見た目で例えるなら第67代横綱 武蔵丸関。 前々からずっと行きたかったカリットギョウザ。たまたま近くで仕事があり、この機会を逃さず訪問。 焼き餃子、水餃子、湯餃子、伴（パン）餃子、葱餃子に冷水餃子…色々あるぞ。ムムッ！ よし、今日はジム行ったし食べる！ 焼き餃子10個定食に湯餃子と伴餃子追加！アホです。でも食の出会いは一期一会。 餃子が出てくるまでに卵ふわふわスープと軽いサラダがまず出てきます。スープが美味しくじんわり、たまご優しく胃を温めてくれます。 いよいよ、出てきた餃子。まず、こちらの焼き餃子。まるで武蔵丸。 一口食べて、これは、、、おぉ〜！春巻きと餃子の高度な合体。 外は油で揚げたかのようにカリッと、中はしっかり硬めのパン生地のような生地の中に、野菜たっぷりの餡が詰まっています。どこでも食べたことのない味。肉汁ジュワ系ではなく、見た目のインパクトどおり、しっかり食べ応えのあるオカズ餃子。 続いて、伴餃子。 滑らかからむっちりと舌先で変わる食感。生姜にラー油醤油がよく合って、小麦の甘さを感じます。うーん、好き♡ 湯餃子は、あっさり中華スープに、餡に混じったエビがプリプリ。チュルンチュルンからのもっちり。スープは下の方は胡椒がたっぷり入っていて、ピリピリ！ホットホット！美味い！美味い！ この3種にビールを合わせたかったよ〜〜涙。 仕方ないから白米！これはこれで美味い。 お腹パンパン、僕も武蔵丸。 そうそう、ハワイ出身の武蔵丸。実は大のコメ好きだそうで、ハワイはお米が食べられないから淋しいとコメントしたそうです。日本でこそ許される贅沢、餃子に白米、しっかり満喫しました！
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新宿駅 / うどん
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エル カリエンテ モダンメキシカーノ
品川駅 / メキシコ料理
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日本橋 玉ゐ 本店
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