口コミ(4)

このお店に行った人のオススメ度：100%

行った

4人

オススメ度

Excellent: 4
Good: 0
Average: 0

フレンチ

イタリアン

創作料理

1000投稿 strippoker0926
焼鳥
久屋大通、名古屋で展開する炭火焼鳥しげの高級ライン。完全予約制。高級感ある落ち着いた店内で、コの字カウンターの他に６名まで利用できる個室もあり。こちらでは名古屋コーチンの丸鶏を熟成させたものを捌いて使用されてます。コースは¥6600.8800で、〆は土鍋ごはんか鶏そばから選択。おまかせコース¥6600 ■名古屋コーチンと旬の前菜＊鶏肉の低温調理＊レバームースの最中＊鶏の燻製ポテトサラダ　カルボナーラソース ■焼鳥＊モモ＊つくね＊背肝＊銀杏 ■名古屋コーチンの真薯　カブのすりながし＊ささみ＊ハツ＊ねぎま＊せせり＊ちょうちん＊手羽先 ■鶏白湯 ■抹茶のムース前菜は３品、低温調理されたムネ肉には粒マスタードといちじくのソース、モモ肉には春菊のソース。レバームースの最中は岩塩やオレンジマスタードで。ポテトサラダもおいしい、ブラックペッパー効いてる。焼鳥、最初に出てきたのはパツンパツンのモモ肉。皮がパリッと焼かれて、弾力ある食感。おいしくて期待が高まる。つくねは香ばしく柔らかで肉汁たっぷり。胡椒が効いた背肝、銀杏が出て箸休めに椀もの。ささみやねぎまもおいしい♡あとちょうちんが個性的。焼鳥の印象が強すぎて〆の鶏そばはあまり記憶にないですが、色んなお供と楽しめる土鍋ご飯にしても良かったかな。素材も焼き加減も塩加減も申し分ない。塩加減は強めだけど、むっちりした食感にジューシー、パリッと焼かれた皮などとても美味しかった。そんなによく行くジャンルじゃないけど、個人的には今まで食べた焼鳥の中ではとても気に入りました。 #焼鳥
2023/11/24 写真と本文をすべて表示
焼肉

焼き鳥

ホルモン

1000投稿 Masakazu Wauchi
名古屋で炭火焼鳥しげや焼き鳥茂等5店舗を展開しているSHIGE GROUPのお店です。久屋大通駅から徒歩3分ほどの所にあります。外観から良さげな和食屋さんみたい。扉を開けてすぐに店内ではなくて、もう１つの扉を開けて中に入ります。お店に入ると、焼き場を囲んだカウンターが12席あり、お洒落な雰囲気です。使っている鶏は名古屋コーチンです。お通しの諸々とか途中ですりながしとかがあるのは嬉しいですね。ただ、コースだけだとちょっとボリュームが物足りない。串の追加も出来ますが種類は限られてますね。味は美味しかったのだが、ちょっと色々と思う所があり、もやもやしたままお店を出ましたw 内容は以下の通りお通し鶏ハム、レバーパテ、野菜天ぷらもも肉つくね背肝スナップエンドウ名古屋コーチンのすりながしささみハツねぎまレンコンぼんじりちょうちん手羽先土鍋ご飯マンゴープリン以下は追加でレバー皮付きせせりうずら玉子 ○お酒生ビール風の森　無濾過生原酒黒龍　純米吟醸生蓬莱　純米大吟醸
2024/4/24 写真と本文をすべて表示
オイスターバー

パスタ

ラーメン

1000投稿 Katsushi Noguchi
焼き鳥

鶏そば

名古屋

栄

愛知

135

東桜

2024kn

焼き鳥東桜茂

茂

2024ラーメンLv26

2024麺類Lv44

2024串物Lv3
【名古屋コーチンを職人技で仕上げるおまかせコース！】愛知県名古屋市東区東桜1-10-7 にある焼き鳥茂東桜さんに訪問しました。東桜の名店が集まるエリアですが、その一角に趣のある佇まいの焼き鳥茂東桜さんへ早めの時間に予約して訪問しました。和の空間のアダルトなコの字のカウンターの席へ。おまかせコース 6600円(鶏そば) 15品お一人様￥6,600(税込) コース内容・名古屋コーチンと旬の前菜・お口直しの大根おろし・間の一品・串（十本) ・〆（パイタン鶏そば）・甘味というコース内容です。とりあえず、瓶ビールをいただきました。早速、名古屋コーチンと旬の前菜から見た目も味もゴージャスで美味いです。口直しに大根おろしも。ももつくねきもロマネスコ純米大吟醸　蓬莱　色男名古屋コーチンと自然薯の一品ささみハツネギマボンジリちょうちん手羽先鶏そば抹茶のババロア段取り八部と言いますが、それ以上に食材の仕上げに対する真剣に向かう姿に惚れてまう！！正に食材を知り尽くした人が成しえる技とでも言うべきクオリティーです。鶏そはも美味しく、最後の抹茶のババロアまで、とても美味しくいただきました。また来たいと焼き鳥の名店です。ご馳走様でした。 #焼き鳥東桜茂 #茂 #焼き鳥 #鶏そば #東桜 #栄 #名古屋 #愛知 #2024串物Lv3 #2024ラーメンLv26 #2024麺類Lv44 #2024kn #135
2024/3/10 写真と本文をすべて表示
パスタ

イタリアン

鍋

100投稿 Satomi Kobayashi
久屋大通駅近の茂さん。私のコースは、5500円だったと思います。質も量も、大満足でした。カウンターのみのお店で、カウンターで、他人との距離も取られており、安心してコース料理をいただきました。そして、串は全てなんて美味しいのでしょう。ランプは熱々で、冷ましましたけどね。もちろん、鶏は全て名古屋コーチンのメスです。オスよりも柔らかくジューシー。ご飯のお供の種類が多いし、お米もたっており、本当に全て、美味しく頂きました。また、伺います。
2021/8/18 写真と本文をすべて表示

焼き鳥東桜茂の店舗情報

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予約・問い合わせ	不明
ジャンル	焼き鳥

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住所

愛知県名古屋市東区東桜１-１０-７大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                名古屋市営地下鉄名城線 ／ 久屋大通駅 徒歩2分（120m）
名古屋市営地下鉄東山線 ／ 栄駅 徒歩4分（280m）
名鉄瀬戸線 ／ 栄町駅 徒歩4分（290m）

更新情報

最初の口コミ: Satomi Kobayashi 2021年08月18日
最新の口コミ: Masakazu Wauchi 2024年04月24日
最終更新: 2024年04月24日 11:26

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