岐阜県瑞穂市の現場途中の遅めのランチは、二代目長助 岐阜北方店さんで。 サガミグループ店。 「長助｜東海地方のセルフ式の十割そば専門店。味や風味を徹底追求した、つなぎを一切使わない100％そば粉の十割そばを提供」のお店。 この後飲み会があったので、しじみに似た効果があるか分かりませんが期間限定 あさりフェアから注文。 磯香るあさりそば（冷）（並）760円。 トッピングコーナーで、ワカメと蕎麦湯を取って着席。 冷たい細めの蕎麦の上には、殻なしのアサリ、礒香る海苔と、にんじん、大根おろし、アサリの佃煮がのってます。 美味しくて健康にも良さそう。 蕎麦湯も熱々トローリ。 今回も手軽に美味しくいただきました。
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