【岐阜駅徒歩3分】炭火地鶏と柳橋鮮魚の完全個室和モダン居酒屋
まぐろレストラン領下店さんにランチで初訪問､天丼と〆ラーを美味しくお値打ちに頂きました^O^ 天丼は海老3尾・鮭・白身魚・イカ・ナスなど具材が充実していて､とても満足しました^o^ あっさり系のはまぐりラーメンで締めて､お腹も満たされました^o^ 天丼 1,000円（ご飯少な目） 明太昆布､味噌汁付き はまぐりラーメン ハーフ 280円 店内の券売機で購入できるショーケース内のおかずもお値打ちで気になります^o^ ご飯少な目はオーダー後に調理スタッフの方にお願いしました^o^ 水曜の11時過ぎくらいにお邪魔して､オーダーまで約30分､着丼までさらに約20分で､列は段々長くなっているようでした^O^ ご馳走様でした(^O^) #まぐろレストラン領下店 #コスパ抜群 #天丼 #はまぐりラーメン #paypay使えます #2026年7月8日
ツーリング3軒目、いよいよメインイベント！ 向かった先は、恵那市明智町にある鹿肉料理の名店 「みゆき」 さん。 人気店なので、今回は開店時間の11時30分に予約して訪問しました。 昔ながらの趣ある佇まい。入口に飾られた鹿の角が、この店の本気度を物語っています。 この日は3人で、鹿ヒレカツ定食 ・鹿ロースステーキ定食 ・鹿ロースト定食 鹿肉の夢のスリートップを制覇！ まず驚いたのは、鹿肉の鮮度。 臭みは一切なく、旨みだけが口いっぱいに広がります。 私がいただいたヒレカツは、サクサクの衣の中からしっとり柔らかなヒレ肉。驚くほど上品で、「これが鹿肉！？」と思うほどの美味しさでした。 店主ご夫婦もとても気さくで、鹿肉へのこだわりを丁寧に教えてくださいました。 獲った瞬間から鮮度を落とさないハント方法、肉質を見極めて提供時期を調整する熟成管理など、一皿一皿に職人技が詰まっています。 さらにサービスでいただいた、知り合いの農家さん直送の皮付きヤングコーン焼きも感動の美味しさ！ 軽く塩を振るだけで甘みが際立ち、ヒゲまで美味しくいただけました。 目立つ場所ではありませんが、鹿肉を本気で味わうなら間違いなく訪れたい一軒。 ツーリングの目的地にする価値、大アリです！ ごちそうさまでした！ #恵那グルメ #明智町グルメ #みゆき #鹿肉 #ジビエ料理
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