岐阜のそば（蕎麦） 焼酎が飲める オススメ20店

岐阜県高山市の地元の食材を使用した打ち立ての蕎麦が食べられる1933年創業の老舗。 高山駅から徒歩で10分ほどの場所。 高山に来たら蕎麦は食べておきたくお目当ての店に伺うも、まさかの不定休に当たってしまった。 近場で蕎麦屋を探したところ良さげなこちらのお店を見つけた。 ミシュランプレート獲得経験のあるお店との事でさらに期待が高まる。 こちらも不定休の可能性が高いので、半ば諦めつつ行ってみることに。 店頭には唐草模様の派手なカブが置かれている。 無事に暖簾が掛けられ安堵。 外側の引戸を開くと更に中にもうひとつの引戸が。 店内に入ると席はほぼ埋まっており店員さんから、寒いので2つの引戸の間のスペースでお待ちくださいとありがたいお気遣い。 食べ終えたお客さん退店して片付けが終わると席に案内される。 入口には提供まで時間がかかる事が書かれており、それを了承のうえ入店。 ▪️山菜ざるそば 1,450円(税込) 30分以上待つ覚悟はしていたが、思ったよりも早く15分ほどで提供される。 朴葉の上には蕎麦に山菜，きのこが盛られている。 山菜以外にも、とろろ，大根おろし，うずらの卵黄，海苔など賑やかに彩る。 表面はザラついた短めで不揃いの太さの蕎麦。 蕎麦の香りとしっかりとしたコシがありつゆをつけてズルっと啜れば喉元を気持ちよく通る。 出汁の香るつゆは甘さ控えめで少し尖った印象で存在感のある蕎麦にぴったり。 山菜も数種沢山入っており、山の幸を存分に楽しめる。 食べ終える前にタイミングよく蕎麦湯が出され、とろみの強い蕎麦湯の香りと味わいと蕎麦つゆを残さずに堪能。 お店の方も忙しい中でも、お客を第一にした対応は素晴らしい。 目的の店がお休みでたまたま見つけたお店は、ミシュランプレート獲得した実績のある素晴らしいお店だった。 ｢天ざる｣や豚の天ぷらを乗せた｢とんぷら｣も食べてみたい。 高山の駅近くで美味しい蕎麦を食べたい時におすすめ。

白川郷町営駐車場入口で、 食事利用を条件に敷地内駐車場を提供する店 中々の商売上手です 『ひとりならこっちの方が得だよ』 という言葉に促されてこちらへ 食事を白川郷ですることが前提なら 確かに得ですが、 駐車場代金と同じなのはざる蕎麦のみ ざる蕎麦　1,000円也 さて、お蕎麦ですが、 玄蕎麦を自家製粉で毎日打ちたてを提供 ガラ入りなので、蕎麦の香りを期待したのですが あまり目立たない、小麦のモチモチ感強め 北陸特有の甘めのお出汁に、 しっかりつけて食べる方が好みでした 特筆するは蕎麦湯の濃厚さです 蕎麦粉を溶かしたかと思うほど濃く、 蕎麦より蕎麦を感じるという 爽やかなポタージュのような味わい 甘めの出汁と相まって美味でした 1つ要望を残して満足でした いつもニコニコ現金支払いは、 観光地として改善してほしい #打ち立て蕎麦 #玄蕎麦 #駐車サービス #現金会計のみ

THE ご当地グルメシリーズ！？ ウェイティングリストを見ると3組5人待ち..... でもせっかく高山まで来たからにはおそばも食べないとと言うことで待つことに。 自分はラーメンを二杯食べてるとは言えおそばは嫁さんのご希望なので外す訳にはですよね (￣∇￣*)ゞ (笑) 名前を記入して待つこと15分ほどで奥の座敷席に通されます。 メニューを見ると観光地だからこそお値段の張るえび天や野菜天の盛り合わせ、飛騨牛の付いたセットを前面に出していたけど..... シンプルイズベストってことで？ざるそばをお願いします。 あれ、伝票を見ると100円安い？！ メニューには980円となっていたはずだけど880円と書いてあります （￣ー￣?）.....??ﾊﾃ?? そしたらお隣さんは、 「お店で打った手打ちが売り切れてしまったので、自社工場の機械打ちのおそばなので100円引きです」 と説明を受けています。 なるほどねぇ～なんてちょっぴり残念な気持ちになっていると、 ざるそばの登場です。 竹の葉が添えられ控えめに盛られたざるそば。 ツウっぽく先ずは3,4本のおそばだけ頂き、続いておつゆにチョンと浸して頂きます。 機械打ちとは言えキンキンに冷水で締められたおそばにキンキンに冷えた濃ゆめのおつゆ...。 そしてズズっと、ズズズっと程よい歯ごたえにのど越しも良く最高です！ でも3,4手繰ったら無くなりそうなほどお上品な盛り付けですが f(^_^; とは言えラーメン二杯に厚揚げ焼き、そしておそばとよぉ～食べた一日でした ( *￣ 3￣*) げふぅ～ ご馳走様でした。 ◆ざるそば　880円（980円-100円） ◆とろろ入ざるそば　1180円　(1280円-100円) （2024年11月18日訪問） #そば #100年食堂 #ご当地グルメ

ちょっと高山へ①　 とある日はちょっと高山へ。道中飛騨古川に立ち寄りこちらのお蕎麦屋さんでランチ。メニューはいろいろありますがやはり蕎麦は冷たいのが好きなので飛騨ざる蕎麦と飛騨おろし蕎麦を注文。 まずは塩で。細切りの蕎麦は腰があって美味しい。飛騨おろし蕎麦は越前蕎麦みたいにぶっかけ。どちらかと言えば飛騨おろし蕎麦の方が好き。飛騨牛すじ煮、醤油味で大根が多めなのはご愛敬。ねぎ味噌天ぷらもいいお味でした。 美味しいお蕎麦屋さん、またリピートしたいと思います。 #岐阜県　#飛驒市　#お蕎麦屋さん　#人気店　#飛騨牛　#リピート決定

高山は蕎麦のレベルが高い！ 駅前ランチでこちらへ 平日ランチ1100円はかなりお得 蕎麦のクオリティは本物です。 リピート確定

今日は仕事で土岐市に来ておりましたので、ネットで見つけた激渋店でランチ(≧∀≦) この場所で98年やってらっしゃるそうです^ ^ 中華そば小とカツ丼小♪ ただただ最高ですね。 濃厚な味わいのソースカツ丼とても良いです^ ^ 店主様のご年齢もあり、メニュー数を減らしていくとの事。 機会があれば、また来たいです♫ ごちそう様でした（^人^）

みぼろ湖でのキャンプ帰りによりました。 とろろそば（冷）をオーダー！ そばが透き通っています！ コシが強くて美味しかったです。 スルスル入ります。 すぐになくなってしまいました（笑） ざるそばは大盛りもできるみたい！ #目印は五連水車　 #そばの里

お蕎麦は二種類から選べます♪だし巻き卵熱々で美味しいですよぉ〜デザートは今回プリンではなくエスプレッソの水羊羹でした。

何度行ってもいいです。　もう何回目やら、いつも同じ物をたのみます。 　桜エビの天ぷらや、かき揚げ。みんな美味しいよ。 私は、ここの蕎麦が第一。 店主のオヤジさんは、頑固です。奥さんは、優しいよ。いい感じです。

東海地区で人気のチェーン店！ 《牛タン祭りにのってみた》 ～絹うどんを3種味でいただく～ サガミさんは東海地区最大の和食麺処 1970年名古屋市中村区に設立 1号店は名古屋池下店 現在 近畿地方、関東地方、中部地方に147店舗 今回は個室でゆったりいただいた ‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦ ◎絹うどん三昧と牛たん 1755円 ･絹うどん ･ざるつゆ ･ごまだれ ･大和芋とろろ ･厚切り牛たん3切 ･ねぎ ･辛味噌 牛たんは炙ってあり 自分で焼いて仕上げる 塩味がついていてそのままで美味しい ネギをのせると更に旨し 絹うどんは細麺で 愛知県産きぬあかり配合 喉越しのよいうどん 3種のつけ汁もそれぞれに美味しい ごまだれも合う 絹うどん 初めて食べたが美味しい 期間限定の牛たんフェア 普段メニューにない絹うどんと共に 厚切り牛たん美味しかった #絹うどん #絹うどん三昧 #厚切り牛たんを自分で焼く #大和芋とろろ #愛知県産きぬあかり配合のうどん #サガミ柳津店

商用で可児市に来たので、久しぶりに蕎麦を、という事で「きまぐれランチA」を頂きました。 相変わらず美味しい蕎麦とかき揚げでした。ご飯にはわかめと蕎麦の実を入れて炊いている様で、こちらも美味しかったです。 #蕎麦 #蕎麦みずき #きまぐれランチA #岐阜県可児市 #noodles #soba #sobanoodles

旅の想い出の続きですが。。。 飛騨大鍾乳洞によって、飛騨牛コロッケ❤＆飛騨牛マン❤杏仁豆腐❤ 美味しかった～( ´艸｀) #行楽の秋キャンペーン

関市板取の『モネの池』で宙に浮くコイを見た後は、北上して 清流さんへ。 開店まで少し時間があったので、さらに北上し『巨大株杉』プチ登山でお腹を減らす。 ざるそば定食 1100円。 川に面した外部のカウンターは御年配の方達にお譲りして座敷でいただきました。 キンと冷えた蕎麦、アマゴの甘露煮、肉じゃが、きゃらぶき？、煮豆、漬物、ごはん、リンゴ。 鮎漁が解禁になったばかりなので、塩焼き等はもう少し待ちましょう。 親父が板取川でよく友釣りで釣ってきたので有り難みもなく食べてましたが、今思えば有り難く、とても美味しい鮎でした。。

いつもお世話になっている同業他社さんとのランチミーティングは、岐阜県美濃加茂市の 十割そば さと八さんで。 冷たいお蕎麦から。 梅おろし蕎麦 1,200円。 に500円プラスして定食に。 定食にすると、五穀米と海老付きの天ぷら、デザートが付いてきます。 梅のパンチがもう少し欲しいところでしたが、美味しくいただきました。

【東濃かつどんキングダム①④】 【そのかつ黒き衣をまといて、白色の米に降り立つべし】 らん♪らんらららんらん♪ らん♪らんららららん♪ らんらん♪らんらららんらんらん♪ らららららんらんらん♪ と言うわけで、ナウシカもびっくりな竹馬(ちくま)の黒いかつ丼を食べて来たよ！！ 【かつ丼】 800円。 赤だしまたは、ミニ麺付。 温かいミニうどんにしました。 この、かつ丼黒いです。かなりの黒。 デフォが味噌かつなのかなって思ったらそうじゃなかった。 煮込んである、かつのだし汁が黒かったのです。 なんだろう？！ 天丼や鰻丼のたれを少しだけ、水で延ばした様な感じ。 味が濃くてしょっぱそうな見かけだけど、食べると、深くまろやかな絶妙な塩梅に仕上がってます。 かつの方は、煮かつタイプ。 衣のサクサク感はほぼありません。 ただ、もとのかつの衣が薄いので、ぶよぶよにふやける事もありません。 具材は、玉ねぎ、青ねぎの、ダブルねぎ攻撃です。 【ミニうどん】 「古代手打」うどんだそうですけど、「古代手打」って、なに？！ ワカラナイヨ( ˘•ω•˘ ).｡oஇ 麺がぷりんぷりんのうどんです。 だし汁は、あえていうならば名古屋風。 鰹だしに、濃口醤油で深い味わい。 きしめんが一番合いそうかな。 このおだしは、飲み干さないで少し取っておきますよ。 【とんかつだし茶漬降臨！！】 お楽しみは、これからだ！！ かつを二切れ残した所まで食べ進め、、、 余ったうどんのだし汁をぶっかける。 とんかつだし茶漬降臨！！ あー美味い。俺は本当にこれが大好き。 【感想】 町の美味しいうどん屋さんのかつ丼。 楽しみました。 板わさなんかも置いてあります。 一杯飲める系のうどん屋さん。 お勧めします！！ #黒いかつ丼 #夏休みキャンペーン

移動解除の最初のお店は、お千代稲荷のやまと本店さんに行き、なまずランチを注文。 味はやや濃いめで暑いひには最高でした。 価格は1500弱でリージナブルでおすすめです。

昼から岐阜グランドホテルへ行くので、名鉄岐阜駅ビルイクトにある日本海庄やでランチ。海老天丼800円を注文。イクトは、私が担当して2009年にオープンし、この日本海庄やはオープン以来退店すること無く頑張ってやっていてくれるありがたい店だね。 海老天が4尾も付いてて、ほかに茄子、シシトウ、カボチャ、魚があったわ。ご飯もほくほくで美味しい。ボリューム満点で満足！ #岐阜

お昼ごはんは和食のファミリーレストラン(^o^)/ 「ようこそサガ～ミへ♪♪♪」 こちらの店舗はJR岐阜駅から徒歩10分くらい♪ 娘の膝裏がカサカサ荒れてるもんで バスに乗って皮膚科へ(*^^*) 散歩しながらの帰り道にお邪魔しました♪ 入口に顔はめ看板が…娘の大好きなやつやん(笑) 仕切られた個室っぽい座敷があるのは嬉しいです♪ ★ねぎとろ丼ランチ(960円) ←きしめん、うどんでもOK♪増量無料♪ ★お子様わんこそば(490円) ←きしめん、うどんでもOK♪ ★ソフトドリンク(130円) 子供食器あり！ 絵本、らくがきや塗り絵などができる紙とペンが置いてありました(*^-^*) 子連れでも安心♪美味しかったです♪♪♪ #春到来キャンペーン #駐車場あり

寒くなってくるとどうしても食べたくなるのが味噌煮込みうどんです(o^^o) 正直、こちらは数え切れないくらい来てますが、味噌煮込みうどん以外食べたことがありません(^^; とっても美味しいです(^-^) デザートはもちろん抹茶で（笑） こちらは座敷もありますし、お子様ランチも手巻き寿司みたいに自分で作れるセットもあったりするので夜でもファミリーがとても多くて平日の夜でも人が結構いたりします(^^) レジのところではお店食品が売ってたりします♫ とても体が温まりました〜( ^ω^ ) #食欲の秋キャンペーン #食欲の秋キャンペーン #お子様メニューあり #ビジネスランチでもOK #ランチはお手頃価格 #会社の歓送迎会におすすめ #下町の大衆的な雰囲気 #地元民おすすめ #やっぱ味噌煮込みうどん

スシロー、くら寿司、かっぱ寿司はよく行きますがはま寿司は今日が2回目。この店舗は新しく熱帯魚の水槽があったりペッパーが店番やっていたりと雰囲気は良い。 平日に来ると安くてお得です。土日だと、同じ100円なら正直同業他社の方がいい。ただ特選メニューが150円と安めで美味しいので、土日に来たら150円メニュー中心がオススメ。 #カジュアルに使える #ガッツリ食べたい時に