【東濃かつどんキングダム①④】 【そのかつ黒き衣をまといて、白色の米に降り立つべし】 らん♪らんらららんらん♪ らん♪らんららららん♪ らんらん♪らんらららんらんらん♪ らららららんらんらん♪ と言うわけで、ナウシカもびっくりな竹馬(ちくま)の黒いかつ丼を食べて来たよ！！ 【かつ丼】 800円。 赤だしまたは、ミニ麺付。 温かいミニうどんにしました。 この、かつ丼黒いです。かなりの黒。 デフォが味噌かつなのかなって思ったらそうじゃなかった。 煮込んである、かつのだし汁が黒かったのです。 なんだろう？！ 天丼や鰻丼のたれを少しだけ、水で延ばした様な感じ。 味が濃くてしょっぱそうな見かけだけど、食べると、深くまろやかな絶妙な塩梅に仕上がってます。 かつの方は、煮かつタイプ。 衣のサクサク感はほぼありません。 ただ、もとのかつの衣が薄いので、ぶよぶよにふやける事もありません。 具材は、玉ねぎ、青ねぎの、ダブルねぎ攻撃です。 【ミニうどん】 「古代手打」うどんだそうですけど、「古代手打」って、なに？！ ワカラナイヨ( ˘•ω•˘ ).｡oஇ 麺がぷりんぷりんのうどんです。 だし汁は、あえていうならば名古屋風。 鰹だしに、濃口醤油で深い味わい。 きしめんが一番合いそうかな。 このおだしは、飲み干さないで少し取っておきますよ。 【とんかつだし茶漬降臨！！】 お楽しみは、これからだ！！ かつを二切れ残した所まで食べ進め、、、 余ったうどんのだし汁をぶっかける。 とんかつだし茶漬降臨！！ あー美味い。俺は本当にこれが大好き。 【感想】 町の美味しいうどん屋さんのかつ丼。 楽しみました。 板わさなんかも置いてあります。 一杯飲める系のうどん屋さん。 お勧めします！！ #黒いかつ丼 #夏休みキャンペーン
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