更新日:2024年03月17日
知る人ぞ知ると言うような山の中にあるお店
今日は開店前から尾高高原のそばの華です。天セイロおおもり1800円です♪ 海老天が2尾鎮座しています。まずは蕎麦うう適度に冷えた美味な蕎麦です。食感はアルデンテぐらいの硬めです。蕎麦はこれぐらいでないと 山葵をつけてまた啜ります。日本人のすすり文化、ずるずる言いながら食します。抹茶塩をトッピングしての海老天も歯応えがありえびの風味もあり幸せです。 ここにはユニークな書もありました。安分以養福いまいち意味がわかりませんが、味わいのある言葉です♪
心底旨いと思える蕎麦屋
店作りも趣きあり。暖炉ストーブに吹き抜け、大きな梁と落ち着きます。訪問時間が昼前だったので他にお客様も居なく、すごく穏やかな時間を過ごせました。 料理は注文受けてから作るようで、どれもあっさりとしてい…
香り高い自家製粉手打ち十割そばと三重県の夢素材が織り成す創作コース5,200円~
オーダー通しに行かれたと思たら もう持ってきてくれた感じ そば猪口に口をつけた途端 節の良ーい香りがしてきます つゆは少し辛口ですっきり とても自然な感じのつゆです 十割そばは三重県安濃町産を使用 そばの水切り良し 冷たさ良し しゃっきり感良し のどごし良し そして蕎麦湯も美味し とろみは控えめですが とても濃くて美味しかった 夢中で食べたので箸上げの写真は無し この分だとそば殻までくるんだ「田舎」も 絶対美味しいと思うので次回の楽しみに お昼も夜もお得なコースが用意されてます 良いお蕎麦をいただきました✨ (新型コロナウイルス対応) ・店内入口に消毒用アルコール ・店内広く換気OK ・店員マスク着用 (・ω・)
堅めで香りのいい十割蕎麦がいただける、気持ちのいい接客も嬉しい蕎麦屋
三重県松阪市 ヴィソンの帰り、おいしい蕎麦屋さんをもとめて。 蕎麦屋を探すとき 基本、うどんそば って書いてあるお店は除外します。 あとは蕎麦のビジュアルとお店の外観で選ぶかな。 今回もGoogle mapさんにお世話になりました。 そしてまた前回に引き続き、大当たり! 十割蕎麦。 私の好きな、細くて角ばっててツヤツヤ✨ コシもつゆの味も好み♡ 忘れられない蕎麦、名張の「けいた」さんを思い出させるお蕎麦でした。 蕎麦湯は超サラサラ系。ゴクゴク飲めちゃうタイプ 旬のサイドメニュー、ふきのとうの天ぷらが印象的で美味しかった #松阪グルメ#三重美食 #三重県そば #十割蕎麦#蕎麦好き
民家のようなお店でゆっくり食べられる本場蕎麦の隠れた名店
こんなところに蕎麦好きにはたまらないポイント見つけましたって知らないのは自分だけでした。 間違いなくリピートします。山掛けが繊細で山芋大好きな方には絶品
挽き立ての蕎麦と深山に磨かれた水 土地の力をシンプルに味わう
【三重編83/(菰野)蕎麦(10月)】 平日ランチ、少し車を走らせこちらに寄ってみました。 緑に囲まれた雰囲気の良い外観。店内はシンプル。このテイストのお蕎麦屋さんが増えてる気がする。 平日なので、待たずにすぐにテーブルへ。 さて、何を食べようか。少し迷いましたが、『ざるそば2種』1650円を注文。折角だから2種類食べてみたいよね。 2種は『二八蕎麦』と『挽き胡桃の蕎麦』。一枚目の『二八』は喉越し良く、二枚目の『挽き胡桃』は味・香りとも1枚目よりも押し出しが強く、確かに塩で頂いても良い感じです。 まだまだ暑さの残る10月でしたが、スッキリした気分でお店を出ることができました。
そばと丼物ランチ 1000円税別 山芋丼とざるそば 海老天丼とかけそば ※ランチメニュー ※そばは、ざるそばとかけそばから選択 ※丼は、海老天丼、親子丼、 かき揚げ丼、山芋丼、うなぎ丼 辛子明太子とろろ丼 から選択 ※そばは店内打ち ※そばは信州産使用 ※もちろんそば湯あり ※カウンター3席、テーブル3席、座敷2席 #伊勢志摩 #志摩市 #そば #ランチメニュー #信州産そば 店内手打ち #ランチメニュー #そばと丼を選択 #駐車場あり
手打ちうどんが美味。こじんまりとして気持ちよく過ごせるお店
紀伊半島ツーリング中、通りがかりに立ち寄ったうどん屋さん。一番人気の冷し天ころうどんと、郷土料理のさんま寿司(半分)をいただきました。山芋のぬめりでうどんの喉越しの爽快感アップ。さんま寿司も美味しい。…
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