更新日：2024年10月10日
落ち着いた雰囲気の岐阜市の蕎麦の名店
ずっと行ってみたいと思っていたお店 岐阜まで遠征しました 胡蝶庵仙波さん 鴨のせいろをいただきました お蕎麦の香りと風味が良い 鴨の旨味たっぷりの汁に付けて 美味しい〜 お蕎麦は2枚でも十分食べられたと少し後悔… お蕎麦は少し硬めです 栄養価の高い蕎麦湯もしっかりいただきました レトロでクラッシックな店内は 静かで落ち着きがあり ゆっくりお食事できました お店の前に駐車場もあります
飛騨高山で蕎麦の品種を食べ比べ。年間16種類以上の品種を仕入れ、毎日4種類ご用意
古い街並み飛騨高山に ざる蕎麦の(中)を頂きました 麺の4種類の中から中は3種類選べたので 飛騨ブレンド バイセン 乗鞍を選出して頂き 天ぷらと食しました 私好みは乗鞍ですが 他も当然美味しかったです ご馳走様でした
雰囲気のいい古い家屋のような、日本そばの名店
上品な店構えだけあって、蕎麦もとても上品な感じです。 静かな店で落ち着く感じもgoodです。 美味しかった。
住宅街の一角にある美味しいお蕎麦屋さん
そのため 自然薯や山菜おろしは美味しいのだが そのまま笊蕎麦で食べるのが 1番好きだと思った それくらい蕎麦が美味しいのだ #国産蕎麦粉十割文庫そば #そば3番叟 #自然薯とろろそば #山菜おろしそば #蕎麦は喉越しが命 #蕎麦屋の天麩羅は美味しい #揚そばを食べながら提供を待つ #手打ちそば処淡淡
高山、飛騨一ノ宮駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
… プロの方の隙の無い料理も素晴らしいですが… 素朴なモノが一つ入ってると、 何となく落ち着くんですよっねっ(笑い) 蕎麦プリン、デザートと言えば、オーソドックスに、定番の甘いを追求して来ます、ですが、此処では、両方(蕎麦・甘い)を追い求めてます(๑˃̵ᴗ˂̵) 蕎麦粉、プリンの基本系の材料、卵、牛乳、に生クリームと… 蕎麦の香りが沸いて来るスイーツ 仕上げは、上に“カラメル”を乗っけて、 蕎麦の実を散らし、アクセントにします(//∇//) イヤ〜お店の在る雰囲気から、メインの蕎麦、脇を固める素朴な料理と、蕎麦の香りに拘りプリンと、暫し現実世界を忘れてしまう感覚を味わうお店です(๑˃̵ᴗ˂̵) #素晴らしい環境のお蕎麦屋さん #蕎麦プリンが素晴らしい #のんびり出来る環境のお店 #岐阜三大桜古木の里 諸々の事、 此のお店は、実は在るモノの良い写真が撮れたらと、構想を温めてたお店です(((^_^;) そのモノとは、『飛騨一ノ宮』の春の名物とも言うべき、岐阜三大桜古木の一つ『臥龍桜』です❗️ 『一本桜』の古木で、 『願わくは 花の下にて 春死なん そのきさらぎの望月のころ』
郡上産のものを中心としたお料理の数々。郡上産１００％の手打ち蕎麦は絶品
そんな中で頂くのは、郡上清流あまごそば。 あまごは甘露煮となっていて、頭から食べても柔らかく全く口内に違和感なし。野性味はなくむしろアッサリとした旨味で甘露煮の味が染み込んでいて、これは都会ではなかなかいただけない味わい。美味！ 梅雨時に旨みを増すので雨子と書くなんて話も聞きましたが、甘露煮は甘子と書くのが良いのかも。 川の恵みと呼ぶべき味でした。 お蕎麦との相性もまた良しです。
名物、飛騨牛が乗ったお蕎麦が秀逸と評判、地元人気の素敵なお蕎麦屋さん
高山駅前でキンキンの蕎麦が楽しめる 天かすも凍るくらいキンキンに冷えた蕎麦でした。 喉越しとかみごたえ抜群で好きなやつ お気に入りの飛騨に比べると蕎麦の味が控えめかな？
名物のシソの実ごはんは香り豊かで美味。さっぱり美味しいお蕎麦屋さん
岐阜県下呂市金山町R41沿いにあるお蕎麦屋さんです。 ひっそりとした民家のたたずまいなのでうっかりすると通り過ぎてしまいますね。 この日は「冷やしたぬき蕎麦としその実ごはん」 どちらも優しい味わい。 下呂温泉に行く時は定期で行きたくなるお蕎麦屋さんです。
女子会にオススメ、掘りごたつの席でゆったりできるそば居酒屋
そば居酒屋。 ランチをやっているので伺いました。 しいたけの天ぷらをいただきました。 肉厚の椎茸で食べ応えがあり美味しい天ぷらです。 そばは優しい味わいです。
あっさりしておいしい手打ちそばのお店
可児市の花フェスタ公園に行った際に立ち寄りました。 お蕎麦も美味しいですが男性の方でセイロだけでは物足りないて方には天丼セットがおすすめです。 大きな海老が二尾に少し薄めで甘いタレがとても合います。 も…
有名な手羽先屋さん
小柱丼と蕎麦のセット。小柱丼は味良し、ボリュームがもう少し欲しい。蕎麦は二枚だったのでボリュームそのものは良いが丼の方をボリューム増やして欲しい。
四国讃岐地方と同じ粉を使用、３種類の味噌をブレンド、こだわりの麺処
昔から在る『手打ち饂飩』のお店です(๑˃̵ᴗ˂̵) 下呂温泉に向かう、『飛騨金山』国道41号線沿いのお店‼️ 私が、小学生の頃から在るお店です(๑˃̵ᴗ˂̵) 此処の名物は“煮込み饂飩”❗️ (煮込みの季節にしか行って無いかも“苦笑い”) 地元に勤めてる人や、遠方から“出張”で来た“作業服”の人が、お昼ご飯にご利用するので… 地元に愛されてる、お店は間違い無いです‼️ やはり、寒い冬には“暖かい饂飩”は御馳走です、 親は、店名の『川久うどん』 薄口のお出しが効いた、うどん、シンプルで、飽きの来ないスタイル、鰹節、蒲鉾と、具材、も主張が低く、うどん本来の味わいで勝負です‼️ 店の質が理解出来る一杯です(๑˃̵ᴗ˂̵) 私は、『カレー煮込み饂飩』を❗️ 普通は、『味噌煮込み饂飩』と行きたい所、 其の日の晩御飯は、”御馳走“と決まってましたので… 少しでも、良い状態で”胃袋“を整えたいと(笑い) ですから、カレーの”スパイス“系で、調整です(๑˃̵ᴗ˂̵) 此処の”カレー“は、”本格的“では無く、『和風テイスト』を活かした、”和風ダシ“が効いたタイプ、 所謂、『蕎麦屋の”
人気により予約制、骨太の十割そばと岩魚が美味しいそば（蕎麦）店
今年8月に新店舗にリニューアルオープンされました。 十割蕎麦は、地元の蕎麦粉（中津川市阿木産）と水（恵那の伏流水「福寿の清水」）を使い、手で丁寧に打ってみえます。 こだわりの十割蕎麦は、味・香り・コシ共…
地元のそば粉を使ったこだわりの二八そばと旬の郷土料理が楽しめるお店
秋には、天然のキノコ蕎麦もあります。 鴨ロースが最高に美味しい。 もちろん、蕎麦は10割蕎麦で最高に美味しいです。
店舗限定釜めしが自慢、モーニングも食べられる蕎麦とうどんのチェーン店
そば湯も先に用意されていてびっくりでした！ サガミは外に灰皿もあるんでありがたいです。
蕎麦の量もしっかりあるなと思ったけど、 スルスルっと入って、ミニ丼含めちょうど良かった。 蕎麦に乗ってる具材センスは、 また食べたいと思わせてくれる。
メニュー豊富でどれも美味しい、みずなみCCにある人気のレストラン
ゴルフ場のレストランのランチ紹介、岐阜県瑞浪市の『ゴルフ5カントリーみずなみコース』のクラブハウスレストランで頂いたのはざる蕎麦とトロロご飯のセットです。ご飯少なめにしてトロロを蕎麦のつけ汁に入れトロロ蕎麦として食べると良いよと言われていたのでその通りにしました。身体の中が冷たくなった気持ちになりまました。 #ゴルフランチ #ゴルフ飯 #ゴルフ #ゴルフ場 #ゴルフ場レストラン #ゴルフ #ざる蕎麦
市にある美濃赤坂駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
岐阜池田山の麓。集落の路地を入り、雲水さんへ。古民家の生垣に小さな布地に手書きで「そば」こだわりを感じさせる、佇まい。 10割せいろを注文、蕎麦茶にそば煎餅をつまみながら待ちます。 床の間に初代Mac、思わ…
打ちたて、茹でたて、たっぷりの釜揚げうどんの美味しいお店
あいもりが珍しかったので注文。蕎麦も一般的な蕎麦と違って太めもちもちで美味しかった…！
コシのある麺と、さっぱりとしたおつゆが美味しいお蕎麦屋さん
ざる蕎麦+ミニ天丼セット、相方はきしめん+ミニカツ丼。どちら1,180円。丼もの+麺が色々組み合わせれるのが楽しい(*^o^*) この角禧さん、北方、大野町あたりで昔からある大店、ボリューム満点、安定のうまさ(≧∀≦)
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