深夜まで営業が嬉しい、絶品海老チャーハンが食べられる中華料理屋さん
ですが、 権堂の福昇亭(長野市のあんかけ焼そばの元祖)、西鶴賀町の光蘭(現在、王様中華そばとして復刻された伝説のラーメン)は既にありません。 自分なりにマニアックなお店を挙げるなら、、やっぱり「日光飯店」さんでせうね。 特に「えびチャーハン」が超魅惑のお料理かと自分なりに思っております。 いわゆるパラパラ系のチャーハンではなく、適度にしっとりしています、多分 呑んだ後にどんぴしゃりとハマる、、しかしながら 夕飯として味わってもイケイケの万能型のそれでありましょう。 ご覧になって下さいませ、この理想的なしっとり感、 しかも全然しつこくありません、良質な油だからでしょうねー 炒め方、絡め方が絶妙! これに類似&比較出来るチャーハンは今までありませんでした。 ネギ、たまご、グリーンピースがバランス良く炒めてあります、其々のエキスが混ざり合います。 炒められたご飯一粒一粒が活き活きとしている、 圧巻は反り返った海老でありましょうょ、プリプリ&活き活きとした海老に乾杯であります。
中華そばの味玉トッピングを頼みました。少ししょっぱい感じで、細麺でした。
名物のみかくラーメンは最大3玉まで増量可、昭和の香り漂う定食屋
昔ながらの雰囲気を感じる店内で、座敷とカウンターがあります。 メニューも非常に豊富かつコスパも良し! 写真の唐揚げ定食は820円でこのボリューム!
長野市にあるラーメン屋さん
私はラーメンと茶碗カレーのセット かみさんは 馬肉定食 ラーメンは懐かしい味がして美味しかった 茶碗カレーもスパイス効いて丁度良い ここらは馬刺しも食べるし 煮詰めた馬肉も美味しかった 気軽に立ち寄れる
しっかりと食事したい時も、ちょっと一杯ひっけたい時も便利な大衆居酒屋
志那そば 600円 2015/11/4
長野市にある市役所前駅付近のラーメン屋さん
懐かしいラーメン、ボリューム満点のチャーハン、これぞ 町の愛され続ける中華食堂です。 #ラーメン&チャーハン
植田まさし風のゆるいイラストに油断することなかれ。正真正銘の中華「手打ち麺」を生まれて初めて食べたかもしれない。 オヤジさんのパフォーマンスを間近で見られて850円は非常に安いと思う。 いかにも手作りな…
東和田にある北長野駅付近のラーメン屋さん
長野運動公園の近くにあるらーめん屋。調べてみると、チェーン店のようです。 今回は、特製みそラーメンを注文。 コーン・煮玉子・辛ねぎ・チャーシューがトッピングされています。 2枚目の写真を見ると分かります…
お酒の後にもピッタリの昔懐かしい雰囲気の中華そばが愛されるお店
長野市 西鶴賀町 東鶴賀町 権堂巡りその11 私が西鶴賀町で深夜働いてた時 よく食べに行ったのがこちらのラーメンです。 飲んだ後の〆ラーなんですが、、私は出勤前ですので、夕飯でしたね〜 食べたくて8月頃行…
つけ麺が始まったと聞いて、梅雨の晴れ間を狙って醤縁さんへ。 ビジュアルは、全粒粉の細めストレート麺、シャバ気味の付けダレ。 一寸目新しいタイプ。 チャーシューは一寸だったが後は久しぶりの大当たり。 美味…
ラーメンのバリエーションが豊富。隠れ家的な昔ながらのラーメン屋
最近醤油ラーメン食べてないなぁと思い、こちらのお店へ。二種類の醤油をブレンドしているラーメンとして有名です。 チャーシューメンの大盛りを注文。注文時にセットメニューを薦められましたが、お断りしました。…
長野市にある信濃吉田駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
「幸楽苑 長野徳間店」 2021年初外食はラーメン。知人にチケットをいただいていたの思い出したというのもあるのだが、普通のラーメンというのも悪くはない。カウンター席に通され、チケットの確認をしたら対応していないとの事。それは残念だがラーメンはもちろんいただきます。 「紅白らーめん 紅」580円 新年を寿ぐための『紅白』という事で紅:麻辣みそらーめん、白:マイルド塩らーめんというものが用意されている。紅といえば日本では古来より『寿』を意味する色彩であるとのよし。よしここは辛い辛い紅としよう。紅色も麻辣味もKING CRIMSONも大好きな私のためにあるようなメニューだ。 掲示されている写真は、白地の丼にくっきり紅のスープ、白の味玉が美しく映えているが、運ばれてきたものは丼の縁に辣油ぺったりという決して美しくはない状態だが、まぁ許してあげよう。 真紅の麻辣スープ、その上に浮かぶはメンマ、ネギ、味玉、海苔にバラ肉チャーシュー2枚そしてストレート細麺。味噌仕立てのスープは辛い辛い。ここに酢を大量に投入していただくのを好む。
長野市、今井駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
ジビエマイスターのいるラーメン店。 冬季限定 天然鴨南蛮ラーメンを注文。 鴨肉が旨い。身体が温まる一杯でした。
スペシャルシリーズ、個性派ラーメン等、メニューが豊富です。尚、長野市の各店舗は其々ステキな特徴があります。 店名は変わりましたが、昔から大好きなラーメン屋さんです。 #あんかけ固焼きそば #濃厚白みそつけ麺
西鶴賀町にある権堂駅付近のラーメン屋さん
長野市 西鶴賀町 東鶴賀町 権堂巡り その19 しっかり、上記の町巡りしております 面白い町なのよねー 何回か通う内に お店のババア、、いや おば様、どっかで味わった事があるにゃぁって思ってたら、、アタシが…
今井駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
ねぎみそ くるまやラーメンと言えば「ねぎみそ」な自分です(笑) 辛ネギと濃厚味噌のスープがたまりません!ご飯が最高に合いますね! 川中島店さんはご飯無料ですが、セルフではないので漫画盛りにできないのが…
ラーメンの人力車に行ってきました。こちらのお店のラーメンはにんにくが効いているのが特徴的。 みそつけ麺 大盛り・豚バラトッピングを注文しました。 土鍋でスープを提供しているのでアツアツで冷めにくいのが良い。ご飯はセルフで食べることが出来、にんにくが効いたスープによく合います。
前から気になっていたお店 長野なのに浅草ラーメン 背脂ラーメンスペシャルとたまごかけご飯いただきました
長野市、附属中学前駅付近のラーメン屋さん
そして私にとっての三種の神器とはラーメン、チャーシューそして餃子となる。 「塩野菜たんめん」640円、「チャーシュー」220円 「絶品半チャーハン」340円 「3コのハーフベジタブル餃子」120円 とりあえずラーメンは醤油でも味噌でもなく塩、そして野菜たっぷりでいきたい。しかし肉類なくしては豊穣なランチタイムとはいえないのでチャーシュートッピングとする。あっさり透明スープに酢を大量に投入する。キャベツ、もやし、にんじん、キクラゲなどの野菜と厚い脂身のチャーシュー、細い中華麺のコンビネーションはすでに神の領域といえる。 神といえばこのチャーハンもすごい。超絶パラパラで素晴らしい。私は少ししっとりくらいが好きなのだが、ここまでパラパラされると反対に嬉しくなってしまう。 そして餃子だ にんにくの入っていないベジタブル餃子は、やや物足りないかなとも思ったが、これはこれで別ジャンルなメニューといえる。ハーフにしなければよかった。 三種の神器 素晴らしかった。これをもって神に祈念したところでコロナが収まるわけがない。美味いものを食べてはしゃがず粛々と過ごそうではないか。
長野市にある篠ノ井駅近くのラーメン屋さん
豚肉と玉ねぎ炒めランチ(豚骨台湾ラーメン) 700円
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