6月は“ざるそば ”大盛りからスタート! きのこざるそば大盛り/ 戸隠そば 7ぼっち盛りの迫力] [お店の情報] 戸隠そばの超老舗 大久保西の茶屋本店、そして直ぐお隣の大久保の茶屋本店は、子供の頃から家族で楽しんで来ました、連れて行ってもらうのが超嬉しかったです。 今ではこのように長野駅至近距離で、伝統のお料理が楽しめる事に感謝であります、長野駅前店はホントにありがたいです。 夜は居酒屋さんも兼ねて、店内はいつも盛り上がっておりますねー 日本酒も豊富、一品料理も素晴らしい“戸隠色”が出てますねぇ、“おやき”もお蕎麦と組み合わせるのもヨロシかと思います。 賑やかな大通りから少し入った落ち着いた場所にお店があります、この雰囲気がたまらなく好きであります。 [レコメンドのお料理] 暑い時は冷たいお蕎麦!って事で17時半に自転車でお店に到着しました、早速 ノンアルコールビールと 「きのこざるそば 大盛り」1460円を注文しました。 ワクワクしながら、到着を待ちます。 こちらでは初めての「きのこざるそば」、、目の前に入線して来た時はテンション上がりました。 どうでしょう、戸隠伝統の”ぼっち盛り“、、しかも7束であります、1束の量が多いので、かなりのボリュームであります。ぼっち盛り、、戸隠らしく神に捧げると言う意味合いが込められております。 ぼっち盛りは基本的には水切りはしないので、戸隠の伝統細工の蕎麦笊が上手くその役割を果たしてくれます。 そして今回は「きのこざるそば」、、これはその気にさせてくれますねー きのこがたっっっぷりと! そして辛味大根が上に乗っかり、、「いいかい?さぁ行くぜ!」って威勢良く語りかけてくれます。 きのこ、辛味大根、ネギ、山葵に、適度につゆをかけて&上手く混ぜてみましょう。 ぼっち盛りはすごく食べやすいです、優しく丁寧に上記の具が満ちたつゆに浸して行きます。 冷たくて、気持ちよくて、コシがありますねー、この弾力もたまりません。そして、つゆがまた来たぁって感じで、辛味大根の効果でパンチのある味わいに感激でありました。 更に、きのこエキスが炸裂しますもんねー このメニュー、、きのこざるそばですが、厳密に言うと、、「きのこ 辛味大根そば 大盛り 7ぼっち盛り」と私なら表現したいです。 正に辛味が絡んだ大人の味わいを楽しみました、 子供の頃とは違った大人の辛味!戸隠そばはホント!奥が深いです。 梅雨を吹き飛ばせ きのこと辛味大根のつゆ ぼっち盛り
Toru Kondoさんの行ったお店
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日本橋 天丼 金子半之助 日本橋本店
三越前駅 / 丼もの
- ~1000円
- ~1000円
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鳥茂
新宿駅 / 串焼き
- 営業時間外
- ~8000円
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下町バル ながおか屋
上野広小路駅 / スペインバル
- 営業時間外
- ~4000円
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鯉とうなぎのまるます家 総本店
赤羽駅 / 居酒屋
- ~3000円
- ~3000円
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煉瓦亭
銀座駅 / 洋食
- ~4000円
- ~3000円
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亀十
浅草駅 / スイーツ
- ~1000円
- ~1000円
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中国飯店 富麗華
麻布十番駅 / 中華料理
- ~10000円
- ~60000円
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KAKIGORI CAFE&BAR yelo
六本木駅 / かき氷
- ~2000円
- ~2000円
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うさぎや
上野御徒町駅 / 和菓子
- ~1000円
- ~1000円
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あべちゃん 麻布十番店
麻布十番駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~3000円
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あんみつ みはし 上野本店
京成上野駅 / 甘味処
- ~1000円
- ~1000円
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晩杯屋 大井町店
大井町駅 / 居酒屋
- ~2000円
- ~2000円
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立ち飲み いこい 本店
赤羽駅 / 立ち飲み
- ~1000円
- ~1000円
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小樽洋菓子舗ルタオ 本店
南小樽駅 / ケーキ屋
- ~2000円
- ~2000円
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鼎泰豐 新宿店
新宿三丁目駅 / 飲茶・点心
- ~1000円
- ~3000円
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TsuruTonTan UDON NOODLE Brasserie 銀座
銀座駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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ATELIER KOHTA
神楽坂駅 / カフェ
- ~2000円
- ~2000円
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鳥番長 上野昭和通り店
上野駅 / 焼き鳥
- ~1000円
- ~4000円
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ジェラテリア テオブロマ
牛込神楽坂駅 / カフェ
- ~2000円
- ~2000円
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うずら家
/ そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~2000円