茅野のひとりで入りやすいそば（蕎麦） 12店

信州に訪れた限りは美味しい信州そばをいただいて帰りたいと思っていましたが、予定との兼ね合いで諦めかけていたところ、たまたま手に入れていた観光パンフに記載されていたこのお店が、目的地に比較的近かったので思い切ってお邪魔してみましたが、これが大正解。 喉越し、香り、蕎麦つゆとどれをとってもとても私とは相性の良いものでした。 諏訪大社の神様のおかげです。 ごちそうさまでした。

メニューは、天ぷら、ローストビーフなどの他、お蕎麦は冷たいのか温かいのだけ、というシンプルな構成。 蕎麦、美味そうなので、白と黒いお蕎麦とが食べられるもりそばの野菜プレート付きをいただきました。 野菜プレート、美味かった。 絶品の前菜。 お蕎麦のつゆは、通常のかえしつゆのほか、①トマトつゆか②くるみゴマつゆ、の2種類から選べるけど、トマトつゆは、個人的には、今いちだったかな。 くるみゴマつゆが、黒いお蕎麦に良く合うようです。 蕎麦、もちろん美味かった。 総じて、お値段もリーズナブルで、非常に居心地の良い素敵なお店でした。

自分は二色そばで大葉とせいろ。大葉は口に含んで噛んだ後にふわっと爽やかな香りが漂い、最高！もちろんせいろも大満足！卵焼き、そばプリンも絶対トライした方が良いですよ！ ご主人、職人さん、おかみさんもこんなに旨い店なのにとても感じ良く、パーフェクトです。素晴らしい！ いい経験をさせて頂きました。ご馳走様でした。 #蓼科蕎麦 #名店 #最高の蕎麦 #最高のだし巻き卵 #蕎麦プリン #接客最高

蕎麦を好きになったきっかけのお店です。 なんといっても量が多い。必ず頼むべしは三重(みかさね)そば。100gずつ3段に重なり300gありまして、つけ汁もとろろ＋うずら、なめこ、大根おろしの3種類で楽しめます。とろろは信州山形村の唐沢ながいも使用。 麺は平たく短く歯ごたえありめ、ズルズルと喉越しよくガンガン啜れる蕎麦好きにたまらない仕様。その食感を伴奏するは辛味のきいたおろし、ヌメヌメしてうまいなめこ、うずらをつぶしてさらに濃密に化けるとろろという三者三様のパフォーマンス。最後は余ったのを全部混ぜてかっ食らい、蕎麦湯で残さず流し込めば快感。 天ぷら盛り合わせもいっちゃいましたが、今年のGWは個人的禁酒令のためシラフで完食。でもこんな食ったら太りますね。。

【絵画の様な景色と田舎蕎麦】2021.11.7 十割舞茸せいろ＋大盛＋とろろ ¥2,805 無理をいって、とろろを追加しました。 待ち時間を、窓から見える景色を眺め、暫し見惚れていました。 そばその物も美味く、喉越しもツルッとして良かったです。 何時も思うのですが、この時期にしか食べられない舞茸ですが、私にはまだ椎茸（大分のどんこ）の方が美味いと思います。年寄りになり、舌が鈍感になったなと思いました。

蓼科高原に来ました。 そばかなってことで 鴨セイロそば。 さすが蕎麦がうまい。 鴨出汁も美味しい。 小豆のおやきもいただきました。 そば粉を使った生地と甘さ控えめのあんこが美味しい。

というのも、食いしん坊の私の過去の思い出は、常に美味しかったご飯の記憶とセットになっているので…ꉂ(ˊᗜˋ*)私だけかなぁ… 素敵なお店を教えていただいたrai.chanさん、ありがとうございました♪ o(≧▽≦)o ♪ ☆住所 長野県茅野市豊平南大塩 3752-2 ☆営業時間 11時～15時 ☆定休日 木曜日、臨時休業あり ※予約不可 ＃手打ち蕎麦12ヶ月 ＃茅野市おすすめ蕎麦屋 ＃おしゃれな蕎麦屋 ＃茅野市ランチ

涼を求めて、美味しいお蕎麦屋さんも発見 メニューは、せいろの一択 ８月なのに、お庭には、白い紫陽花が美しく咲いていました お店の横を流れる川の水は冷たく お蕎麦もこんな冷え冷えのお水にさらされたら、美味しいだろーなぁーと 入店前から、心を捕まれました 十割そば 本当に美味しいお蕎麦って、 美味しいの言葉しか見つからないのかも。 こんなに、美味しい蕎麦湯を飲んだのも初めてでした 心と身体が、癒されるお店でした

お願いしたのは… ・ニ八特製鴨汁つけ蕎麦 1700円（大盛り+450円） ・薄衣のかき揚げと海老天2本 1050円 ・二八せいろ 800円 名物だという鴨汁つけ蕎麦は外せない！特性は鴨肉が増量とのこと。大盛りでも量が少ないかもという不安もあり、追加で二八せいろもお願いしました。ちなみにこの日は十割蕎麦は売り切れらしい。残念。だいぶ込み合っていることもあり、１５分ほど待って鴨汁つけ蕎麦が到着！見た目からしてお蕎麦の瑞々しさ、艶やかさが伝わってきます。まずはお蕎麦だけで頂くと、シッカリと風味が鼻に抜けて、これ絶対美味いやつ～と叫びたくなるお蕎麦。少し濃い口のつけ汁につけて頂くと、汁の辛味とお蕎麦の甘味が相まって、風味はよりクッキリとして美味し！鴨は噛み応えとともに、ジュワっと味が染み出し、これまた贅沢の美味しさ…お蕎麦と合わせて食べれば、抜群の美味さに昇華してくれます。いや、これは大正解のお蕎麦屋さんでした。 そして、お蕎麦だけじゃない感動的だったのが、薄衣のかき揚げ天ぷら！

入笠山に登った後にランチでおじゃましました。 そば定食。そばがきはほんのり温かくてお出汁がきいてます。お蕎麦は色が薄めでさっぱり細め。そばつゆは個人的にはもう少し濃いめが好きやけど、こちらもおいしか…

別荘エリアにあるお蕎麦屋さん。 客席も広く座敷もあるので、大人数で訪れるには使いやすいお店です。 今回は、天ぷらざるそば（1700円）を、追加200円で中盛りにしてもらいました。 蕎麦は更級系かな？まぁまぁ…

秋晴れの日も訪れたいスポットです❗️ Rettyユーザーの、『なかがわ　えつこ』さんの 投稿を拝見したら、１年振りに訪れたく為りました (笑い) 一年前に訪れたのは… ７月でした、 少し早い、夏休みを入れてまして……