更新日：2019年12月10日
諏訪大社の下社の前にある手打ちの美味しい蕎麦屋さん
蕎麦好きな僕はもちろんのこと、そうでなくても信州に行くなら蕎麦だろ！と色々ネットなどから情報を得るのですが、選択が難しい。 当たり前ですが旨いと言う方もいれば、そうでないと言う方もいて。。。 須坂や中野なら、志賀高原でプロスキーヤーを十数年していたので旨い蕎麦屋を何件か知っているのですが。。。 ネット上の評判では、接客は良くないが蕎麦は旨いということだったのでネーミングにひかれて諏訪大社下社秋宮の目の前にあるこちら山猫亭さんへ。正に門前そばです。 ちょうどお昼時ということもあり、店内は観光客で賑わっていました。案内されたのはカウンター席。 いつも通り、冷たいお蕎麦と温かいお蕎麦を一品ずつ注文。 ザル蕎麦(二八)は、まずはそのまま。次に卓上の塩で一口。細切りの蕎麦はコシがあってツルツルと喉ごしも良く上品な感じのお蕎麦。つゆは、どちらかと言うと甘め。悪くないですが、欲を言えば、新蕎麦の時期だけにもう少し蕎麦の香りがあっても良いかなーと。。。塩が一番美味しかったかな。 温かいお蕎麦は、相方と同じく見た目が印象的なとろろ蕎麦に決定。とろろを団子にして揚げてあるところが面白い。
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