Rosso Bianco

公式情報

ロッソビアンコ

お店情報

0263-31-5298

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【ふらっと長野】雲ひとつない抜けるような晩秋の青空に映える三角屋根。遠くに臨む安曇野の山々を愛でながら極上のイタリアンを楽しみましょう。お願いしたのは季節のドルチェか食前ドリンクが付く『Bコース』。前菜、サラダにスープ、そしてメインにお好みのピッツァかパスタを選びます。そこはそれ食いしん坊なメンバーが考えるのことは一緒。ピッツァとパスタ、計8種を頼んでシェアでしょう！『本日の一皿』鴨、柿、紫芋をじゃがいものソースで和えたもの。味わいはほんのりニンニクが効いたバーニャカウダ風。あしらわれたエディブルフラワーとっても可愛らしいです。『有機野菜を使ったサラダ』地元、安曇野の“のぐちファーム”の野菜をたっぷり使ったサラダ。シャキシャキで元気な野菜の美味しさを楽しめます。りんごの爽やかな甘みと軽やかな酸味がいいアクセント。『スープ』トロトロな玉ねぎがたっぷり入った一杯。ふくよかな旨味が口いっぱいに拡がります。『ピッツァorパスタ』お願いした8種は次のとおり。ピッツァ・のぐちピッツァ・ジャポネ・安曇野林檎ピッツァ・4種類のチーズのピッツァパスタ・ポモドーロ・のぐちパスタのクリーム・エビと明太子の和風パスタ・ワタリガニのトマトクリームとにかく驚いたのはピッツァ生地の美味しさ！長時間熟成発酵させたという生地は、ほどよくエアリーで軽い口あたり。そして薪窯で焼き上げられた香ばしさともっちり感が相まったもの。のぐちファームの野菜や安曇野のりんごとともにいただきます。美味い！続いてパスタ。気持ち太めで心地いいコシを楽しめます。クリームソースが絡んだのぐちファームの野菜がまたいい感じです。食後のドリンクは安曇野産・りんごジュースを。そして季節のドルチェはグラスパフェです。抹茶ゼリーに八つ橋風のシナモンと合わせたあんこ、エスプーマ仕立てのいちごにピスタチオのマカロンとカラフルな一品。なんともアガるカラフルなスイーツで仕上げです。こだわりの素材を使った手の込んだ料理の数々。心配りが充実した接客も心地よく、ナチュラルな雰囲気の店内はとっても落ち着けます。最高のロケーションで楽しむ極上のカジュアルイタリアン。ごちそうさまでした！旅グルメ

Katsuhira Takanoさんの行ったお店

Rosso Biancoの店舗情報

店舗基本情報

TEL	0263-31-5298
オンライン予約
ジャンル	ピザパスタ
営業時間	[月~水・金・土・日・祝] ランチ:11:00〜14:00 14:00〜17:00 ディナー:17:00〜21:00 LO20:30
定休日	毎週木曜日
予算	ランチ～1000円ディナー～2000円
クレジットカード	Amex
QRコード決済	PayPay

住所

住所	長野県安曇野市穂高有明２７６７-３大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR大糸線／有明駅徒歩25分（2.0km） JR大糸線／安曇追分駅徒歩28分（2.2km） JR大糸線／穂高駅（2.9km）
駐車場	あり

座席

席数	34席
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
貸切	可

サービス・設備などの情報

Facebook	https://www.facebook.com/PizzeriaRossoBianco/
料理の特徴・こだわり	食材産地にこだわり、店内仕込み
ドリンクの特徴・こだわり	ビールあり、焼酎あり、ワインあり
予約	予約可
雰囲気	見晴らしがいい、開放感がある、落ち着いた雰囲気、一軒家レストラン
サービス	サプライズ対応可能
お子様連れ入店	可