口コミ(18)

このお店に行った人のオススメ度：82%

行った

26人

オススメ度

Excellent: 13
Good: 12
Average: 1

K.Ono
一口目は煮干しの味が少し薄く感じたが、徐々にちょうど良く感じました。お水にレモンが入っていたのがラーメンに合って嬉しいところでした。昆布のつけ麺を頼まれていた方がみえましたが、そっちも美味しそうにも見えました。
2023/8/23 写真と本文をすべて表示
100投稿 Kazuhiro Ishikawa
煮干しが売りのようなので、味玉付き煮干し中華そばを注文。煮干し感もちょうどよく、サッパリしてて美味い。どうでもいいことだけど、カウンターとイスの高さがちょっと合ってない気がした笑。
2023/5/4 写真と本文をすべて表示
ラーメン

担々麺

1000投稿 k.Hoshi
ラーメン

山梨県

甲府市
甲府駅からも近い煮干し専門店！長野県で有名な『ゆいがグループ』が運営。ゆいがグループのラーメン自体現地の長野で食べたことはないんですが曳舟『すずめ食堂』は食済。「激煮干しそば」¥850 しっかりセメント色のスープ。見た目通り煮干特有の苦み、えぐみなどを強く感じる濃厚なものですがそれでもグイグイいけるのは旨みもあるからでしょうね^ ^ 麺は安定のパツッとしたストレート麺。煮干しラーメンに玉ねぎトッピングは王道ですがさらに紫玉ねぎも入っており見た目も鮮やか。しっとりレアチャーシューも美味でスルスルッと完食。さすがに亀戸『つきひ』や早稲田『破壊的イノベーション』のような濃厚とはいかないまでもしっかり煮干しを楽しめる美味い1杯でした^ ^ #山梨県 #甲府市 #ラーメン
2021/12/26 写真と本文をすべて表示
ラーメン

丼もの

海鮮料理

1000投稿 Kazuhiko Shinkai
今週月曜の1杯、甲府市の『純水煮干し中華そば匠庵』で煮干し中華そば♪帰京前に立ち寄り。アッサリながらもしっかりと煮干しを感じられるスープに、プリっとした多加水の麺がよく絡みうまい(^^)q麺の食感が独特です。チャーシューも食べ応えがありますね。次回は激煮干しそばだな♪ 美味しゅうございました<(￣︶￣)>
2022/8/13 写真と本文をすべて表示
居酒屋

焼き鳥

鍋

1000投稿 H.Okabayashi
【山梨甲府】甲府駅から徒歩圏内にある中華そばのお店。煮干し系スープが味わい深く拘りを感じるお店、初来店。入り口にある食券機にて食券を購入、以下をセレクト　＊味玉中華そば　830円　＊豚めし　250円中細の縮れ麺が美しく整列されて提供。見た目が上品！スープはスッキリスープ。ほんのりとした煮干し感を感じる醤油味と中細麺の相性は良好、個人的には好み！美味しくてスープ完飲、飲みほしてしまいました(^^) 具材…チャーシュー3枚、穂先メンマ、三つ葉、海苔＆トッピングした味玉。中華そばの定番具材の中にある穂先メンマに拘りを感じました、good！ライスにオンされたチャーシューにマヨネーズをかけバーナーで炙って提供された豚丼…マヨネーズ嫌いな私は無理でした…調べて注文すべきでした(T ^ T) 甲府で煮干し系ラーメンがまた食べたくなったら、こちらのお店に再訪しようかな、ご馳走さまでした！！
2021/5/9 写真と本文をすべて表示

純水煮干し中華そば匠庵の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	055-225-3663
ジャンル	ラーメン
営業時間	[全日] 11:30〜14:00 18:00〜23:00
定休日	無休・スープがなくなり次第終了
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
クレジットカード	Amex

住所修正依頼

住所	山梨県甲府市丸の内１-８-１５大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR中央本線(東京～塩尻) ／甲府駅徒歩3分（230m） JR身延線／金手駅徒歩16分（1.3km） JR身延線／善光寺駅（2.4km）

座席修正依頼

カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

Instagram	https://www.instagram.com/yamanashi.shoan/
利用シーン	ランチ、ディナー、おひとりさまOK、おしゃれな、ご飯、禁煙、昼飲み、二次会

更新情報

最初の口コミ: Tomomasa Dei 2018年06月07日
最新の口コミ: K.Ono 2023年08月23日
最終更新: 2023年08月23日 20:08

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