更新日:2024年07月04日
つけ麵小でもかなりのボリューム、麵は全粒粉入りのもちもち極太麵
旅先で入った名店。 看板メニューのつけ麺を注文。 さすがっ!と唸らせる味わいでしたが、個人的に魚粉が得意ではないので、感動までは至らなかった。
太麺に絡むこってりとろみのある濃いスープとチャーシューに大満足
久しぶりのはねだ家さん。 この周辺ですが、お客様がありランチは豆に探索してますが、思わず足が向いてしまいました。 遅めのランチ。 今日のテーマはノセモノです。 キャベチャをチョイス。 麺固めの並で。 あまり待たずにドンブリ登場。 しっかりと突撃してくるスープはやはり癖になるクリアな家系の豚骨醤油。 ココにキャベチャを投入。 辛味と風味がコラボし、好きな方向へ味が変わります。 頻度が上がりそうです…汗
こってりした濃厚豚骨スープが自慢の横浜家系ラーメンのお店
ランチセット。970円。 山梨県昭和町。社員旅行で山梨県に来ています。静岡への帰り道、ジモティーオススメのコチラで昼飯食べて帰ります。スーパーバローの敷地内にあるので駐車場は広くて便利。 月曜日12:20頃に伺いましたが、待ち無しすんなり入店。地元の人いわく「こんなことは珍しい」とのこと。ラッキーです。 ラーメンとネギチャーシュー丼のランチセットを注文。 麺は中太角切り麺。スープは醤油豚骨。かなりこってり、王道の横浜家系ラーメンです。具は、チャーシュー、海苔、ほうれん草、無料クーポンで味玉をトッピング嬉し。 ネギチャーシュー丼は、ネギはみ出るくらいのボリューム。濃いめの味付けでラーメンによくあい美味し。 山梨で美味しい横浜家系ラーメン堪能しました。 美味しくいただきました。
昆布水つけ麺を注文。 先ずはつけ汁をつけずに麺だけを食べてみたがめちゃくちゃ美味しい! つけ汁いらないかもと思うくらいでした! つけ汁つけてもさらに美味しい! 外から見た店の感じはあまり期待していなかったのですが、つけ麺で最高峰の味でした!
甲府昭和エリアにある、平日の開店直後にも行列ができるラーメン屋さん
いつも並んでるお店です。14時頃に伺いましたが3組のどの並びがありました。10分もしないうちに呼ばれて提供も早かったです。店内のキッチンからは炎が見えます!豚バラのチャーシューが美味しすぎる…!つけ麺も味が味噌・醤油・塩から選べて今回は塩にしましたが、今まで食べてきたつけ麺で圧倒的美味しい!並んでる理由もわかったし、これくらいなら全然並べると思いました。
辛いものからあっさり迄、様々な客の好みを唸らせるおいしいラーメン屋
詳しくはブログをご覧ください。 https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-111 県内に3店舗を構え、レトロな京都の屋台をイメージしたお店となってますね✨ ラーメンはしょうゆベースの京都らしいラーメンが看板メニューとなっています。 なんでも「当たり前のことを当たり前に提供できる」、「こだわらないことがこだわり」がモットーなんだとか 着丼すると、はじめにチャーシューが目に行きますね~。 スープの上にも背脂が泳いでいて、お肉にも脂がのっていておいしそう♪ 【スープ】 醤油よりも豚骨が強め。 粒が大きめの背脂が浮いており、コリっとしつつも噛めばプルプルっとしてさらに甘みもあります。 【麺】 加水率が高めで固めに茹でられてコシがあります 醤油の味わいも混ざりますが、麺のコシを感じますね。 おそらく自家製麺ではなく、どこかの製麺所のものかと思われます☝
中巨摩郡昭和町にある国母駅付近のラーメン屋さん
同じ店名のお店が滋賀県守山市にあるようで、コンセプトも一緒なようですね。 京都岩倉にある屋台で提供していたラーメンが始まりと言われているとのこと 昨日訪問した甲州市の「平和園」のチャーシューメンでも花びらが咲いてましたが、こちらも花びらが満開です 肉の焼きが強そうですね。 他に九条ネギとメンマのトッピング。 【スープ】 鶏ガラに加えて豚骨を感じる醤油スープ。 こってりとまではいきませんが背脂が程よくかかっており、甘みとコクのある仕様 【麺】 中細ストレート麺は少し柔らか目になってます。 そのせいか、醤油のスープを吸っていてこれはこれで美味いですね。 イメージとすると来来亭の細麺よりも少し太い感じです。 トッピングや総評などブログにて詳しく書いています。 https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-105 Twitter:https://twitter.com/web59350062 instagram:https://www.instagram.com/ryo.webdesign_gourmet/
特許を取ったモチモチの自家製麺がウリのラーメン店
イオンモール甲府昭和のレストラン街にある無尽蔵さん。 新潟の麺組合と新潟県が研究して共同開発したという麺は、それはもうツルツルモチモチでした。 モールのレストラン街という場所だからといって侮ってはいけないと感じさせるお店です。
河西にある小井川駅付近のラーメン屋さん
トッピングやお店の詳細はこちら https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-150 どことなく懐かしい雰囲気のあるベテラン夫婦で切り盛りされているラーメン屋さんです。 アルコールもあって、ラーメン居酒屋っぽい感じ。 つけダレがまさかラーメンの器で来るとは思いませんでした 見た目が麺の入っていない辛味噌ラーメンといったところでしょうか。 トッピングはごま、きゅうり、なると、もやし、ねぎ、メンマ、たけのこなど。 【つけダレ】 赤味噌のような濃い味噌に豆板醤の辛味が合わさっています。 そこまで辛くはないかな~って感じ。 苦手な方でもイケるかも? 【麺】 麺はぷりぷりとした中太麺を使用。 啜った時にツルツルとして噛めばちょっとモチっとしてます。 小麦の粘り気も少しあるよう。
甲府の方なら知っていると思われるらーめん成屋さんの新しい店舗が昭和町にオープンし、その店舗がランチタイムに吉田うどんのお店になるとお聞きしたので早速行ってきました! 場所は、昭和バイパス沿いのテナントの一角で、テナント前が駐車場となっています。 うどんのメニューは、"吉田"、"武蔵野"、"オリジナル"、"特製欧風スパイシーカレー"で、ミニの鶏まぜごはんや鶏丼のセットメニューがあります。 肉汁うどん(580円)とミニ鶏まぜごはんのセット(+300円)にしてみました。 具は、チャーシューっぽいお肉に人参のきんぴら、キャベツ、おあげ、ネギです。 麺は、かなり黒っぽい感じですが、炭でも入れているのかもしれません。 吉田のうどんにしては柔らかく感じました。 辛味のスリダネは、ウェットな七味系ですが、見た目ほど辛くありませんでした。 ご馳走様でした( ̄人 ̄)
中巨摩郡昭和町にある国母駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
市川大門線沿いにある食堂ですかが、テント生地のオレンジ色の看板にも「天丼、生そば、ラーメン」と書いてあり、何が主たるメニューのお店かわからないです(笑) 昔から存在は知っていたものの、入ったことがなかったので、初潜入してみました! 店は道路の際にあり、駐車場は道を挟んで向かい側にあります。 店内もレトロな外観そのままで、昭和感溢れるテーブルに奥に座敷というザ・大衆食堂という感じです。 ラーメン、そば、うどんを中心にいろんなセットメニューがありますが、ラーメンと天丼というあまり他で見ないセットもあります。 初回だったので、ラーメンとカレーライスと他4品が付いたカレーセット(1100円)をお願いしましたが本当に両方一人前ずつだったので、そのボリュームにびっくりしました汗 あとで気が付いたのですが、半カレーのセットもありましたので、そちらで十分でした^^; ラーメンは、あっさりとした醤油ベースのスープでまさに昔ながらのラーメンってやつです。 カレーも既食感ある懐かしいルーのカレーです。 特段旨い!って訳ではないんですが、こういう味は落ち着きますねー^ ^ ご馳走様でした( ̄人 ̄)
こんなところにラーメン屋さんが?と通りがかりで見つけたお店です。 イオンモール甲府昭和や常永小学校の近くですが、少し入った住宅街の一角にあるので、ぜんぜん知りませんでした^^; 入口にいろいろなメニューが書いてありましたので、メニューを確認し、いざ凸入です! 店内は、カウンターとテーブル席、奥に小上がりがあり、昔ながらの街中華という感じです。 注文は、食券ではなく、店員さんに注文するスタイルです。 味噌、醤油、塩と一通りありましたが、辛いものが食べたかったので、激辛みそラーメン(730円)の餃子・ライスセットをお願いしました。 こちらのお店は、平日のランチでは、お好きなラーメンに 餃子(5個)・ライスセット 100円 半チャーハンセット 190円 餃子・半チャーハンセット 290円 が付けられます。 激辛みそラーメンは、辛さが「1〜3」で選べ、MAXの3でお願いしましたが、まだまだ大丈夫でした。 ちなみに3以上は有料で頼めます。 餃子も100円でこのセットは、破格ですねー(๑˃̵ᴗ˂̵) 普通のラーメンも美味しそうだったので、次回はそっちにしてみます♪ ご馳走様でした( ̄人 ̄)
福岡に本社を置き、博多ラーメンなど飲食店を数店舗展開する「㈱ジェイアーク」の山梨県初のラーメン店です 名前通りイオンモール甲府昭和のフードコート内にあります。 呼び鈴が鳴ってすぐいきましたが、そこで1分くらい待ちます デフォルトのトッピングはきくらげとチャーシュー1枚、焼きのりとややシンプルですね。 【スープ】 わずかに臭みがあるけどまさに豚骨の旨味が凝縮されています。 まさに豚骨の純度100%といったところ。 トロっとしたスープなので旨味が口の中で残る感覚があります 【麺】 パッツンと歯切れがいいというよりは少しぼそっと残る食感。 低加水の麺でスープともしっかり合いますね。 トッピングや総評などブログにて詳しく書いています。 https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-74 Twitter:https://twitter.com/web59350062 instagram:https://www.instagram.com/ryo.webdesign_gourmet/
イオンモール甲府昭和3Fのフードコートで出店された博多ラーメンのお店です。 山梨では初出店となるようです。 フードコートですので、レジで注文、お会計をして、呼び鈴ブザーをもらって席待つスタイルとなりますが、そこは博多ラーメンなので、できるのも早いです。 私はとんこつラーメンにトッピングは、いらない派なので、オーソドックスな「博多純とんこつラーメン」(709円)に焼きめしとから揚げが付いた「博多っ子よくばりセット」(+473円)をお願いしました。 お客さんの少ない時間帯だったので、そのまま待ち、レジ横で受け取りました。 紅しょうが、にんにくなどは、コロナ対策なのか個包装のものとなっており、一人一袋となってました。 ラーメンは、思った以上にしっかりとしたとんこつ感があり、美味しかったです。 とわ言え、焼きめしとから揚げは、フードコートレベルでしたね笑 ご馳走様でした( ̄人 ̄)
『とみ田』出身な山梨県の人気店『中華蕎麦うゑず』が 夜限定でやっている二郎系業態。 うゑずは1度つけ麺を食べてますがこちらは初。 昼営業とは違い予約など無しに普通に並んで食べることが出来ます。 「ラーメン 小」¥1000 「アブラ」¥100 「濃い生卵」¥80 野菜抜き、ニンニク少なめ。 コールは最初から聞きに来てくれる。 カエシな感じもしっかりありますが それよりも動物な濃厚な旨みと口当たり。 凶暴さというか重厚でパンチ強め。美味。 麺も気持ち柔め寄りな感じ。 それでもスープに負けない存在感があります。 けっこう食べやすくてさすがに空腹に小の麺量では足りなかった。 とみ田の豚骨ラーメンも食べたことありますが飲み口というか濃密な感じは少し重なる部分もあるような。 二郎系ではありますが ただの二郎系というジャンルに括るには また少し違うような美味い1杯でした。 #山梨県 #ラーメン
中巨摩郡の醤油ベースのスープが懐かしいお味のつけ麺が食べられるお店
知り合いのSNSに度々出てくるので、ずっと気になっていたラーメン屋さんにやっと行けました!つけ麺が人気のお店です。 もちろん並んでいる… 並んでいる間にオーダーを聞きに来たと言うことは、かなりの太麺なのですかっ⁉️と、麺の太さ加減を想像して席に着きました。 そして運ばれてきたつけ麺は…なかなかの迫力‼️ ちゅるちゅるごっくんとはいきません。 麺を見た瞬間、これは食べ切れるのか…と、不安になりましたが、つけ麺のスープが酸味が効いていてさっぱりいただけるので、なんとか食べ切ることができました つけ麺も美味しいのですが、他の席に運ばれていたチャーハンも気になる… これはまた行かなくては…のお店です‼️
シンプルなのに旨い。アットホームな雰囲気の焼肉店
#遠出シリーズ その266 また #山梨 (o´罒`o)ニヒヒ♡ 何ここーめっちゃ安っฅ(๑⊙д⊙๑)ฅ 一番高いので #1100円 ってฅ(๑⊙д⊙๑)ฅ そしてこのクオリティฅ(๑⊙д⊙๑)ฅ #大勢で宴会したい #甲府 #甲府好き #甲府グルメ #甲府焼肉 #甲府おすすめ焼肉 #甲府激安焼肉 #安いのにめっちゃ美味しい焼肉 #下手したらお肉屋さんより安いんじゃないか #牛ササミ旨い #ヒンナヒンナ #aha
中巨摩郡昭和町にある常永駅からタクシーで行ける距離の中華料理店
昭和町、昭和通り沿いで、営業されている中華料理屋さんです。 遅めの昼食で、利用しました。 麺類メニューの一番最初に記載されていた、店名が付いた錦記特製ラーメンを、頂きました。¥950です。 麺は、細目の縮れ麺です。スープは、ピリ辛の優しい中華味でした。初めは、味付けが薄いと思いましたが、食べ進めるうちに、ちょうど良くなって来ました。 八角が効いた牛バラが、ホロホロで、美味しかったです。 メニューが豊富で、穴場かもしれません。
西条にある国母駅付近のスイーツのお店
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