更新日：2023年12月14日
山梨ラーメン界ではトップ争いに食い込む超人気ラーメン・つけ麺店
しかし私はつけ麺よりもラーメン！ こちらも美味しくいただきました。
つけそばは当然美味しいのだけど、私は煮干しラーメンをいただきました。 これまた病みつきになるような味です。 昼間は行列出来てるので、昼休み時間を避けて入店した方が良いかと思います。
濃厚な鶏白湯スープの「暖ラーメン」が看板メニューのラーメン店
甲府にある人気のラーメン店 特製暖つけめんを注文 閉店してしまった石和の三角屋のご子息がやっているラーメン屋 鶏白湯+魚介の濃厚なスープか三角屋のさっぱり醤油の二本柱でやっています 人気の鶏白湯+魚介の方を注文 つけ汁はドロドロの濃厚系ながらもくどく無く、これは美味しいですね 麺は中太麵ストレート。ツルッとした喉ごしに、濃厚スープを受け止める食感がきちんとあるので、よく合う 具材は味玉、チャーシュー（バラ2枚＋モモ1枚）、海苔、ナルト、キャベツ チャーシューはバラが脂身の加減もよく、炙ってあって食べ応えもありますね つけ汁が濃厚なのでシンプルや弱い食感のものよりも輪郭がしっかりしている具材のが際立つ感じ 美味しかった。醤油の方も三角屋とどう変わっているのか気になる 夜でも常に数名スタンバイ、駐車場がお店の前にありのも便利
山梨県甲府市の二郎系ラーメン店
山梨県甲府市中小河原のらーめん次郎冠者さん。 行きたい店が閉まっていたので、急遽変更してお邪魔いたしました。 二郎系ラーメンというのでしょうか、学生や若い人に人気のありそうなボリュームです。 少食の私はもう満腹状態でした。
中央本線・酒折駅近く、国道411号にある豚骨ラーメン『雷家』さんです。よくある、横浜豚骨型のラーメン屋さんです。 駐車場が店舗奥の少し離れたところにあり、雨の日は雨に少し打たれるのと、舗装されていない駐車場を歩かなくてはなりませんでした。 味は横浜豚骨ラーメン、としてはOKです。22時くらいには閉まっていました。 利便性の高いところにあるので、また、行きたいと思います。
ネットで河口湖辺りにとんでもなく旨いラーメンが有ると載ってたのを見ていて、和戸でランチを探していたら同じ名前の店があるのを発見。 系列店でした。 駐車場が3台しかないので少し待ちましたが 無事入店。エビの薫りが店中に漂っていて かなり期待度が上がりました。5分ほどで 重い箸と一緒にラーメン到着。 スープはポタージュやビスクと表現した方がいい位の濃厚さ。スープに絡む中太麺が若干硬めなので とても美味しかった。替玉を頼んでから 周りを見渡すと、〆はチーズリゾットだった。 確かにうまそうだ。 替玉は豚骨ラーメンのような細麺。 こちらも硬めなので一瞬で完食。 いや～当たりだった。
地元のお豆腐屋さんが始めたお店
わだ屋さんというと、チャーシューたっぷりのわだそばが有名ですが、私は少食なので中華そばをいただきます。 ねぎは自由にトッピング！ 山盛りにしてぃす。
昼も夜もお客さんでいっぱい、飲みの〆にもぴったりのラーメン屋
いわゆる家系ラーメンで、ボリューム満点のラーメンです。 少食の私にはちょっとヘビーだったかもです。
お水にレモンが入っていたのがラーメンに合って嬉しいところでした。 昆布のつけ麺を頼まれていた方がみえましたが、そっちも美味しそうにも見えました。
甲州地鶏のガラと新鮮な国産鶏を大量に煮込んだスープは濃厚であり、美味しい
体調もあり中華そばにしたけど、これも美味かったー◎ 追記…２枚目は背脂醤油ラーメン。コッテリしすぎてなくて食べやすく美味しかった◎
久しぶりに甲府へ 来た時は行こうと思っていた 甲州地鶏を使用したラーメン店 思いの外、裏路地にひっそり お昼13時20分頃到着 ラッキーな事に並びゼロ 空いてる……と思ったら、2階にも席がある様で、食べ終わった人がゾロゾロ降りて来ました。 注文は 鶏白湯 唯一無二の唐揚げ 3人のオペレーション。 親子ですかね？ なんて思っていたら、ラーメン到着。 結構待ちました。 ハンドミキサーで泡立てられたスープ 最初の一口、フワッとマイルド 鶏、白ハマグリ等でとった出汁 スッキリ澄んだクラムチャウダーの様な、とても風味の良いスープ 麺は思ってたりより太めでしたが、スープがよく絡んで美味しい。 豚と鶏、2種のチャーシュー 豚は炭火の香り良く、食べ応えあって柔らか。 また、鶏チャーシューの火入れが絶妙 口の中でほろっと溶けちゃう。 レンゲ持つ手が止まらず汁完 下味しっかり付いた唐揚げもジュワッと柔らかっ！ お店出る時は、一人一人丁寧に外まで見送ってくれます。 とても気持ち良く美味しい鶏白湯頂きました。
甲府、甲府駅からすぐのラーメン屋さん
母 和風だしの味噌 私 悩んだ挙句、バリ辛豚骨ラーメン紅 おつまみメンマも ここのラーメンは、なんと言っても丁寧に作られたスープが美味しいですね。 紅は初めてのご対麺(ㅅ´ ˘ `) スープはサラッとした豚骨スープ、細切りの赤唐辛子が結構入ってて、後からしっかりと刺激ある辛さ。 この赤唐辛子が、細麺にも絡んでなかなか辛い。 メンマもシャキッと良い食感♪ チャーシューは肉を感じつつ、とろっと柔らか。やっぱりここのラーメン、美味しいですね♪ 好み的には、辛くない方が、スープの風味が味わえて良い気がします。 と言いつつ汁完。 帰りに、煮干しスープはやってないのか 店主に聞くと、今は煮干しと和風出汁のブレンドでやっているそうです。 何より美味しい中華そばが食べれるお店。
スープが良くからむ太麺が特徴、ボリューム満点のラーメンを堪能できる店
店主は二郎 茨城守谷店やラーメン大出身らしい！ 平日11時半頃着で店内待ち(4人)含めて 10人ほど待っていました。 5人ずつのロット制かな。 店着からラーメン着まで約1時間。 回転は二郎系の中では遅い方だと思います(･･;) 「ラーメン(豚1枚)」¥780 150gに変更。 「ニンニク」¥10 「(味付き)脂」¥30 こちらのお店はトッピングコールありません。 全て追加料金でマシていきます(Wまで)！ 醤油がギンギンに効いたしょっぱ目スープ。 豚の旨味もしっかり出ており がっつり濃いめの微乳化タイプ。 追加したアブラの甘みも入りこれは美味い。 麺はワシッというよりは モチモチした弾力の方が強い印象。 なんかめっちゃ食べやすかったな。 減らさなくて良かったかも。笑 チャーシューは若干炙ってあり この香ばしい風味がまた良かった( ´ ▽ ` )♪ 山梨でこの味が食べられるのは嬉しいですねー。 個人的には二郎系の中でも直系に近めの、 というか一部直系店より美味んじゃないか くらいのハマる1杯でした！ #山梨県 #甲府市 #ラーメン
店内は活気が溢れ、限定メニューなど工夫もあるラーメン屋さん
あのラーメンデータベース全国１位の飯田商店とコラボのラーメンということで訪問。 HP情報では来年の１月までの期間限定のようです。 見た目は白い器に透き通ったスープはまるで芸術品のようなビジュアル。 トッピングは九条ネギ・白ネギ・チャーシュー・ゆずのシンプルな感じ。 【スープ】 見た目と裏腹にチー油が使われてるのでこってりとした味わい。 鶏と魚介というよりも何か複雑に混ざったような感じ。 あっさりしすぎず、優しい旨味が口の中に広がります＾＾ 【麺】 加水率が低く、柔らかいですが、デロ麺ではなく、 パツンと切れる感覚が残ってる絶妙な茹で加減です。 おかげで麺とスープがよく絡みますね。 詳しくはブログで詳細を書いています。 https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-57 Twitter：https://twitter.com/web59350062 instagram：https://www.instagram.com/ryo.webdesign_gourmet/
朝日にある甲府駅付近のラーメン屋さん
懐かしい味のラーメン、常連さんが日々たくさん訪れる地域のラーメン屋さんです。
注文は食券制で、ランチには、久留米ラーメンにＡ明太子ごはん、Ｂやわらかチャーシュー丼、Ｃ駅前限定もつ丼、Ｄ山亭餃子（３個）&ごはんから選ぶお得なセットメニューがあります。（850円） 卓上には、おろしニンニク、紅生姜、辛子高菜、替え玉のタレ、胡麻、白胡椒、黒胡椒が並んでいますので、途中を楽しみながら味変して行きます。 チャーシュー丼に辛子高菜をトッピングしてみましたが、ピリ辛になって美味しかったです^ ^ 最近は、マスク生活なので、お昼にニンニクも気にならないですねー( ´∀｀) 臭いのは自分なんでw ご馳走様でした(￣人￣)
鶏白湯スープで醤油か塩が選べます。鶏挽肉と鶏チャーシューが入っていて、鶏づくしの一杯です。夜は焼き肉 鷹のになりますので、昼だけの営業になります。
【山梨 甲府】 横浜家系と鶏白湯の両方を扱っているラーメン屋…と思いきや、博多とんこつもありました。ラーメンなんでも屋って感じ。そのうち味噌も扱いそう（笑）、初来店。 今回は横浜家系を狙ってきたため、迷うことなく注文。 ＊横浜家系ラーメン（醤油）750円 麺の硬さ、味の濃さ、油の量は注文時に聞かれます。全て普通で注文。またその時にサービス券を持っているか尋ねられました。初めてと答えると、ずっと長く使えるサービス券をくれました^ ^ ビジュアルは家系、器の色も懐かしさを感じます。普通で注文した麺は少し硬めかな…許容範囲ではあります。スープは醤油強め、深みは感じません。750円ではちょっと微妙ですかねー(^^) 挨拶をしっかりされる店員さんは印象いいですね。そのうちに機会有れば、違うラーメンを試してみようかな、ご馳走さまでした。
酒折にある酒折駅からすぐのラーメン屋さん
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