更新日:2025年03月19日
今日は甲府…信玄公に勝運を貰いに… 味玉恋々おさかなつけそば1090円。 本当に女性だけでやってるな。 他の人の言うようにカフェみたい… カウンター、6席だけど普通の店なら8席…9席はとれる…余裕あって好感度良し。 平日14時頃の訪問、満席…一組帰ると一組入ってくるな… まず、水と一緒に小鉢に入ったQちゃんみたいなの…お新香自分からは食べないので種類わからん、出されたら食べます。 恋々…たぶん、濃々とかけてる。 麺は四角、エッジあり、もちっと旨いわ。 つけ汁、トロミというか魚粉?のザラつき感あり、セメントみたいな…(良い意味で) 麺に絡むというよりまとわりついて乗る感じ。 タマネギも良し、旨いわ〜。 抜かり無しですわ。 スープ割はお願いするとポットが出てきた。 麺量普通でも満足できました、1.5玉だと満足度も1.5倍かも。 割り箸と塗り箸が用意されてる、これも好感度良し。 ショップカードも、高級感あって良し。 ごちそうさまでした。 2024年ラーメン103杯目
山梨ラーメン界ではトップ争いに食い込む超人気ラーメン・つけ麺店
山梨県甲府市里吉にある縁者さん。 言うまでもない、つけ麺の人気店です。 相変わらずの行列店。 オリジナル中太麺と醤油豚骨魚介スープの相性は抜群です。 しかし私はつけ麺よりもラーメン! こちらも美味しくいただきました。
煮干しがほんのり香る、優しい味わいの中華そばが人気のお店
山梨県甲府市善光寺にある善屋さん。 善光寺の参道沿いにお店を構え、赤い看板が目立っています。 あっさりとしているけど深い味わいの醤油ラーメンですが、梅カツオラーメンという変わったメニューもあります。 餃子もなかなか美味しいお店です。
山梨県甲府市にある、地元市民に愛され続ける人気の定食屋さん
ホルモン定食。900円。 山梨県甲府市。善光寺御開帳なので訪問。善光寺と言っても「甲斐善光寺」の方です。善光寺周辺で昼飯。 日曜日11:30頃に伺いましたが、駐車場ほほぼほぼ満車。店内こ賑わってますね〜ほとんど地元の常連さんの様です。 威勢の良いお母さん方が仕切っていて活気があります。どいつもこいつも昼間から酒飲みやがって…羨ましい。 私は車なので昼飯だけガッツリ食います。メニューは豊富。麺類からチャーハン、カレー、定食も各種あります。その中からホルモン定食を注文。 ホルモンとネギ、タマネギだけ。味噌で味付けされていて非常にシンプル。ホルモンは柔らかく臭みは一切無し。濃いめの味付けでご飯がすすむ進む、美味し。ご飯、味噌汁、冷奴、お新香付き。 多分どのメニュー食べても美味いパターンのお店です。美味しくいただきました。
濃厚な鶏白湯スープの「暖ラーメン」が看板メニューのラーメン店
甲府にある人気のラーメン店 特製暖つけめんを注文 閉店してしまった石和の三角屋のご子息がやっているラーメン屋 鶏白湯+魚介の濃厚なスープか三角屋のさっぱり醤油の二本柱でやっています 人気の鶏白湯+魚介の方を注文 つけ汁はドロドロの濃厚系ながらもくどく無く、これは美味しいですね 麺は中太麵ストレート。ツルッとした喉ごしに、濃厚スープを受け止める食感がきちんとあるので、よく合う 具材は味玉、チャーシュー(バラ2枚+モモ1枚)、海苔、ナルト、キャベツ チャーシューはバラが脂身の加減もよく、炙ってあって食べ応えもありますね つけ汁が濃厚なのでシンプルや弱い食感のものよりも輪郭がしっかりしている具材のが際立つ感じ 美味しかった。醤油の方も三角屋とどう変わっているのか気になる 夜でも常に数名スタンバイ、駐車場がお店の前にありのも便利
山梨県甲府市の二郎インスパイア店。塩麹・醤油麹を使ったオリジナルの甲州じろうの店
山梨県甲府市中小河原のらーめん次郎冠者さん。 行きたい店が閉まっていたので、急遽変更してお邪魔いたしました。 二郎系ラーメンというのでしょうか、学生や若い人に人気のありそうなボリュームです。 少食の私はもう満腹状態でした。
中央本線・酒折駅近く、国道411号にある豚骨ラーメン『雷家』さんです。よくある、横浜豚骨型のラーメン屋さんです。 駐車場が店舗奥の少し離れたところにあり、雨の日は雨に少し打たれるのと、舗装されていない駐車場を歩かなくてはなりませんでした。 味は横浜豚骨ラーメン、としてはOKです。22時くらいには閉まっていました。 利便性の高いところにあるので、また、行きたいと思います。
上阿原町にある酒折駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
ねぎ味噌ラーメンを食べました。 ((*´゚艸゚`*))まぃぅ~♪
甲府市にある酒折駅からすぐのラーメン屋さん
トッピングやお店の詳細はこちら https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-159 地元のローカル番組でおもしろい店名のお店として取り上げられました。 居酒屋のようなメニューもありラーメンだけでなくて焼き鳥なども販売。 なにより特徴的なのは美人な女将さんがとても接客が丁寧なことです(*´▽`*) 注文から10分ほどで到着。 八王子ラーメンらしいビジュアルです。 トッピングはチャーシュー、玉ねぎ、メンマ、のりとシンプル。 【スープ】 煮干しが効いた醤油のスープ。 調味油が多めに入っていて、こってりとした味わいに。 そのこってりを玉ねぎがキレイに浄化してくれるよう。 【麺】 ちぢれた中細麺はしっかりスープとアブラが絡みつく。 加水率は低めですね。 スープが絡みつくもコシはしっかりとしてます。
甲府、酒折駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
旨味の効いたあっさり醤油ラーメンが人気。昔ながらの町の中華料理店
山梨県甲府市朝気にあるわかみやさん。 見た目はほったて小屋だけど、ラーメンは美味しいお店。 某ホテルでシェフをしていたご主人が独立してオープンしたとのこと。 ラーメンは懐かしい味で、赤いチャーシューが特徴的です。
地元民で賑わう街の定食屋さん。名物地獄ラーメンは辛さにハマる
激辛料理が食べたくで、華膳さんに訪問。 地獄ラーメン(750円)を注文。 辛さが選べるので《激辛》でお願いしました。 具はもやし、人参、ニラなど野菜が盛りだくさん。 辛い中にも旨味があり、また食べたくなる味。 帰り際にお母さんが『頑張って辛くしたんだけどどうだった?』と・・・ 確かに辛いのだが、まだまだ辛くても行けそうです。 今日も美味しいランチをごちそうさまでした^^
地元のお豆腐屋さんが始めたお店
限定鶏白湯ラーメン¥900 肉増し¥250 限定1番人気はだてじゃない。
甲府、甲府駅からすぐのラーメン屋さん
甲府駅北口の夢小路にある徳栄軒さん。 ここの醤油ラーメンは和風出汁で、七味をかけて食べるのがたまらなく美味しいです。 新メニューのしなそばもいただきましたが、これもまたあっさり味で、いくらでも食べられるラーメンです。 甲府駅に降りたら、まずここですね、
昼も夜もお客さんでいっぱい、飲みの〆にもぴったりのラーメン屋
一年ぶりでした。 固め濃いめで タマネギとニンニク入れて楽しみます。
甲州地鶏のガラと新鮮な国産鶏を大量に煮込んだスープは濃厚であり、美味しい
体調もあり中華そばにしたけど、これも美味かったー◎ 追記…2枚目は背脂醤油ラーメン。コッテリしすぎてなくて食べやすく美味しかった◎
見た目からおしゃれで繊細なラーメン。 でも、店員さんがほとんど強面の方で、なんだかギャップがありました笑 白鶏スープを泡立ててるのか口当たりが不思議な感じです! 鶏に拘ってるのか、トッピングの鶏肉も美味しかったし、サイドメニューである唐揚げとかも美味しそうでした!
モヤシ、ニラ、ニンニクがたっぷり、山梨味噌ラーメンのお店
甲府駅北口から徒歩1分程度のところにある味噌ラーメンが有名なお店。 なんと、創業は1956年と半世紀以上にもわたって営業しています^^ 地元の方から根強い人気があるようで 甲州味噌を使用した「甲州味噌ラーメン」は龍泉食堂から始まったようです。 北海道に出向いて札幌味噌ラーメンを研究した店主さんが山梨県民に合うように味を改良させました^^ やや平べったい白い器。 写真を見るとわかりますが、湯気がスゴくてかなり熱々です 野菜はニラやもやし、細切りの人参など。 二郎系のようにモリモリ!というわけではないけど、〆のラーメンならこれくらいで十分 【スープ】 味噌は北海道味噌をはじめ、数種類の味噌をブレンド。 ファーストインパクトでは赤味噌のようなコクの強さ。 また塩分濃度の若干の高さを感じるけど後味が残らない。 黒く焦がした油(ラード?マー油?)など調味油もそれなりに入っているんだけど、ダイレクトに味噌が伝ってく。 【麺】 予想以上の太麺(野田製麺)。 モチモチの食感はクセになるね。 表面の小麦のデロっと溶けた舌ざわりも個人的に好き(^^♪ 太いしけっこうな食べ応え。 ちなみに大盛りは2玉分入ってそう トッピングやお店の詳細はこちら https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-216
甲府駅近くのラーメン店。辛いもの好きから支持を受ける担々麺がおすすめ
山梨県甲府市中心部にある六角亭さん。 飲んだ後の締めのラーメンでよく行きます。 本来は坦々麺が人気のお店、辛さランクがいくつもあって、辛いものが得意な人がチャレンジしています。 私はいつもの醤油ラーメン。 ちぢれ麺のあっさり味が美味しいです。
スープが良くからむ太麺が特徴、ボリューム満点のラーメンを堪能できる店
店主は二郎 茨城守谷店やラーメン大出身らしい! 平日11時半頃着で店内待ち(4人)含めて 10人ほど待っていました。 5人ずつのロット制かな。 店着からラーメン着まで約1時間。 回転は二郎系の中では遅い方だと思います(・・;) 「ラーメン(豚1枚)」¥780 150gに変更。 「ニンニク」¥10 「(味付き)脂」¥30 こちらのお店はトッピングコールありません。 全て追加料金でマシていきます(Wまで)! 醤油がギンギンに効いたしょっぱ目スープ。 豚の旨味もしっかり出ており がっつり濃いめの微乳化タイプ。 追加したアブラの甘みも入りこれは美味い。 麺はワシッというよりは モチモチした弾力の方が強い印象。 なんかめっちゃ食べやすかったな。 減らさなくて良かったかも。笑 チャーシューは若干炙ってあり この香ばしい風味がまた良かった( ´ ▽ ` )♪ 山梨でこの味が食べられるのは嬉しいですねー。 個人的には二郎系の中でも直系に近めの、 というか一部直系店より美味んじゃないか くらいのハマる1杯でした! #山梨県 #甲府市 #ラーメン
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