福井のひとりで入りやすいラーメン 20店

中華そば まるせい

昔ながらの味と下町情緒が魅力の昭和風中華そば食堂

おぅ、こんな中華そばが福井で食えるんかい‼️ こんだけ鶏感満載の一杯が680円とな(O_O) 奇をてらわない一杯は懐かしさと逆に真新しさを混同したような味わいで美味しい〜+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+ 半チャーハンとのセットでポッキリ1,000円という狙ったようなCPも素晴らしい‼️ 閑静な住宅街の中にポツンと佇むお店。 駐車場はひっきりなしに入れ代わり立ち代わり。 いやはや福井を舐めてました。。 美味しかったです‼️ ご馳走様でした‼️

赤十字前駅 徒歩19分（1480m）

ラーメン/餃子

毎週日曜日

まほろば

素材を活かした滋味深いラーメンと温かい丁寧接客の実力派

泡、TKG 普段スープ飲みませんが、美味しくて飲み干してしまいました。 平日だったので15分くらいで入店できまたした。

福井県福井市渕

ラーメン

不明

中華そば 一力

地元の人々に長く愛される、懐かしさ溢れる敦賀ラーメンの老舗

敦賀市にて 「チャーシュー麺大盛」1,420円 スープ：鶏ガラ豚骨醤油 チャーシュー：豚モモ中ぶり薄8枚 トッピング：ネギ・メンマ・刻み紅生姜 麺：多加水弱ウェーブツルムニュ中細麺 創業50年を超える老舗に初訪麺。敦賀までの北陸新幹線開通2日目の13：53分に到着し行列に並んで14：50分着席。つけ麺を食べようと思ってましたが茹で時間を考えて着席しながらチャーシュー麺をコール。提供はスピーディーでほどなく着丼。たっぷりの脂身の少ないチャーシューと柔らか過ぎない啜り心地の良い麺を一心不乱にワシワシ食しました。地元に定着している飽きのこない動物系醤油スープはどこか懐かしさを感じる1杯です。一度食べることができて良かったです。 他の写真は 「ワンタン麺」1,170円 「小籠包」650円 20240317昼　24’vol.38

福井県敦賀市中央町

ラーメン/丼もの/屋台

毎週火曜日

ラーメン 多弐家

市役所前駅から徒歩3分、常連さんで賑わうラーメン店

醤油の細麺にしました。 がっつり大盛りです。 豚骨と鶏ガラのWスープとのことてすが、豚骨が強めです。 今回は醤油にしました。 飲み屋街のラーメン屋さんなのでスープの味はしっかりしています。 美味いスープでした。 細麺より太麺にしたほうが良かったかも。 麺は、好みではなかったです。 けど、スープが美味しかったから、また訪れる。 煮玉子、うまー。スープとよく合う。 スープ完飲です。 #豚骨ベースの醤油味 #鶏ガラ #煮玉子 #カウンター席あり

市役所前（福井）駅 徒歩2分（160m）

ラーメン/餃子/家系ラーメン

不定休

いちろくらーめん 福井駅前店

選べるスープと麺が嬉しい、〆にも最適な多彩なラーメン屋

鯖ラーメン¥1,200- 鯖の乗った塩分濃いめのラーメン。 麺は極細ストレート、パツパツ食感。 池袋の『くわばら』を思い出す濃い味（笑） 旨みは化調っぽい、鯖出汁が欲しかった。ごちそうさまでした！

福井（福井）駅 徒歩2分（140m）

ラーメン/塩ラーメン

不定休

中華そば 牟岐縄屋

お客様の体と心になる大切な食事だから、材料を厳選した『らぁ麺』をご提供致します。

とりあえず福井の有名店へ。 福井でもこういうシュッとした一杯は普通に1,000円の壁を超えるのね。。 狙ってたのは新大久保にあった「めとき」インスパイアの一杯やったのに・・・ 券売機点灯してないんか～い。。 とりあえず気を取り直して煮干しの醤油を。 ガツンと煮干しの効いたスープにやや低加水のストレート細麺。 味わいは秋田や東京にある伊藤の味わい。 でもこんな一杯が福井で食べれるようになったなんて感慨深い。。 でも店主も含め店員さんの接客ホスピタリティも高いし良いお店だなと思います。 ホンマにあのめときの味わいをもう一度食べれるなら1,000円越えなんて惜しみなく払うのに。。 今度はそのめときインスパ狙いで行ってみよう。 美味しかったです‼️ ご馳走様でした‼️

西別院駅 徒歩16分（1240m）

ラーメン/塩ラーメン/丼もの

麺屋 鶏っぷ

香り高くじんわり心に沁みる、鶏白湯ラーメンの名店

福井市・鯖江市に展開する鶏っぷグループの本店へお邪魔です 千葉にある「食の道場」と呼ばれるラーメン学校を卒業したのちに2013年にオープン。 2016年に今の越前市に移転されたようです。 「ラーメンWalker北陸2017」において福井県総合部門で堂々の1位。 さらに系列店の「鶏っぷ 別邸」では「ミシュランガイド北陸2021特別版」でミシュランプレートを獲得した実績があります★ 着丼するやいなや鶏の濃厚そうな香りと胡椒の香り。 思わずうっとりしそうじゃないの 写真ではわかりずらいですが、スープの表面にはきめ細かく泡立っています。 特製トッピングは海苔４枚＋味玉＋メンマ２倍＋鶏・豚チャーシュー１枚増量です 【スープ】 少しとろみかかった白濁スープ。 国産の鶏ガラをメインに大量に強火で長時間煮込んで旨味が抽出されています。 舌に絡みつくも、思ったほど濃厚でなくて飲みやすい。 さらに胡椒がしっかりとアクセントになっている感じ。 【麺】 全粒粉入りの中細麺をリフト☝ まるで九州豚骨ラーメンのようでパッツンとした歯切れのいいタイプです。 スープに絡まないで、小麦の香りを存分に楽しめます。 トッピングやお店の詳細はこちら https://webdesign-gourmet.com/fukui-08

福井県越前市上太田町

ラーメン

毎週月曜日 毎週日曜日

麺屋 輝之介

魚介スープとカレー玉が光る一杯

久しぶりに輝之介 今回は中華そばを注文しました！ 細麺であっさりしててペロリといけてスープも飲めちゃいました(^^) 卵かけご飯とかプラスしても良かったなぁ笑 #味玉はトロッととろける #あっさりラーメン

福井県福井市菅谷

ラーメン/塩ラーメン

毎週木曜日

らーめん 岩本屋 福井店

池袋に本店のある有名店出身で独立してから14年のおラーメン屋

濃厚ホタテそば、期間限定。 麺、スープはもちろんトッピングのレンコン、ブロッコリー、レアチャーシュー、ホタテが美味しい、また食べたいなぁ

福井県福井市光陽

ラーメン/つけ麺/塩ラーメン

不定休

博多らーめん 田中

自分好みに仕上げる博多ラーメンと丼の満足セット

本日は午後から鯖江にて所用の為こちらにていただきました。 セットメニューから丼セット注文。 ミニチャーシュー丼と博多ラーメンのセット。 お好みでごまと紅生姜トッピング。 久々にいただいた博多ラーメンはとても美味しかったです‼️

花堂駅 徒歩5分（360m）

ラーメン/とんこつラーメン

毎週水曜日

まくり屋

他のお店に行けなくなるという、やみつき味のこってりラーメン屋さん

マー油豚骨。麺はバリカタ。 久しぶりの極細麺。 シャキシャキした麺でした。 豚骨ラーメンらしい豚骨スープ。 マー油のニンニク風味も良き。 スープも美味しかったので完飲です。 #豚骨ラーメン #極細麺 #カウンター席あり #駐車場あり

越前開発駅 徒歩9分（650m）

ラーメン/餃子/とんこつラーメン

不定休

麺屋源

揚げ餅×特製スープで満腹になれる塩梅ラーメン店

8年ぶりの、麺屋源。 源特塩梅ラーメン。トッピングが200円なので付けていいと思う。揚げ餅が入るからかなり腹膨れます。 〆にご飯入れるとお茶漬けになり腹パンパン

越前開発駅 徒歩6分（420m）

ラーメン/塩ラーメン/つけ麺

毎週火曜日

鯖の江

鯖江にある、福井県大野の醤油、魚貝ダシのスープが美味しいラーメン店

福井県鯖江市「鯖の江」 土曜日の13時すぎ！！ そとは行列 少し待ちましたが無事に入店 山盛りはと聞くと、、、OK❤️ 元祖越前鬼おろしつけ麺 山盛り980えん 今日も安定の一杯でした 炭水化物万歳！！ 限定は肉極ムつけ麺 平日限定です

福井県鯖江市持明寺町

ラーメン/定食/餃子

毎月第1日曜日 毎週水曜日

いちろくラーメン 福井片町店

深夜まで賑わう福井の〆ラーメンが楽しめる店

とある日の福井の夜、〆はこちらのラーメン屋さんへ。夜中ですが満席、しばし待って着席しました。 さすがにラーメン一杯は無理なのでミニラーメンを醤油で注文。 細麺の醤油ラーメン、いいお味です。酔っぱらっていて美味しいのだから濃い味なんでしょうね。酔っぱらってない時にリピートしたいです。一口もらったひたひた飯、見た目ライスに醤油ラーメンのスープがかかってるみたい。しかしスープが違う！　酔っぱらったバカ舌でもわかります。なんか背徳感もあり美味しいご飯でした。 新幹線延伸で近くなった福井県、これから行く機会が増えそうです。 #福井県　#福井市順化　#ラーメン屋さん　#〆のラーメン　#背徳感　#リピート決定

市役所前（福井）駅 徒歩5分（390m）

ラーメン/塩ラーメン/つけ麺

毎週日曜日 祝日

RAMEN W

東京の行列店２店舗のらーめんを１店舗で提供。 オリジナルらーめんも豊富。

【どみそ】 ☆どみそラーメン　990円 ☆味玉　150円 1140円 年明け1杯目ラーメン 今年もよろしくお願いします。ｗ

越前開発駅 徒歩6分（470m）

ラーメン/味噌ラーメン/つけ麺

無休

大市ラーメン

濃厚こってりだけど飽きないおいしさが人気の、ボリューム満点ラーメン店

【塩こってり】 小学校低学年以下は入店お断りなのね… 息子連れてきたいな ☆塩こってり 900円税込 初めていただきました 旨い‼️ 醤油より塩が好きかも #こってりラーメン

水居駅 徒歩17分（1330m）

ラーメン/とんこつラーメン/塩ラーメン

毎週月曜日

江どめ屋

醤油に細麺ストレート、ねぎが特徴のラーメン屋さん

メニューより黒醤油ラーメンが一番人気とのこと。 半チャーハンセットにしました。 担々麺が赤白で2色あるようで、そちらが気になりました。 黒醤油ラーメンの背脂旨い。 背脂の甘みと醤油のマッチング旨い。 スープが美味しいラーメンでした。 #黒醤油 #背脂 #春江 #カウンター席あり #駐車場あり

春江駅 徒歩14分（1080m）

ラーメン/屋台

毎週木曜日

とんとん

飲み干せるこだわり豚骨スープのコク旨ラーメン

博多豚骨ラーメンのお店。 5席くらいのカウンターのみでこじんまりしている。 店内は色々なお店のチラシやら何やらが貼ってある。 メニューはシンプル。替え玉やチャーハンもあり。 味は濃厚だがそこまでしつこくないので食べやすい。

仁愛女子高校駅 徒歩6分（420m）

ラーメン/とんこつラーメン

毎週日曜日 祝日

中華そば Ryo

久しぶりの冷やし鶏そば！Xの通知を見て即出かけました。 写真は大盛りにネギと生ハムのトッピング。 葱油も多め。うまいんです。 毎年変わらぬ味を提供してくれる素敵な店です。 時々限定メニューを出すので、SNSは登録しておくと良いかもです。

鯖江駅 徒歩9分（650m）

ラーメン

不定休

岩本屋 米松店

北陸に広がる、焼きメンマと固縮れ麺が光る豚骨醤油ラーメン店

福井発祥、福井を中心に北陸に30店舗程展開しているお店。 このお店ができた当初に総本店にいった思い出。 当時の思い出のままの過剰サービスは今も健在。 当時の味のことは全く記憶にないのでほぼ初の実食気分。 デフォルトのらーめんを。 ややライト気味な豚骨醤油ベースに背脂でコクを持たせるタイプの一杯。 ポキポキとした固めの触感の縮れ麵と焼かれたメンマが特徴的。 ぶっちゃけメンマは焼く必要あるのかは疑問。。 卓上のブラックペッパーやフライドガーリックで味変も楽しい。 万人に受け入れられる味とまではいかんけど、多くの人に支持されるであろう味。 また機会があればつけ麺なんかも試してみようっと。 ご馳走様でした‼️

越前開発駅 徒歩13分（1010m）

ラーメン/つけ麺/塩ラーメン

毎週水曜日