口コミ(36)

このお店に行った人のオススメ度：90%

行った

42人

オススメ度

Excellent: 34
Good: 6
Average: 2

ラーメン

居酒屋

立ち飲み

1000投稿佐々木健太
素材の味を引き出したラーメン。醤油らぁ麺（800円）蛤ラーメン（900円）どっちも素材（鶏・蛤）と水と醤油のみって感じでめっちゃシンプル！しかも醤油のしょっぱさも控えめで、油分もやや少なくて無駄な香り付けもなし！麺はボソッとした食感の中細麺。店員さんは若い子ばっかりやったけど、元気良くて丁寧な接客でした！整った味の綺麗なラーメンでした！このタイプのラーメン、評価されるのはわかるんやけど個人的にはちょい苦手なタイプ。
2023/8/25 写真と本文をすべて表示
ラーメン

餃子

100投稿 R.Ito
2019年４月に人気ラーメン店である「そらみち（石川県）」・「めん屋さる」が合併されてオープンしたまほろば。両店とも水鶏系の名店だったため、こちらでもそれに近い味の１杯を頂けます。化学調味料不使用で体に優しいラーメン。さらに鶏などの素材は生産者さんに直接会うこだわりのある店主さんのお店です。厨房ではみなさん手際が良く、しっかり役割分担されているためスピードが速いですデフォルトは真ん中のレアチャーシューと三つ葉オンリー。他には追加注文の味玉のみで透き通ったスープや線が少し整った麺が良く見えますね。ふわっと香る蛤の香りが食欲をそそります【スープ】薄口醤油にハマグリを合わせています。蛤の奥行きを感じられますね。醤油はほどほどで、バランスもイイです表面に浮いた調味油が見た目よりも強くないので、しっかり蛤が味わえます。思わずゴクゴク飲んじゃいそうな(*´▽｀*) 【麺】歯切れのいい、パッツンとした中細ストレート麺。スープに馴染むというよりは、存在感のある麺ですね。小麦の香りがしっかりしているので、啜った時に鼻を抜ける感覚が◎ トッピングやお店の詳細はこちら https://webdesign-gourmet.com/fukui-03
2023/5/24 写真と本文をすべて表示
ラーメン

回転寿司

丼もの

1000投稿浅野努
【しょうゆ】 ☆しょうゆラーメンうまい✨
2023/6/10 写真と本文をすべて表示
ラーメン

餃子

丼もの

1000投稿 Yashi Hiko
ラーメン

ミシュラン

トリュフ

福井グルメ
12時05分到着　お店前の駐車場に車を停めて入店します入口近くの券売機で泡トリュフを購入してカウンター席が満席だったので私1人でしたが4人掛けのテーブル席に案内され 5分ほどで着丼でした^o^ 私の後に来られたお客さんは店内待ちになってました #ラーメン #トリュフ #福井グルメ #ミシュラン
2022/4/2 写真と本文をすべて表示
居酒屋

中華

ホルモン

1000投稿 Chan_Tarai
福井出張で、ビブグルマンにも選ばれたという『まほろば』へ。シンプルな『鳥醤油』にも惹かれたが、見た目の美しい『泡白湯』にトリュフフレーバーを交えた『泡トリュフ』（900円）を。いやぁ、乳白色のスープに淡いピンク色の肩ロースチャーシューと三つ葉の緑が綺麗！スープはエスプーマで泡立ててあって口当たりがユニーク。鳥に貝の出汁を合わせたというスープは濃厚で旨みがスゴイ！ややしょっぱいくらい。トリュフの香りも感じられる。ブラックペッパーを足すと味が締まってよく合う。麺は中細ストレートで箸で持ち上げるとしっかり泡が絡む。すすり上げるとスルスルと気持ちよく、プツンと歯切れもいい。器もオシャレだし、待合席から席に座るまでスタッフがアテンドするなど接客も丁寧。若い人たちがキビキビ動かれていて気持ちが良い。次回訪れることがあったら、看板メニューの『鳥醤油』をぜひいただこう。
2022/9/25 写真と本文をすべて表示

まほろばの店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	不明
ジャンル	ラーメン
営業時間	[全日] 11:00〜14:00 18:00〜21:00
定休日	不明
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
クレジットカード	不可

住所修正依頼

住所	福井県福井市渕４-２０７大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス福井鉄道福武線／商工会議所前駅（3.3km）

座席修正依頼

席数	16席（カウンター8、テーブル8）
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

Facebook	https://www.facebook.com/mahoroba0425/
X(Twitter)	https://twitter.com/mahoroba0425
利用シーン	ランチ、ディナー、おひとりさまOK、おしゃれな、ご飯、禁煙、昼飲み、二次会

更新情報

最初の口コミ: 大嶋英雄 2019年01月26日
最新の口コミ: 佐々木健太 2023年08月25日
最終更新: 2023年08月25日 13:41

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