大野湊食堂

おおのみなとしょくどう

お店情報

090-8262-5661

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鶴瓶の家族に乾杯！の収録で、柄本祐が本気で旨い！と言っていた、大野湊食堂に行って来ました！その柄本祐が座っていた、席に座り、マスターの座っていた席には、ハンドルキーパーの？（笑）娘が座って…こだわってますね〜（爆）そして、映画「しあわせのかおり」の収録場所に登場した、小上海飯店が今ここに！笑笑大野醤油を使った醤油ラーメンと塩ラーメンと餃子と鳥の唐揚げを注文。確かに醤油の旨味が生きて、とても旨かった。餃子も皮がモチモチで旨いと言ったらマスターが、市販の皮は旨くないのでやはり、自家製だそうだ。また、どうせ企業秘密と言われそうなのだか、恐々スープの仕込みを聞いたら、若鳥だけだそうです。え〜？本当？豚骨も魚介も昆布さえ入れてはいない？豚骨は別として、魚介も昆布も入れなくてなんでこんなコクのあるスープが出来るの？と、聞いたら、更にラーメンのスープの定番の生姜も入れてないとの事。？嘘でしょう？でも、昆布は少しは入れてるでしょう？と、聞くと、昆布は最初少し入れてたんだけど、醤油が負けてしまうので今はやめたそうだ。正直、玉ねぎとネギだけは入れているそうで、1時間30分したら上げてしまうそうだ。いや〜、参りました。最近コテコテの豚骨やら、背脂やら、魚介系のスープが流行ってて、慣れてしまってるもんだから、びっくり。若鳥まるごとだけでこれだけあっさりコクのあるスープは、良いですね〜。帰り際にマスターとツーショット！ご馳走さまでした！こってり豚骨や、魚介系豚骨や、背脂旨旨ラーメンに飽きたら、ここですね〜。飽きの来ないラーメン。あっさり旨い若鳥スープ出汁のラーメンラーメンうまいラーメン

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予約・問い合わせ	090-8262-5661
ジャンル	ラーメン中華料理餃子塩ラーメン
営業時間	[火~金・土・日] 12:00〜14:00 17:30〜21:00
定休日	毎週月曜日
予算	ランチ～1000円ディナー～2000円
クレジットカード	不可

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住所	石川県金沢市大野町４-１２５大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス北陸鉄道浅野川線／内灘駅（3.8km）
駐車場	あり専用Pあり

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席数	25席
カウンター	無
個室	無

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Facebook	https://www.facebook.com/oonominatoshokudou
グランドオープン日	2014年11月1日

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