神奈川の和食・日本料理 クリスマスディナー オススメ20店

生牡蠣、うに、刺身、カニなどの魚介類甲殻類はもちろんですが、肉も最高(シャトーブリアン) 涙が流れるほど美味い‼️

午後2時半、３年ぶりに訪問しました。 予約はしていません。飛び込みでしたが入れました。 さすがにボトルは廃棄されているでしょうし、 瓶ビールと古漬けを注文しました。 かつての指定席、私の座る座敷隣のカウンター席は喫煙可だった事を思い出します。 メニューを見ると【刺身】の欄があるので 聞いてみると注文できる様です。 「前に来たら、魚は前日迄の予約で当日は 　天ぷらしか出せないとか言われたんで、それ以来３年来なかったんですよ」と言うと 「今も予約なんですよ、今日はお1人でいらしたから少しなら提供出来るのでメニューをお出ししたんです」 登良屋の刺身は横浜イチ美味いと思っているので予期せぬ幸運に恵まれ心も躍ります。 【この幸運を縁に】と、久しぶりに焼酎のボトルを入れようとお願いすると 女将さんがささっとやって来て 「まだあると思うから持って来ますね」と言うので、 「いやぁ、３年も来てないので無いと思います。 新しいのを入れますよ」 すると、「うちではお馴染みさんの酒は入っていた分新しく入れ直してお出しするので大丈夫ですよ」 【えぇっ！それではお店が損するだけじゃないですか！！】 女将さんはニッコリ「良いんですよ」 登良屋さんに来ると福に満ちている様な気になります。 あの時店員さんに「けんもほろろ」な態度をされてから2度と行くまいと思っていましたが、 【来て良かった♪やっぱり凄い店なんですね】 今日はメジロマグロが無いようですので、カツオさんを♪ それにキンキの煮付けも♪ 最近投稿で拝見する事が多く、目が欲しがっていました。 2cmはある分厚い刺身はほんのり脂もあり、ネットリとした食感と甘さが天然鮪の赤身かの如く 品のある高級な味がしました。 キンキも2匹から小さい方を選んだのですが、 40cm近くあるので上品な脂が回って感動です。 たまには天ぷらも食べなきゃなと思い、 河豚も混ぜてお任せしましたが 【久しぶり】だからでしょうか？私が決め付けていただけでしょうか？ 「えっ？こんなに美味しかったっけ？」と驚くばかりの衣と食感のバランスが素晴らしかったです。 これなら！きっと母も喜ぶでしょう！ お土産の折を最後に作ってもらい会計しました。

箱根登山鉄道の強羅駅から徒歩4､5分。 日本有数の高級温泉旅館 強羅花壇にある喫茶ラウンジ。隣接する｢懐石料理 花壇｣を利用すると、こちらの割引をご案内いただける。(※対象商品は限定) 珈琲をいただく。 大きな窓からは庭園や箱根外輪山が一望できる。優雅なひとときの余韻を楽しむ。 #強羅

家族で就職祝いのため、ランチ予約訪問 行きたかった人気店です どれも創作的で優しい味付けの出汁となっていました 店員さんもみなさん気さくで楽しい居心地の良い空間でした 沢山の手に入りにくい日本酒があり、案内頂きながら流しました 滅多に個人では手に入らない日本酒をガブガブ飲んで込み込みで@9千円でした また来ます #溝の口 #日本料理 #人気店

定期的に訪れる反町でのランチ。 今回もかとうさんで、定番の焼魚と日替りのブリ大根をいただきます。 焼魚は3種類のもりあわせで、どれもパリッとふっくら焼き上げられています。塩の塩梅も良くご飯が進みます。幸せです 笑 ブリ大根のほうも大振りのカマと大根が柔らかく煮付けられています。アクセントの柚子も良いですね。こちらもご飯が進みます。 魚出汁の味噌汁もしっかりとした味で大満足。 ひとつひとつが美味しく、夜の料理も気になります。 #反町 #居酒屋ランチ ？ #地元民おすすめ

紡ぐ歴史　@新百合ヶ丘 創業13年周年の宴会に伺った。 このお店のコンセプトは 和の基本、一汁三菜　あと二つ、楽しむ それを13年貫いて来た。 店内は常連客で満席。　 開店時は2人しかお客が来なかったとか、コロナの危機を思い切った経営判断で乗り切ったとか。 どんなことがあっても温かく客を迎え、常に最上質の料理を提供。それを13年。 信頼で繋がった絆は強いな。 そんな感動の裏腹に不思議なコスチュームの店主の挨拶で宴がスタートした。 店主が自らが企画した献立を超熟練の大将が最上質美味の懐石として創作する。 前菜から甘味まで、全てに心を配られた料理は最高。 居心地の良さと共にこのお店の持っているパフォーマンスの高さを改めて実感した。 ［一菜］ ・冬野菜の治部煮　鴨　蕪　焼き葱　 ・鰊甘露煮 ・柿の白和え　ブランデーとメープル仕立て ・栗カステラ ［二菜］ ・秋の沢煮椀 スーッと身体に沁みる優しく上質な出汁。 ［三菜］ ・走り水産金鰺たたき　 新鮮な歯応えと脂の旨味。 ・鮑　肝醤油【超絶】 柔らかく艶のある舌触りに濃厚で旨みの深い肝醤油。贅沢な美味さ。 ・才巻海老　海老味噌 ［四菜］ ・藁焼きローストビーフ 赤身の美味さを徹底して引き出す調理。 薫感が食欲を唆る。 ［口直し］ ・カマス棒寿司【絶品】 脂の乗ったカマス。炙りの効果抜群に感じる。 ［五菜］ ・地鶏の水炊き【絶品】 ツミレとモモ。深い旨味としっかりとした歯応え。 ［食事］ ・横須賀産太刀魚　ひつまぶし風 胡麻　刻み海苔　山葵　小葱 正に、〆の極み。淡白なはずの太刀魚はリッチな旨味の照焼きに。そのまま食べた後に、出汁を加えてサラサラと。満足。 ［甘味］ 丸十　栂尾煮　紫芋のモンブラン

ありがたいお誘いで昼の貸切会へ。 復活した西川氏の元気な姿を拝みに鎌倉の地下へ。 休業明けのブランクなど微塵も感じさせない手際。 栗出汁の茶碗蒸しでスタートし、圧巻はなんと 賞味期間30分の香箱蟹です。低温調理された内子の 食感が反則級で昼から酒が止まらない。 サワラの火入れも季節の八寸も完璧な仕上がり。 締めの土鍋茸ご飯まで完食して少食マン腹パン。 地上に上がると外まだ明るい。 #そして二次会へ

以前大混雑で諦めたお店。 今日は雨だったので、スルッと入れました！ しらす丼のしらすがなんとも大ぶりなこと！ スーパーで売っているしらすとは 大違いである(o^^o) 生姜と大葉と、半熟卵… これは合わないはずがない(^^)

出汁茶漬けつきの釜めし屋さん。観光地価格ではあるもののおいしい。冬はビニールで覆われ、エアコンも効いているテラス席が #ペット同伴OK

センター北の天ぷら屋さん さくさく さんに伺いました(^-^) ランチの天丼¥1,000をいただきました。店名からさくさくな食感を期待していたのですが、しっとり丼タレたっぷりな丼でした(*´艸`) 肉厚で大きな穴子が美味しかったです(o^-')b 半熟の卵黄の天ぷらも絡めて食べると美味しいです(o^^o) #しっとり系の天丼 #半熟の卵黄の天ぷら

湘南エリアの有名店 【特別な日に】 【格式のある懐石料理と鉄板焼きを 　　　　　高級旅館のようなお店でいただけるお店】 今回は鉄板焼き「禅零」 〈活鮑と和牛コース〉 オードブル盛合せ ５種 三浦野菜を使った 季節のポタージュスープ 活鮑のソテー 太白胡麻油とソフリットソース 和牛ステーキ(80g・サーロイン / フィレ) 季節の三浦産焼野菜 お食事（白米 又は ガーリックライス、味噌汁、香の物） 選べるデザート二種とコーヒー又は紅茶 思った以上に大きな建物で 大座敷や個室などもあります 鉄板焼きのスペースは 7〜8人ほど座れるC型のスペースが 奥にもいくつかあります お店の門から入り口までのアプローチで 既に期待値は膨らみます 建物に入ると 凝った和風建築に圧倒されます 顔が映りそうな ピカピカの鉄板です まず前菜5種の美味しさにつかまれました こういう前菜って 見た目ばかりで それほど美味しくないことが多々ありますが 全部美味しい ひとつひとつがとても丁寧に作られていて これは鉄板焼きで出てくるレベルではありません 懐石料理の料理人によるものだと思います 鉄板焼きは 高価な材料を使えば そりゃあ美味しいし 間違い無いでしょ くらいに思ってましたが サイドメニューのレベルもすごいです 鉄板焼きのメニューの ツートップのひとつの鮑 大きめの鮑を目の前でソテーしてくれます 鮑にかけられた 太白胡麻油とソフリットソースが美味しい このソースがなんとも上品で 鮑の旨みの邪魔をしない あーこんな美味しい鮑の初めてです 多分そのまま食べるより 100倍美味しい フィレ肉はレアで 自家製のソースやポン酢でもいただけます このポン酢も美味しい もう大満足です 記念日にまた来たいです これだけ美味しいなら 次は懐石料理をいただきたいです

湯けむりの庄でランチ♪ 温泉施設 湯けむりの庄の中にあるお店！ まるで旅館のような雰囲気でゆったりできる タブレットで注文する〜 頼んだもの ・謹製 さばの炙り焼き御膳 ・DHC Premium エール 色々定食や丼があって悩んだけど、謹製さばの炙り焼き御膳にした！ しっかり身がついていて美味しい♡ DHC Premium エールも華やかな香りで美味しかった♪ 温泉でもゆったりできた〜〜〜

湘南の旬は、ここにありかと思います。 重陽の節句に合わせ、趣向をこらした品々。 前菜から、出汁の効いた餡で。 お椀は、舞茸の旨味を活かしつつも、強烈で品位のある出汁。 イカの造りに添えたカボチャは、ハロウィン。 楽しませてくれます。 新米の時期、特別栽培の魚沼産こしひかり。 立派な料理の一品です。 冬も行きたい、いや、行きます。(^^)

皇室御用達クラッシックホテル富士屋ホテルの別棟ダイニング 。明治28年、皇室の宮ノ下御用邸として造営された由緒ある純日本建築の建物。和装だけどテーブル&椅子なので嬉しい。 西洋館の宿泊プランの朝食から和食を選ぶとココになる(夕食単体だと4,900円)。 小鉢、焼き物、煮もの、ご飯とお椀、箸休めの小皿のオーソドックスな和食朝食メニュー。 いずれも地元食材の地産地消。身体と心に優しいホッとする取り合わせ、美味しい。(ヴィーガンメニューもある) 重厚な建物はもちろん日本庭園も素晴らしい。食後の散策も優雅な気持ち、素晴らしい体験。

羊蹄コースでお願いしました。 前菜盛り合わせ ・ポテトサラダ 胡椒のピリッと感が美味しい。 ・ほっけの南蛮漬け ホッケを使うのめずらしいですよね。 サクッと衣が香ばしくて美味しい ・つぶ貝煮つけ ・出汁巻き玉子 江別の卵を使用しているそうです。 ・出汁で作ったチーズ豆腐 出汁が効いていて、とろける食感 海鮮茶碗蒸し 江別の卵を使用し、ほっけがごろっと入っていました。 ほっけの旨味が効いて美味しい。 旬のお造り 海老、たこ、鰈、ほっけ、そい、北寄の盛り合わせ。 海鮮はもちろん、添えてある野菜、醤油も北海道産のものを使用しているこだわり。 ほっけをお刺身で食べられるの珍しいですよね！ 大将曰く、道内でもお刺身で食べられるお店は少ないそうなので、本当にレアな体験！ 焼き物 ほっけ 真空調理で味を染み込ませたほっけだそうです。 肉厚のほっけが美味しい！ 先日、よそで食べた痩せたほっけは一体…となりました。 身ほぐれもよく、食べやすいのも◎ しろこ、北海道のソウルドリンク、ガラナが好きなんだけど… 無糖のガラナがあり、驚き！ 無糖なので食事との相性も良かったです。 ほっけを堪能できたコースで大満足♪ お酒はもちろん、ソフトドリンクも北海道のものをそろえているんだそうです。 食材はもちろん、お醤油まで北海道産のものを使用するこだわりは凄いですよね。 大将は北海道にとても詳しい方で、旅の相談なんかも乗ってくれるそうです♪

【小田原かまぼこ】GW箱根・静岡の旅②✴︎ORIGIN✴︎小田原蒲鉾✴︎発祥のお店で創業天明元年『鱗吉（うろこき）』さんの本店にランチでテイクアウトしました(^^)100年フードにも認定されている小田原蒲鉾がのお土産が販売されているのと…歩き食べができるかまぼこ棒が購入できます(^^)その場で食べたいので《自然薯棒（¥600）》《魚河岸棒（¥600）》《ふわぷち棒（¥600）》を一本ずつ購入して…外のベンチに座っていただきました(^^)《自然薯棒》はすった山芋が練り込まれていて芋感があるかまぼこで…《魚河岸棒》は魚のすり身というか…イワシの風味が全面に出ていて肉感もあるかまぼこで…《ふわぷち棒》はタルタルソースが付いてきて…ふわっとした食感のかまぼこで…どれもボリュームがあって美味しい(^^)本当はこの後ラーメン屋さんでのランチ予定でしたが…お腹が満たされてしまい…予定を変更して…〝大涌谷〟へと向かいました(^^) #小田原かまぼこ #小田原蒲鉾発祥のお店 #創業天明元年 #鱗吉 #かまぼこ通り #100年フード認定

「鶴見•国道駅」近くで『ランチ』にします。 『生麦魚河岸』迄も4〜５分なのですが、更に駅に近い、『味童　天金』に来ました。 『生麦魚河岸』は『寿司屋』向けの『魚貝』を卸してますが、『一般人』でも『購入』する事は出来ます。 『穴子』をこの辺は、多く扱っているのもそのせいだったんですね。 『天ぷら定食』〈並〉（¥1870)を頂きます。 『天ぷら』は『穴子』『めごち』『きす』『海老』『野菜』で『ご飯』『味噌汁』『漬物』が付きます。 『天ぷら』はどれも『サクサク』していて、『生麦名物』の『穴子』は勿論、美味しかったのですが、意外にも『海老』が『プリプリ』『サクサク』で美味しかったです。

◆特選盛り合わせ 2200円→1500円 ＊金目揚げ揚げ包み（茶のおでん種コンテスト最優券作品） ＊焼きさんまつみれ（秋のNo.1はどれだグランプリ） ＊小田原さつま（株のおでんコンテスト最優考有品） ＊小田原なると（本のおでん種コンテスト優券作品） ＊城下町のいろどり（春のおでん種コンテスト優秀作品） 店舗で食べた特選盛り合わせに入っていた、金目鯛の切り身が中に入ったおでん種もある お出汁が上品で美味しい 小田原おでんといえば、梅だれ さっぱりして美味しいんだよね 焼きさんまつみれ、めっちゃウマッッ‼️ 舌触りはよく、ふわっとして美味すぎる〜 主人は箱根ビールと一緒に 満足♡ #小田原おでんまつり

2025/6/8来店 西鎌倉で結構飲んだ後に大船へ移動して、気になっていた居酒屋、『臥薪(がしん)』さんへ。 古民家を改装した、味のあるお店です。 入店してカウンター席に掛け、まずは生ビールで乾杯。 お通しをつまみながらメニューを見ると、魅力的なものばかり。目に止まった「メヒカリの磯辺揚げ」と「マグロほほ肉のビンタ焼き」を注文。 どちらも美味しい！ メヒカリはカラッと揚がり、マグロほほはもっちり濃い味。ビールに合いますね〜 前の店でシャンパンを1本空けているので、かなり酔っています。満腹中枢も麻痺しているので、大根のポルチーニソース？と南関わさびいなりも追加。レモンサワーもお願いしちゃいました。 いや〜、お店の雰囲気も良いし、お料理ひとつひとつが丁寧に作られていて美味しすぎる！いいお店を見つけてしまいました。 また是非お邪魔させてください。

娘の成人式のお祝いのお礼に茶屋へ。 今回は13000円のコースと奮発。昼の懐石コースは9000円と13000円があり、葉山牛があるかないかで違うらしい。 葉山牛は脂の旨みと赤みの旨みがあいまって一切れ入れただけで口の中から脳みそ全体にまで幸せ空間が広がります。 また、お造りはもちろんのこと、前菜、椀、煮ものも、素材を味を立てる職人さんの味付け、盛り付けに感動でした！✨✨✨ 食器や雰囲気もとても良かったです。