地球の中華そば

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• 海鮮料理
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T.nishino

• ラーメンオヤジ
• 特製塩ラーメン
• 旨うまラーメン
• 昼は間違いなく列ぶお店

【仕事先近くシリーズ60】 横浜市金沢区へ(^^)/ この辺りで超人気ラーメン店！ この日は運よく１巡目で入店！ 入口券売機で購入後、座席の案内をされます！ カウンター7席、テーブル4席の白を貴重とした綺麗な店内です(^^)/ ・「特製塩ラーメン」￥1250- を選択！！ 前回は醤油ラーメンだったので・・・ 麺は細麺！（平打ち麺との選択可） 透き通った塩スープがめちゃめちゃ旨い！！ トッピングのチャーシュー２種、ワンタン２個（中身が違う２個）、刻みネギ、九条ネギ、メンマの内容です！ 人気が出るのがよく分かる美味しいラーメンでした～⤴ ご馳走さまでした～⤴(^^)v #ラーメンオヤジ #特製塩ラーメン #旨うまラーメン #昼は間違いなく列ぶお店

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• アジア料理
• 担々麺

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Takafumi Koshinaka

横浜市の中心部からここ金沢文庫に移転してきて2年余り、行列が絶えないイメージから敬遠気味でしたがようやく初訪問。平日13時半で待たずに座れたものの、席は半分くらいの埋まり。看板商品と思しき「海老ワンタン塩」は1,250円。細麺か平打ち麺かを聞かれてスタンダードな細麺をチョイス。 透き通った…というより若干にごりのあるスープはわりと強めに塩だれが効いていてはっきりした味。油分もふんだんで、塩ラーメンとしては重厚で食べ応えある造り。麺は自家製だそうで、細麺でも風味豊か、スープにも合っている。具はワンタンを筆頭に、ロースとバラのチャーシュー2種など豪華。葱も青葱と白葱の2種。具にはさほど興味のない私にはオーバースペックですが、どれも手抜きなしのハイクオリティ。さすが人気店という感じで、美しく完成されたラーメンでした。(2025年5月20日)

• ラーメン
• ハンバーグ
• クレープ

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Yoichi Uozumi

金沢文庫に移転した ラーメン人気店　地球に中華そばさんへ 商店街裏のコインパーキングに車を停めて お店へダッシュ。 週末のランチ時でしたが待ちは4名と それほどでもなくて安堵。 案内に従って食券買ってカウンター着席。 明るい綺麗な店内です。 レベルの高いラーメン。 具材全てにこだわりを感じます。

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• 餃子

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安藤 二郎

金沢文庫　地球の中華そば 担々麺¥1100 こちらでは、いつも淡麗系を堪能してますが、たまには変化球。酸味の効いたスープがエクセレント73

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• 担々麺
• 丼もの

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M.Saito

No.1084【無化調とは思えない程、輪郭はっきりと美味い塩！】 「地球の中華そば」で「MIXワンタン塩」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：12時29分 ◆並び：無し ◆並び方：店内満席時は、店の入り口から店舗に向かって左手に3人分の待ち席あり。それ以降は折り返すように6人目まで入り口前に並ぶ。ポールで区切られているのでそこからはみ出さない。7人目以降は店の入り口向かって右手に列が続き、店を巻き込むように壁沿いに列が伸びる。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「MIXワンタン塩」1250円 ◆着丼時間：12時36分（7分待ち） 金沢文庫近くで仕事。前々から行きたかった「地球の中華そば」さんに行って参りました！「地球」と書いて「ほし」と読みます。2023年にこの場所に移転してきましたが、元々は関内付近で6年連続ラーメン100名店に選出される人気店でございました。という事で実力はまさに折り紙付き。期待に胸を膨らませながら現着するとなんと並びは無し！お店の前にポールが立ててあったり、並び方のポップが貼ってあることから普段は行列ができるようですが、今日は雨という事もあってかサクッと入れました！ラッキー！ 早速券売機とご対面！「塩」「醤油」「白煮干し」に加えて、「酸辣湯」や「担々麺」などメニューは多岐にわたります。いろいろと心が動きましたがここは初訪問という事で最上段の塩から「MIXワンタン塩」をお願いしました。注文時、麺を「細麺」と「平打ち麺」から選択できたので「細麺」を選択。 小上がり、テーブル、カウンターと席数は結構多目で、清潔感あふれる店内を見回しているとおよそ7分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ 美しい塩ラーメンですね。早速透明で薄くブラウンがかったスープから頂くと、とても無化調とは思えない程バチンとした旨味とそれに応じた強い塩味に驚かされます。清涼感のある淡麗塩を想像していると見事にいい意味で裏切られますね。これは美味しい。麺は多加水気味のシルキーな細麺。スルスルっと口のなかに滑り込んでくるようで気持ちがいい麺です。 チャーシューは2種類。脂の旨味があふれジューシーなバラと、ギュチッとした肉の部分と程よい脂の脂身のバランスが良い肩ロースかな？どちらも特徴があって美味しかったです。 そうそう「MIXワンタン」と言っている通り、肉ワンタンと海老ワンタンが一つずつ入ってくるのですが、肉ワンタンは中華の香辛料が香る餡に対して、海老ワンタンはぷりぷりでこちらも海老の香りが立つワンタン。どちらのワンタンも、テロっとしたワンタン部分が大きく、トゥルンと滑らかな食感を楽しめ美味しかったです。 「地球の中華そば」さん、これは堀りがいがありそうですな…「酸辣湯」「担々麺」の飛び道具は勿論、全てのメニュー制覇したくなってまいりました。また来たいと思います。ご馳走様でした！