更新日:2024年05月30日
細麺と濃厚なスープの相性が抜群、大分豚骨ラーメンの店
らぁめん 870円 限定ご飯 350円 スープはトロッとしており、クリーミーな豚骨味。甘味と油の味が強いです。 麺の固さは普通にしました。中細な感じで、豚骨ラーメンにしては太めな印象でした。 チャーシューは薄めでトロッとして美味しいです。 このラーメン、ちょっと私には甘すぎたな〜^_^ 限定ご飯は、チャーシューがどで〜んと寝そべっています。優しい生姜の味で美味しかったです。
出汁が美味しい、麺の弾力が抜群のラーメン屋さん
次はラーメンにしよう #大勝軒 #もりそば #つけ麺 #固茹で玉子
辛さの調節も出来る、横浜界隈で一番の坦々麺専門店
神奈川新町、直ぐ近くに「九州大分らぁめんたまがった神奈川新町本店」があり、そちらの方が賑わっているが、こちらは全く異なった方向性のラーメンを提供しているので興味深い。中太のモチモチ麵に山椒のヒリヒリが効いていて、麵に混ぜたカシューナッツの歯応えが面白い。 店主は二三店舗を経営していた洋食のシェフだったが東北大震災で全てを失い、ここで店をやっていると本人から伺った。ご本人には申し訳ないが、そういうドラマを聞くと味が深まるのである。
家系では最もクリーミーな部類のスープの、美味しいラーメン屋さん
幹線道路沿いにあるラーメン屋さん。 家系ラーメンかと思いきや、鶏を使った清湯なんかもあり ちょっと異色なラーメン屋さん。 店主さんがかなり気さくで、初対面でもガンガン話しかけてくださいます。 (台風なので空いていたからか?) ラーメンはかなりオイリーな豚骨スープ。 あまり香りのしないアブラでした。 豚骨フレーバーは薄め、醤油が主体。 麺は短い平打ち中太麺。 オーソドックスな家系ですね。 特徴的なのはライス! 麦飯でした。横浜市内では初めてかもしれません。 香ばしい味わいが結構好み。 チャーシューを食べ、ニンニクをたっぷり入れて完食! 結構お腹に溜まる一杯でした~ 店主さんのキャラが最高なので、また行くかもしれません。笑 ずぶ濡れで行ってすみません… ごちそうさまでした! #新子安 #家系 #っぽい醤油ラーメン #台風の夜
大口駅周辺で一番美味しいと言われているラーメン店
仲町台の白河中華そばさん出身。という事で、とら食堂の流れをくんでいます。 大口はラーメン好きな方ならわかって頂けるかもですが、髙野さんがあります。相当失礼ですが、逆に言うと髙野さん意外何も無い駅で、実は10年以上営業しているのがチックタックさん。 外観は無機質な感じでオシャレ。店内に入ると最近全然聞かなくなったレベルのゴリゴリのヒップホップが流れており、店員さんの対応も意外とクール。 勝手に地元密着型のお店と接客かと思っていたのでちょっと意外でした。 【メニュー/金額】 鶏ガラ醤油 810円 【スープ】 しっかり出汁を感じる美味しいスープです。化調もそんなに強くなく優しい感じ。 【麺】 中太ちぢれ麺。 縮れ感はあまりなく、ピロピロした麺という印象はちょっと薄いかも。中太麺を少し手もみにしたような感じ。 【具材】 チャーシュー ┗ロースとバラ肉。ロースはしっとりしており豚バラはホロホロで美味しかったです。 めんま、水菜、ネギ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
家系ラーメンだけど、あっさりさっぱりとしているラーメン屋さん
ラーメンかため800円と半ライス120円。麺は正統派家系の証し、酒井製麺。しかしスープは標準的な家系とは違ってさらっとあっさり。豚骨醤油と醤油の中間くらい。出汁の旨味はあるので薄いわけではないが、これは果たして家系と呼べるのだろうか…? とすら思うレベル。それでもライスとの相性は良く、その点では確かに家系。面白い! 半ライスは(価格から予想はつきましたが)たっぷりお茶碗一杯分。(2024年1月9日)
カウンターとテーブルが三つ有り広々として開放的な家系ラーメン店
再び壱系のラーメン屋さんへ。ネギラーメン(850円)を注文。スープは白っぽく豚骨強めですね。麺は縮れていない中太麺で、ほうれん草は普通な感じです。ネギ、味玉、にんにくは際立って美味しいですね。チャーシューはとろとろでした。家系ラーメンはいろいろ違いがあり面白いです。
本店が食べ○グ評価が★3.96の 神奈川県ラーメン2位なのも頷けます。 しょうゆらーめんは麺柔らか目のいわゆる昔ながらの、 町の中華そばといった感じです。 特段押すところもない優しいラーメンです。 ※本店のしょうゆラーメンとビジュアルが違く、 本店の見た目はかなりタイプです! こちらのお店に来るのであれば、 つけそば一択で問題ないと思います!! それくらい革命的に美味しいつけ麺です♪ 昔はつけ麺派だったのに 最近ラーメンに浮気しがちでした… 改めてつけ麺の素晴らしさを実感できた、 そんな1日となりました。 次回は本店リベンジします!!! ご馳走様でした★★★
濃厚スープを味噌でガッツリ仕上げました‼
濃い目の味のラーメン、たまに食べたくなる味。
ここのボリュームにはまる!メニューが多く盛りも良く低価格の大衆中華食堂
サクッとラーメンでも食べようとRettyで検索。 ®️トップユーザーをはじめ、トシちゃんも訪店しているこちらに決定! ふむふむ…赤いチャーシューがオススメなのね。 メニューを拝見。 週替わりメニューからチャーシューが味わえる 味噌ラーメン+チャーシュー+ライス (950円) 注文後、約3分で赤いチャーシューにライスが登場、その後約1分で味噌ラーメンも着丼! こちらの料理提供、早いですね♪ 先ずは味噌ラーメンから 麺を持ち上げ ふぅ〜フゥー ズッズズッズゥー 具材は赤いチャーシュー、メンマ、わかめ、もやし。 可もなく不可もない普通の味噌ラーメン。 オススメの赤いチャーシューは4枚。 長ねぎに特製のタレがかかっていますネ。 赤いチャーシュー、長ねぎ、タレまで全部OTR! 特製!赤いチャーシュー丼の出来上がり(^^) 赤いチャーシューと長ねぎを絡めて食べると旨旨。 ごはんもタレが染みて旨いネ。 美味しい赤いチャーシューでした。 ご馳走さまでした。
横浜市神奈川区にある子安駅からすぐのラーメン屋さん
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