更新日：2024年04月07日
細麺と濃厚なスープの相性が抜群、大分豚骨ラーメンの店
らぁめん 870円 限定ご飯 350円 スープはトロッとしており、クリーミーな豚骨味。甘味と油の味が強いです。 麺の固さは普通にしました。中細な感じで、豚骨ラーメンにしては太めな印象でした。 チャーシューは薄めでトロッとして美味しいです。 このラーメン、ちょっと私には甘すぎたな〜^_^ 限定ご飯は、チャーシューがどで〜んと寝そべっています。優しい生姜の味で美味しかったです。
出汁が美味しい、麺の弾力が抜群のラーメン屋さん
次はラーメンにしよう #大勝軒 #もりそば #つけ麺 #固茹で玉子
辛さの調節も出来る、横浜界隈で一番の坦々麺専門店
神奈川新町、直ぐ近くに「九州大分らぁめんたまがった神奈川新町本店」があり、そちらの方が賑わっているが、こちらは全く異なった方向性のラーメンを提供しているので興味深い。中太のモチモチ麵に山椒のヒリヒリが効いていて、麵に混ぜたカシューナッツの歯応えが面白い。 店主は二三店舗を経営していた洋食のシェフだったが東北大震災で全てを失い、ここで店をやっていると本人から伺った。ご本人には申し訳ないが、そういうドラマを聞くと味が深まるのである。
家系では最もクリーミーな部類のスープの、美味しいラーメン屋さん
店内に入って直ぐに券売機 目についた #トリュフかおるクリア豚骨ラーメン800円 を購入 塩か醤油どちらか選べて私は塩を選択 横浜家系を覆すかの様なラーメン あの脂のギドギド感もなく、微かに香るトリュフの味 これは塩を頼んで正解だった！ カウンターにはニンニクや豆板醤的なのもあったが、これは何も足さずに食べるのが正解ですね！
大口駅周辺で一番美味しいと言われているラーメン店
仲町台の白河中華そばさん出身。という事で、とら食堂の流れをくんでいます。 大口はラーメン好きな方ならわかって頂けるかもですが、髙野さんがあります。相当失礼ですが、逆に言うと髙野さん意外何も無い駅で、実は10年以上営業しているのがチックタックさん。 外観は無機質な感じでオシャレ。店内に入ると最近全然聞かなくなったレベルのゴリゴリのヒップホップが流れており、店員さんの対応も意外とクール。 勝手に地元密着型のお店と接客かと思っていたのでちょっと意外でした。 【メニュー/金額】 鶏ガラ醤油 810円 【スープ】 しっかり出汁を感じる美味しいスープです。化調もそんなに強くなく優しい感じ。 【麺】 中太ちぢれ麺。 縮れ感はあまりなく、ピロピロした麺という印象はちょっと薄いかも。中太麺を少し手もみにしたような感じ。 【具材】 チャーシュー ┗ロースとバラ肉。ロースはしっとりしており豚バラはホロホロで美味しかったです。 めんま、水菜、ネギ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
家系ラーメンだけど、あっさりさっぱりとしているラーメン屋さん
ラーメンかため800円と半ライス120円。麺は正統派家系の証し、酒井製麺。しかしスープは標準的な家系とは違ってさらっとあっさり。豚骨醤油と醤油の中間くらい。出汁の旨味はあるので薄いわけではないが、これは果たして家系と呼べるのだろうか…? とすら思うレベル。それでもライスとの相性は良く、その点では確かに家系。面白い! 半ライスは(価格から予想はつきましたが)たっぷりお茶碗一杯分。(2024年1月9日)
カウンターとテーブルが三つ有り広々として開放的な家系ラーメン店
再び壱系のラーメン屋さんへ。ネギラーメン(850円)を注文。スープは白っぽく豚骨強めですね。麺は縮れていない中太麺で、ほうれん草は普通な感じです。ネギ、味玉、にんにくは際立って美味しいですね。チャーシューはとろとろでした。家系ラーメンはいろいろ違いがあり面白いです。
本店が食べ○グ評価が★3.96の 神奈川県ラーメン2位なのも頷けます。 しょうゆらーめんは麺柔らか目のいわゆる昔ながらの、 町の中華そばといった感じです。 特段押すところもない優しいラーメンです。 ※本店のしょうゆラーメンとビジュアルが違く、 本店の見た目はかなりタイプです！ こちらのお店に来るのであれば、 つけそば一択で問題ないと思います！！ それくらい革命的に美味しいつけ麺です♪ 昔はつけ麺派だったのに 最近ラーメンに浮気しがちでした… 改めてつけ麺の素晴らしさを実感できた、 そんな1日となりました。 次回は本店リベンジします！！！ ご馳走様でした★★★
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 横須賀にある「らぁめん白」の姉妹店です。 正直期待以上に美味しかったです。そして自家製麺というところも凄いです。 ビルの中にあって分かりづらいからなのか、もっと人気出てもいいのになぁと思いました。 【メニュー/金額】 焦がし葱醤油ラーメン 800円 【スープ】 ガツンとくるちょっとスパイシーな感じのスープ。和風ぽさがなく好みの味。焦がしネギがいいお仕事していて美味しかったです。 【麺】 自家製麺。全粒粉入の細麺ストレート。とっても美味しい麺でした。 【具材】 チャーシュー ┗鶏胸、豚ロース。ともにしっかり味付けがしており火入れの感じもよくしっとり美味しかったです。 ネギ、青ネギ、メンマ、海苔 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
濃厚スープを味噌でガッツリ仕上げました‼
濃い目の味のラーメン、たまに食べたくなる味。
ここのボリュームにはまる！メニューが多く盛りも良く低価格の大衆中華食堂
京急東神奈川駅近くにある、吉田飯店さんでランチ！ボリューム満点、東神奈川の町中華です！ 蒸し鶏ネギ油かけ定食 800円 ネギ油が旨い！蒸し鶏との相性も当然抜群で、ご飯が進みます。 ご飯もたっぷり盛られています。 ザーサイもしっかりおかずになります。 玉子スープ、冷奴、杏仁が付いて、800円はかなりリーズナブル&お腹いっぱいになります！ 東神奈川の良き町中華ですね(￣∇￣)
横浜市神奈川区にある子安駅からすぐのラーメン屋さん
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