更新日:2024年06月03日
大和オークシティ前にある魚介系のラーメン店 魚介醤油ラーメン¥880に大盛¥120で注文。 久しぶりに食べる魚介系、ストレート麺にあっさり目の魚介&醤油スープ味
煮干しをたっぷり使ったスープが特徴のラーメン店
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 煮干しラーメンのお店です。相模大野の「鈴木ラーメン店」出身。 ここは味がどうこうの前にビジュアルで行ってみたいと思ったお店です。 とっても綺麗な麺線にうっとりしました。 「煮干し」と「超煮干し」があり悩みましたが、煮干にしました。 ちなみに超煮干はセメント系ではないとの事なので、どのくらい煮干感が違うのか逆に気になりました。 【メニュー/金額】 煮干らぁめん 850円 【スープ】 美味しい煮干しです。 超があるだけあり、そこまで煮干!という感じではなく万人受けする飲みやすいスープ。 【麺】 細麺ストレート。 低加水のパツパツ麺で見た目通りな食感です。超は麺も違うみたいなのでやはり気になる。 【具材】 チャーシュー ┗薄切りの豚ロース。 めんま、ねぎ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
肉めし350円 X情報でお肉がたっぷりあるので、いつもより多く乗る、迷いなく注文、特製タレで甘辛、これまた旨い 最後、アイコンタクト、ごちそうさまでしたを告げる、店主さんの笑顔が印象に残る、ラーメンを食べたからこそ伝わる一杯への執念、響き渡る物がありました、来て良かったです。
臭みのない濃厚豚骨スープがクセになる、人気のラーメン屋さん
関東一と言って良いくらい、純粋な豚骨ラーメンだと思います。 - 入ってすぐ、炊かれた豚のいい匂いがしてきます! - コラーゲンこそ多いですが脂っ気はほとんどなく、いわゆる脂によるコッテリでない濃厚スープが美味しいです。 - 雰囲気的には家系のスープにも近いですが、醤油感は良い意味で目立たず、最後まで飲み干してしまいそうなほど口当たりがマイルド。 - 中太で角の立った麺は、こころなしかなんとなく家系酒井製麺に似ていて、クニュッと感もありつつ芯も感じられます。 - スープはもちろんのこと、薄切りのチャーシューやノリも加われば、ライスは必須になるでしょう。 - 具材にもやキャベを足したのもあってか、麺、野菜、ご飯、全部が渾然一体となって、どこか鍋っぽさも感じるような味わいでした。 - あと個人的には、店主が入店する客の目を見て挨拶をしてくれているのが非常に感じが良いなと思いました。 - ラーメンに対する情熱はもとより、こういった細かいところまで気配りができる方なのかと思って安心して食べられましたね。
座間、南林間駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
川崎のソールフード、ニュータンタンメンの流れを汲む金家の座間店。初訪問です。担々麺でもラーメンでもないニュータンタンメンという新しい食べ物ですよね。挽き肉と溶き卵、ニンニク大量投入、太麺のちぢれ麺がクセになります。本日はからめしとのセット中辛でいただきました。最初三口食べた所でもう飽きたと思ったのですが、そこから本領発揮、中毒性ありというのがわかるような気がします。次は元祖行こうかな。
下鶴間にある南林間駅付近のラーメン屋さん
【塩豚骨ラーメン】 仕事で通りかかり入店! 前回は4年前! 自分の投稿を見てから入店! 前回醤油を食べたので今回は、 「塩豚骨ラーメン」を注文! クリーミーな塩スープ! 太麺ストレートでモチモチ! チャーシューはかなり厚め! 卓上には「刻みニンニク」「焦がしネギ」がセットされていました! 途中、両方共投入でとても美味しく頂きました〜⤴(^^)/ #ラーメンオヤジ #塩豚骨ラーメン #クリーミースープ #太麺モチモチ #駐車場あり
カレーライスラーメンセットと玉子丼ラーメンセットを注文。 カレーは意外にスパイシーで美味しいし ラーメンもシンプルな醤油ラーメン。玉子丼はご飯に対して卵が少なくでもう少しトロッとしていたらよかったな〜
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