更新日:2024年06月14日
各地のイベントでも大行列のご当地ラーメンが味わえる店
2年ぶりの訪問らしい。本日は白えび出汁のラーメンを注文。どのくらい前か覚えてないけど、以前は白えびが沢山乗っていてそれをイメージして頼んだら、白えび皆無。いつから白えびが乗らなくなったのですかね。確かにメニューには白えび出汁と。白えび風味の出汁は効いてます。まさに白えび風味。が!!白えびが入ってない。食べたかったのは白えび入り。何だか損した気分。次回は別メニューを頼みますね。餃子はポイントカードでサービスです。
特製のカレーライスもメニューにある、チョイと変わった雰囲気のお店
海老名駅前に構えるラーメン屋、【源泉】に訪問しました。屋号に『家』は付きませんが本格家系豚骨のお店です。 店内はカフェやレストランの様な洒落た内装。まるでコース料理が始まるかのように、お皿(丼の受け皿)が予めセットされてます。 本日は《チャーシューメン》と《半ライス》をポチりました。なんと黒烏龍が飲み放題。チャーシューはバラと肩ロースのどちらかの選択となり、食券を渡す時に店員さんお願いします。 スープは豚骨感が強いまったりとした芳醇濃厚タイプ。濃いめの味付けになっており薄めで世間の普通レベル。 麺はコシとモチ感のある中太麺。煮玉子は甘さが際立つ半熟茹でがデフォで1/2玉。薄切りカットのチャーシューは固めの仕上がり。お友達のバラと、自分の肩ロースを食べ比べましたが然程違はないかな。
ラーメンの方は醤油がトリュフ風味という事でパスして塩へ。 マイルド系塩スープにパンチ有り系油が多めに入っております。 白髪ネギが多めに入っていて糸唐辛子とアクセントになって最後まで飽きず食べられます。 チャーシュー丼は忘れられており、完全にラーメンを食べ終わってから着丼でしたが、白髪ネギとスモーキーチャーシューでスープを啜りながらの一杯は満足度高かったです。
とんこつらーめんミニチャーハンセット1430円。 結構するな…さすがサービスエリア価格… フードコートなので支払いし呼び出しベルもらいしばし待つ。 あ〜これこれ、黒マー油のほろ苦さにクリーミーなスープ。 ビターな感じが大人だねぇ。 でも、もう少し熱いといいな… 麺は細麺、悪くなし。 チャーシューも2枚乗ってる。あとはもやし、海苔、ん〜っ高えよ。 チャーハンはパラパラというか、パサパサ系だった(笑) まぁ、こんな日もあるさ…と思ったが、色々みると…まぁ… ごちそうさまでした。 #うまいぜベイビー
中央にある海老名駅付近のラーメン屋さん
ビナウォークにある豚骨ラーメン屋さん。 フェアで1000円の全部盛りが800円になっていたのに惹かれて入店。 全般的に店員さんのやる気の無さが感じられますが、オペがイマイチで豚骨ラーメンで「カタメ」のイメージからはかけ離れて待ちました(事前にメニューチェックして更に10分以上)。 中身としては、まろやか豚骨で匂いも軽いのですがパンチもそこそこで、途中から辛子が溶けると香りが全て唐辛子に持って行かれる位なので女性でもサラッといけるかと。
煮干し中華そば。800円。 神奈川県海老名市。仕事で厚木出張中。今日は海老名に宿泊。駅近くで同僚としこたま呑んで〆の一杯へ。宿への帰り道のビナウォーク、いろんなラーメン屋さんが軒を連ねてます。 飲んだあとなのでガッツリ系は却下。あっさり系からこちらの煮干し中華そばをチョイス。 入口の券売機で食券を購入。 火曜日21:00頃に伺いましたが、先客はゼロ。 でしたが、そのあと続々とお客さん入って来ます。店員さんお2人で切り盛りされています。 煮干し中華そば。麺は極細ストレート麺。スープは醤油ベース。煮干しの風味は控えめ。 具は、ネギ、海苔、穂先メンマ、チャーシュー、そしてつみれ団子嬉し。 〆の一杯に最高でした。美味しくいただきました。
デフォのラーメンも確かにビジュアルが似ていますが、小ネギが乗っていたり、脂の大きさが標準的だったりという違いがありそうです。 今回は夏季限定の冷やし中華をいただきました。 ニンニクにエビマヨがトッピングされている、ガツンとしつつ清涼感もある一杯。 しっかり「エビ」の風味が聞いているマヨネーズには塩気もあって、冷やしに最高に合います。 ぶっとい平打ち麺は麺量200g 二郎系にしては量こそ標準的ですが、しっかり冷水で締まった麺はコシも強く、感覚的にはかなり食った感がありました。 また麺以上に入っている豚の量がすごく、上に載せてあるチャーシューだけでなく、スープ内にもサイコロ状の肩ロースチャーシューが入っていて、むしろこっちの方の処理が大変だったかもです(汗) もちろんここにニンニクや辛玉などの刺激も入ることで難なく食べ進めることができあっという間に完食。 これは定番の方のラーメンにも期待できるという味でした、最近出来た東京駅の雷本店よりも空いているし近いので定期訪問する予感がしてしまいます。 #SusuruTV
選択肢は多いですがやっぱりラーメン。 今回は初めてチャーシューたくさんの3種盛りを注文。メニューの写真通りの丼からはみ出さんばかりのチャーシューが!3種はどれも美味。スープは色は濃いですがそれほど塩辛さなく甘味が少々。総合的に満足感高いラーメンです。次は塩味にチャレンジしてみようと思います。 ごちそうさまでした♪
2日の晩御飯は、箱根へ家族旅行の帰りに御殿場アウトレットに午前中から立ち寄り。。夕方の事故渋滞に見事にはまり。。(^◇^;)パーキングの4階→3階へ1時間(^◇^;)一般道へ出るのに30分。。(^◇^;) 晩御飯は、どこへ行くか。。の相談の結果。。海老名を外すか。。どうするか。。時間は20:50。。混雑の点灯だったが。。まぁ。。待ってたら停めれるよ。となり。。運良く、直ぐ駐車する事が出来ました。 ワンコが一緒だった為に、まず主人と運転手を担当してくれていた息子が向かい。。テーブルを確保してもらいさっさと食べて来た息子と交代し、私と娘がまだ、食べていた主人の元へ。。そして、娘とフードコート内を物色し。。よし、決まった!!ここ。*\(^o^)/*と。。私は、新商品。。娘は、担々麺。注文して、食べ終わった主人と交代し、無事に着席。まもなくブザーが鳴り、娘が取りに行ってくれました。美味しく、頂く事が出来、大満足でした。。が、あっ。。と娘が発見。。(^◇^;)ある程度、食べていたが。。「言ってきな。。」と私に言われ。。ラーメンを持って伝えに行くと。。「厨房の方からも。。
【海老名駅徒歩5分】濃厚豚骨スープにもっちり中太麺が絡み合う王道の家系ラーメン!
[Project-R] 海老名ラーメン制覇への道 エピローグ 34/12 ビナウォークでもう一軒新しくなってた店。 家系としては綺麗な内装で、若くて綺麗な店員さんでテンション上がる。 豚骨醤油らーめん 780円。 7月は海苔、メンマ、うずらのいずれかのトッピングサービスとのことで、うずらを追加。 味は標準的な横浜家系で、悪くない。もう少し冷房が効いててくれるとありがたいけど。 長く続いて欲しいな。
仕事で神奈川県海老名市まで、お昼は東名高速海老名SA下りの麺sROADで、豚骨ラーメンとチャーハンのセット¥1,200-税込❣️平日でも昼どきは、混んでいる、なんとか席を確保して美味しくいただきました^_^お土産に名物のメロンパン購入‼️
ニンニクのパンチの効いた鉄板イタ飯バター・にんにく味が人気のラーメン店
土曜日の14時前、らぁめん花月嵐 海老名店にて「飯田商店 しおらぁ麺」1180円を食す。 前回同様、飯田商店とらぁめん花月嵐のコラボ企画メニューである。透き通った薄茶褐色の出汁の効いた塩味スープに、断面が四角いかなりの細麺。薄切りで大判の味付けを抑えたチャーシューが4枚を巻きつける様に載り 青ネギの細切りと、柚子が添えてあるシンプルな盛り付けであるが美しい。 麺がやわらかめだが、それが狙ったものらしい。流石に飯田商店店主監修であり、仕上がりは上々。ご馳走様‼︎ #飯田商店
ラーメン 固麺で美味しかったです。 海老名サービスエリア2階のフードコートでいただきました。 #221105
海老名、海老名駅からすぐの中華料理店
[Project-R] 海老名ラーメン制覇への道 エピローグ 17/13 別の店に行ったところ、休みだったので、一番近いまだ行ってない店を探して、隣のショッパーズプラザ(ダイエー)のフードコートに。 あっさり中華そば 421…
お薦めは太麵のつけ麺、濃厚魚介豚骨スープが特徴の激うま人気ラーメン店
らーめん屋が何軒か並んでる通りで『清勝丸』をチョイス。つけ麺の気分だったので。 鰹出汁がきいてて自分好み。 一気に食べちゃいました。 初めて食べるお店はいつもドキドキ楽しみです。
2024年ラーメン64杯目
辛さと麺の量が選べて、トッピングも追加できる担々麺専門店
激辛マニアの集う、らーめん店。 なんか店名が激辛そうで響く! 地獄の担担麺 天竜 海老名店 黒のカウンター10席のこじんまりした店舗。 先ずは食券を買って並んでる時は外で待ちます。 いただけるのは坦々麺とつけ麺で、辛さのレベルが選べます。 〜地獄の坦々麺〜 ・入門編5辛→800円 ・中級編10辛→850円 ・プロフェッショナル編→30辛で900円 ・地獄のヘリテイジ編が??(それ以上の激辛)→1000円 麺は大盛り無料です 小120g〜中、大があって、特大は340g そして、ニンニク、ショウガ、マヨネーズマシマシも無料です。 ランチタイムはライス小が無料なので、お腹に余裕があればリゾット風に食べるべし。 卓上に用意されているのは酢・揚げニンニク、カレースパイス・花椒・雑炊用のたれ。 で、オーダーしたのは 「野菜ドラゴンつけ麺(3辛)900円」 初めてで辛さの度合いが分からなかったので弱めで行きました。 スープはどろっとしています。 味は唐辛子辛いので好み(山椒辛いのはそんなに好きでないので) 胡麻とひき肉とニンニクがたくさん入っていて甘みもあります。
煮麺の様な 麺にこだわりのラーメン屋さん
大山登山後たいざんラーメンへ! お店のおすすめから外れてしぐれを選択。 しっかり醤油味のスープに背脂の甘さが加わって美味しい。初めて食べる感じ。 麺はストレートですがしっかり絡んでます。 今後の大山登山後の定番の一つになりそう。燻製醤油ラーメンや海老塩ラーメンなども気になる。 また来よう。 #ラーメン
厚木駅周辺、九条ネギが入れ放題!背脂醤油系のラーメン屋さん
2024年ラーメン46杯目
小園にあるかしわ台駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
ラーメン店ですがとにかく炒飯が旨いと評判のお店。テイクアウトが可能だったので初めて利用。ここの炒飯激ウマ!!評判になるのがわかります。次回は出来たてをカウンターでいただきたいと思います。出来たてなら更に旨いでしょう。この段階でもう既に食べたくなっています。中毒性アリかも?リピ確定ですね。
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