「特製濃厚鶏白湯らーめん•大盛（大盛は＋¥100-）」の食券を購入した 前回このお店に来たのは、かなり以前になるけれど、その時はスープが醤油味のものを食べた記憶がある 今回はオリジナルな「濃厚鶏白湯」のらーめんだ らーめんが出来上がったようだ 薬味は長ネギと玉ねぎ、特製なので多めの鶏チャーシューと味玉、それにメンマ、焼き海苔がトッピングされている それから糸唐辛子が彩として添えられている 白湯スープはかなりの粘度を待つ、ポタージュスープ様だ 一口いただく…濃厚な鶏の旨味だ これは、もう限界的に濃厚な鶏の旨味だろう 味玉の茹で具合は良し、鶏チャーシューもジューシーで美味しい 麺は中太、コシはある様に思うけど、麺の良し悪しはスープの個性が強くてよくわからない 麺を食べ終えると、スープは丼に1/3ほど残っている程度…麺がスープをよく纏っているのが想像できる 鶏味ベースのらーめんが好きなら、是非お試しを…お勧めしたい
Shinichi Moriさんの行ったお店
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名古屋駅 / うどん
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はなだこ
大阪駅 / たこ焼き
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きつねや
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上野駅 / 立ち飲み
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![豚大学]()
豚大学
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味仙 JR名古屋駅店
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![麺巧 潮]()
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小川町駅 / ラーメン
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矢場とん 名古屋駅エスカ店
名古屋駅 / とんかつ
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![玉 赤備]()
玉 赤備
京急川崎駅 / ラーメン
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