麺がとってももちもちで、つけ汁と絡んで美味しかったです。つけ汁も魚介が濃厚、でも、しつこくなくて美味しかったです。餃子はびっくりの大きさ！肉汁たっぷりで美味しかったです。
口コミ(4)
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とみ田系列のフランチャイズ 魚介豚骨つけ麺大盛り、マヨチャーシュー丼(250円) とみ田っぽさはあるもののフランチャイズクオリティ。つけダレはややドロでビター。昔本店で食べたものとは別物(今はそもそもメニュー違いますが)。ただスープ割は鰹出汁が効いており、昔のとみ田より美味しかったです。
今日は平塚。 心の味製麺…松戸のとみ田プロデュース。 味玉もりそば1000円。 とみ田の魚介豚骨、雷、東池袋大勝軒のもりそばがラインナップ。 あまり深く考えず、東池袋大勝軒のもりそば(つけ麺)を、看板に山岸さんが居たので。 味玉つけて。 店内のポスター見て、嫌な予感… ノーマルで半玉乗ってる… 着丼、やっぱり玉子、1.5玉… つけ汁にはナルト、ネギ、チャーシュー、メンマ。 甘みあり酸味は無い。 麺はツルツル、量あるがどんどん減っていく。 酢、一味で味変。 このつけ汁は少し酸味あった方が旨いな。 つ〜か、大勝軒系は酸味あるんじゃ無かったか… スープ割りはコールすると、器になみなみと熱々のスープが、危ないよ。 汁に入っている半玉は固茹で、麺に乗ってる味玉はトロトロ…これはこれでアリだわ。 魚介豚骨の麺が1本紛れてた、ほう、こういう麺なのか… 麺の食べ比べセットあればいいのに。 曜日限定、月の土曜限定と飽きさせない工夫あり。 でも、やっぱり食券回収時、もりそばには玉子半玉乗ってますけど、とアナウンスしてくれる店が好き。 ごちそうさまでした。
(写真:雷ラーメン並 + 味変生たまご コールは全て普通) 平塚で東池袋大勝軒、とみ田に加え雷本店の味が食べらえる貴重なお店。 大勝軒の店は多いですが、雷ラーメンを出している店はなかなかなく、通うほど好きだった自分としては嬉しい限り! ちなみにコールは着丼時ではなく、食券を渡した時に聞かれますのでご注意を。 雷ラーメンは、醤油ベースで重厚感がありつつ甘味も感じられる微乳化のスープで、二郎系のしょっぱウマとはまた一味違った感じがしますね。 麺は平打ちで標準でやや固めの太麺でしたが、私が知っている本家だと加水率が多く四角い麺を使っていた記憶があるのでそこは違うかもしれません。 表面に浮いた脂で見た目こってり感が強いかなと思いましたが、食べてみるとそこまででもなく、最終的にはスープも結構すすってしまいました。 またオリジナルで味変生たまごという生姜と玉ねぎ入りの卵があって、その名の通り味変効果で最後までさっぱりと食べられるので、個人的にはこちらもセットで頼むのがオススメ。 卓上は餃子用と思われるラー油、お酢、醤油、胡椒、一味。 本家同様、割り箸とプラ箸が両方用意されている一方、ロードサイド店舗らしくカジュアルな雰囲気は本家とはやや異なる感じがしました。 紙エプロンの用意もあったり、曜日限定で家系や燕三条などもやっているなど、客層的にはラオタだけでなくファミリーやカジュアル層を意識しているようですね。 この付近には資本系のラーメン店も多いですが、最近コンビニや冷食でも知名度が上がってきたとみ田の味が食べられるこちらを個人的におすすめしたいです。
