この時期になるとここの鴨つけそば(鴨せいろが正式名称ですが、何となくいつもこう呼んでしまいます(笑))がどうしても食べたくなります。 翁系の名店で、箱根湯本の駅からは少し歩きますが、観光スポットの玉垂れの滝のすぐ側なので、観光目的でも十分行けるお店です。 当然そば粉100%の麺も美味しいのですが(翁系は本当につなぎを使わなくても独特の腰と粘りがありそばそのものが美味しいです。)特筆すべきはつけ汁なんです(#^.^#) 実はこの鴨つけそばは猟師が取ってくる天然の鴨を使ってるんです(^^) ですから、当然狩猟が解禁になっている期間しか食す事ができないんです。(しかも、たまに散弾の弾が入っている事があるそうです。ちなみに僕は当たった事はありませんが。) もちろん、天然モノだから美味しいと言う単純なモノではなく、出汁の取り方、味付け、提供する際の温度等全てが考慮し尽くされていて素晴らしいです。 あのつけ汁で食すそばの旨さと言ったら・・・ヤバいですね。 また、食べたくなっちゃいました。 来週くらいに行ってこようかな?(笑)
Masaharu Shimizuさんの行ったお店
-
青島食堂 秋葉原店
秋葉原駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
塩ラーメン専門 ひるがお 東京駅店
東京駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
五代目 野田岩 麻布飯倉本店
赤羽橋駅 / うなぎ
- ~4000円
- ~10000円
-
もうやんカレー新橋店
新橋駅 / 肉バル
- ~1000円
- ~2000円
-
麺処 有彩
西川口駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
首里そば
首里駅 / 沖縄そば
- ~1000円
- 営業時間外
-
アロマ・クラシコ
品川駅 / イタリア料理
- ~3000円
- ~20000円
-
箱根 暁庵 箱根湯本店
塔ノ沢駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~2000円
-
東鮨 新店
大宮駅 / 寿司
- ~2000円
- ~10000円
-
新ばし しみづ
新橋駅 / 寿司
- ~10000円
- ~20000円
-
フレスガッセ
軽井沢駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円
-
ふじ原
久屋大通駅 / 割烹・小料理屋
- ~2000円
- ~15000円
-
蘭亭 ぽん多
上野広小路駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~5000円
-
幸鮨
白浜駅 / 魚介・海鮮料理
- ~4000円
- ~10000円
-
ぺりかん 広尾
広尾駅 / ビストロ
- 営業時間外
- ~8000円
-
珈琲館 旦念亭
軽井沢駅 / 喫茶店
- ~2000円
- ~2000円
-
手打ちそば切り 胡々里庵
庭坂駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~2000円
-
トルナヴェント
乃木坂駅 / イタリア料理
- ~8000円
- ~20000円
-
六本木ブーケ・ド・フランス
六本木駅 / フランス料理
- ~8000円
- ~15000円
-
純系名古屋コーチン専門店 炭焼 ちきん…
矢場町駅 / 焼き鳥
- ~8000円
- ~8000円