更新日:2026年03月19日
昭和の情緒と共に楽しむ、老舗とんかつのやさしい味わい
昔ながらのトンカツ屋さんでした。 衣替えやや厚めなのとやや値段が高めなのが少し気になりました。カツは非常に柔らかくて美味しかったですが、他のトンカツ専門店と比べると、味変のバリエーションや値段でやや劣後してしまう印象でした。
濃厚なタレと柔らか黒豚が至福の銀座カツ丼専門空間
⏰今回の投稿は とんかつ 銀座梅林 本店 さんで オーダーしたのは ミニサラダと 黒豚スペシャルカツ丼です⚽️ このお店は カツ丼メニューが 数種類あるのですが 今回も1番高いメニューである 黒豚スペシャルカツ丼なんですが このカツ丼は 豚肉が気持ち厚手なんですが お肉は柔らかで 程よいアブラ感のある ジューシーで美味しい豚肉を しっかりとした衣にになるように カラリと揚げたトンカツを 出汁が効いた味がハッキリとした 出し汁に染み込ませた 美味しいカツ丼で これサクサク感は無いけど 衣がボロボロにならずに でも味はしっかりと楽しめて そして卵とじの上に レアなタマゴを乗せた かなり美味しいカツ丼で 自分の定番的にお気に入りな メニューなんです それとミニサラダですが 新鮮でシンプルな 組み合わせのサラダに 結構美味しいドレッシングを 用意してくれている 個人的に 結構お気に入りな メニューなんです⛔️
行列も納得!ボリューム満点でコスパ抜群のサクサクとんかつ店
上ロース定食にヒレカツ1枚つけてもらいました! メニューないけど出来るようです♪ カキフライはお隣の常連さんにいただきました笑 全部美味い!! カキフライ美味しかったなぁ! 10月になると出てくるそうです。 ヒレカツの柔らかい事この上なし。 上ロースも脂身がしつこくなくて胃もたれせず。 腹パンだけど美味しかった! ソース一択だから塩だけ欲しかった笑
銀座で味わう、柔らか肉とコスパ抜群の絶品とんかつ専門店
東銀座駅から徒歩すぐ、昔ながらの雰囲気が漂うとんかつ専門店。 カウンター席のみの小さな店内は、どこか懐かしく、常連さんに愛され続ける理由がすぐに伝わってきます。 2024年の食べログ百名店にも選ばれており、期待を込めて訪問しました。 今回いただいたのは「ロースカツ定食(1,500円)」 まず驚いたのは、ロース肉の柔らかさ。 箸でスッと切れるほどで、口に入れた瞬間にサクッとした衣の音と共に、豚肉の香ばしさと旨みが広がります。 脂は甘く、重さをまったく感じさせない上品さ。 千切りキャベツや具沢山のお味噌汁、ごはんとのバランスも絶妙で、まさに一体感のある定食でした。 このクオリティで1,500円は驚きのコスパ。 銀座エリアでこの満足度はなかなか出会えません。 とんかつ好きなら一度は足を運ぶべき名店です。 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています! いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです! ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください! 今後ともよろしくお願いいたします! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
昭和の下町風情と人情が息づく、分厚い衣の絶品とんかつ体験
ロース海老ライスで2100円。 築地六丁目の路地裏にあるお店です。夕飯に入ってみたところ、フレンドリーな大将と女将さんが迎えてくれました。最初に海老フライは尾に塩を振り掛けて食べるのがオススメと、色々話しかけてくれます。ロースカツは大きく、衣がサクサクで美味しかったです。少し脂が多めだったので、次に行くならヒレカツにしようかと思います。
行列必至の絶品カツと爆弾カキフライが味わえる老舗の大箱店
水道橋の地下にとても広い空間が。かの三島由紀夫や川端康成が足繁く通ったお店なんだとか。トンカツ美味しいです。
精肉店直営の山形牛専門店
ランチにシブツウさんに行きました。地下に降りていくと良い匂いが立ち込めてきました。 ハンバーグ一択で150gを1個から3個まで選べます。ソースもデミグラス、オニオン、おろし和風から選べます カウンター席に座ったので目の前で鉄板でハンバーグを焼くのを見られました。温度計で心温を測っていたのには驚きました。 ハンバーグ 1個にデミグラスソースとトッピングにチーズを選びました。 ハンバーグは精肉店の直の肉で食べると良い肉を使ってあるのが分かりました。癖がなく旨いです。 一緒に提供されたビーフカレーが美味しかったです。 カード払いで1,620円 ご馳走様でした。
代官山駅と恵比寿駅と中目黒駅の中間地点にあるとんかつの名店
#とんかつ百名店 オーダー:とんかつ定食¥2,900- 上野のぽん多にもよく通ってビーフシチュー ホタテフライ トンカツを喰らった 今ではそちら方面に出かけないためご近所のこちらへ 高いので美味しいのは当たり前でなければならないと思います 揚げ時間と寝かせる余熱時間が長いため休憩時間が短い方には不向きです 飲みに行って数品注文したら 軽く1万円は超えてしまうでしょう 暖簾分け店は「太」の字が違う
林SPFポークを使ったとんかつ、洋食とナチュラルワイン
とんかつ屋さんで有名なお店ですが、夜の創作料理の数々も美味しかったです。 #神保町 #居酒屋 #とんかつ屋 #創作料理
【最高級品質の豚肉使用】豊富な日本ワインと一緒に楽しめる豚肉料理専門レストラン
桜新町にある、豚肉料理専門店。 この日は、ヒレカツランチを。¥1,730 しじみかな?出汁の効いたお味噌汁、 ゆずの染みた大根のお漬物、キャベツ、とんかつとごはんという内容。 カツは、ヒレながらパサつかず、むしろじわっと柔らかくて驚き。薄い衣がお肉を引き立てていて、お店の方のカツへの愛情とこだわりを感じました。 お肉は木更津から養豚場指定の林SPF豚を1頭買いするこだわりで、鮮度の良いキャベツやお漬物といい、とても丁寧にサーブされていて心があたたかくなりました。
緑に囲まれた丘の上で味わう、サクサク絶品フライと家庭的な温かさ
平日昼13時前入店。 店内は広く 先客5名。後に5名入店。人気店の様子。 ランチメニュー3種有り。 Bミックスフライ定食(1,100円)、Cヒレかつ定食(1,100円)を注文。 仕事ぶりが丁寧で衣がサクサクしているし盛り方も店内も綺麗。ご主人さんの人柄が垣間見れた。 量的なボリュームはそれ程でも無いが満足感は充分。機会があれば再訪したい。
箸で切れる極上とんかつと開放感ある空間で味わう贅沢なひととき
いつも、ロースを食べていたので、今日は一口ヒレカツを注文しました!柔らかい肉と細切りキャベツに、甘口のソースをかけてたべたらご飯のおかわりは必然でした! 今後も、他のメニューにトライしていきます!
スタイリッシュな店内でジューシー&柔らかミルフィーユかつを堪能♪
恵比寿にあるミルフィーユかつ専門店、ミルフィーユかつを中心にとんかつも提供されています。 少し駅から離れていることもあるのか混んでいなくて静かに食事が出来ます。 メニューのミルフィーユカツも色々種類があり、なかでもフレーバーがあるミルフィーユカツが気になり、ハーフ&ハーフのキムカツ御膳を注文。 フレーバーはキムチーズと梅しそにしました。 キャベツおかわり無料で、ご飯のおかわりはは追加料金がかかります。 何層にも重ねられたミルフィーユ状にしたカツは、外側の衣はサクサク、おにきはとても柔らかく歯切れがよく、脂っぽさがなくとても軽いです。 中央に梅しそとキムチーズがはいっていて、味がしっかりしていたので、私はソースをつけることなく食べました、とても美味しかったです。 ご飯は少なめなので、たくさん食べたい方にはちょっと物足りないかも。
名店の味を復刻した、和モダン空間で豚カツと焼鳥を味わえる大人の隠れ家
☆Retty友オフ会でランチ飲み(^^)☆ 先日、仲のいい®T.Uすぎやまさんと®ユーザーのyasuさんを誘い、新潟T.UのKAORI.Tさんと四人でランチ飲みで、赤坂見附にある"とんかつ&焼鳥An"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 斎藤シェフ監修の元、赤坂フリッツの味を復活させた話題のお店です。 今回は、とりあえず"沖縄豚しゃぶメインのコース+飲み放題"をチョイス(ノ◕ヮ◕)ノ*.✧ まずは再会の乾杯を生ビールで✧◝(⁰▿⁰)◜✧ ラインナップが… 季節の前菜盛り合わせ グリーンサラダ 自家製白醤油ドレッシング 鳥取県産大山鶏 炭火串 本日の揚げ2品 海老 タルタル付 上ヒレかつ ここで、やっぱりフリッツの継承の味を確認しないとねっと言う事で、上ロースかつを単品で追加オーダー(≧▽≦) 名物葱たっぷり!包み沖縄豚しゃぶ 大根のしゃぶしゃぶ 大根のジアスターゼが消化を促進し、血 液をサラサラにします。 沖縄県産豚バラ肉のしゃぶしゃぶ たっぷりの長ネギと水菜も一緒に 〆の温かい更科蕎麦 以上でした! 大根もたっぷりの長葱を豚肉で包み食べて、美味しかった(。•̀ᴗ-)✧ 追加でオーダーしたフリッツの上ロースかつは皆でシェアして食べ、中々の腹パンでありながらも、しっかりロースの脂身の甘さと低温調理によるしつこくないさっぱり感と、柔らかい肉感で、美味しかったです(人*´∀`)。*゚+ GWぶりに二人と会いましたが、楽しく美味しい時間で、また集まろうと話し解散しました(^^) #赤坂フリッツ #ロースサーフィンシリーズ #Rettyオフ会
新橋駅徒歩5分|とんかつ一筋マスターこだわりの鹿児島の名産を詰め込んだ定食屋
厳選した黒豚を使ったとんかつを看板にする専門店。 鹿児島産を中心とした黒豚は旨味と甘みがしっかりしており、それを丁寧に揚げたとんかつが評判。 ミシュランガイド東京のビブグルマンにも選ばれる人気店。 JR新橋駅から徒歩数分、雑居ビルの地下に入口がある。 外観は地下へ下る階段と控えめな看板。 地下に降りると落ち着いた雰囲気の小さな店内が広がる。 店内はカウンター席に加えて二人用の小さなテーブルがいくつかあり、厨房を囲むような配置。 席数が限られているため、訪問時は予約が安心。 黒豚の選別や揚げ油にもこだわり、衣は軽くカラッとしつつ肉の旨味を閉じ込める仕上がり。 ロースとヒレの部位を選べるほか、部位を組み合わせた定食も人気。 ──── 会社の仲間2人とランチタイムに予約をして訪問。 テーブル席に着くと温かいお茶が出され、静かに食事が始まる。 注文したのは以下。 ▪️アベル黒豚 ソースカツ定食 130g 1,900円(税込) ・キャベツ,白ごはん,豚汁,ピクルス付き ・キャベツ,白ごはんはお替り一回無料 黒酢ピクルスはパプリカ、にんじん、きゅうり、大根の4種。 とんかつには山盛りのキャベツと和からしが添えられている。 揚げたてのとんかつは、衣に程よい厚みがあり、粗めのパン粉で作られたサクサク感がしっかりと感じられる。 指南書の通り、最初の一切れは、向かって一番右の端っこの部分を何もつけずにいただく。 口に含むと衣の軽快な音が響き、香ばしさと肉の存在感が同時に口の中に広がる。 赤身はしっとりと柔らかくコクのある濃い肉の味が広がり、脂身は甘くとろけるようで肉汁がじんわり溢れる。 アベル黒豚はサツマイモや緑茶、昆布、ハーブを与え放牧で育てられた黒豚で、赤身と脂身のバランスが絶妙。 島豚とパークシャー種を掛け合わせた、六白黒豚との事。 2切れ目は小さな器に入れられた塩を小匙ですくい、断面に丁寧に振りかけて味わう。 塩が肉の甘みを引き立て、旨味の輪郭がさらに際立つ。 3切れ目以降は卓上に用意されている、「甘口」「甘さひかえめ」「味噌ソース」と、和からしを絡めながら味を変えて楽しむ。 ソースの濃厚な甘みが舌に広がり、次の瞬間に和からしの爽やかな香りとほどよい刺激が鼻を抜け、肉の旨味と脂身と絶妙に絡み合う。 衣のサクサク感が口の中でソースと絡み、脂身の甘みと溶け合う瞬間も心地よく感じられる。 ご飯と一緒に食べると、ソースカツと和からしの相性が抜群で、一口ごとに香りと旨味が重なり、最後まで飽きずに食べ進められる。 黒酢ピクルスは酸味が心地よく、箸休めとして絶妙。 豚汁は具材がしっかり入り、味噌と豚の風味がじんわり染みる。 キャベツとごはんのお替りも1回ずつお願いできるところも満足感を高める。 ──── 衣のサクサク感とアベル黒豚の赤身・脂身のバランスが秀逸。 ソースと和からしの組み合わせでご飯が進み、最後まで飽きずに楽しめる。 お手頃なランチメニューでも十分に満足できるボリュームと味わいで、素材の質の高さを存分に実感できる。 次回はヒレや他の黒豚など、別の部位も試してみたい。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 《「特選アベル黒豚」の説明書き》 アベル黒豚は餌にこだわり、サツマイモはもちろんのこと緑茶や昆布祭、スパイスや ハーブをあたえ、伸び伸びとした放牧スタイルで育てた究極の黒豚です。 その旨味は一級品。 島豚とパークシャー種を掛け合わせ、身体は 黒色ですが四肢・鼻・尾の六箇所に白斑がある 六白黒豚」です。 肉質はとろけるような旨味 ある脂身と洗練された赤身が特徴。ロース、ヒレ共に数量限定です。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
出来立てを素早く提供してくれる、サクサクとんかつが美味しいお店
本当に久しぶりに松のやさんに行きました。店舗はセルフサービスのローコストオペレーション。 そのせいか、ロースかつ定食が690円だったので思わず海老フライをつけました。がこれが一尾300円! 価格なりのロースとんかつですが、ソースと辛子をたっぷり使いとんかつを楽しめました。 パスモで990円 ご馳走様でした。
厚切りジューシーとんかつと蕎麦屋風ルーが楽しめる極上ランチ
ランチとんかつ定食。 厚みがあり、ジューシーかつ柔らかいとんかつを堪能できて、たったの1000円。 チェーン店系より、ほんの少しだけ値がはるが、チェーン店系のパサパサしたとんかつとは厳しく一線を画す。次元が違う。 「つつじヶ丘の奇跡」と言わせてもらいます。
肉の旨味が閉じ込められていて絶品。テイクアウトもできるとんかつ店
【日替わり定食 ¥750円】 街の洋食屋さんって感じの ホッコリした お店です。 立地は 荒川車庫前と あらかわ遊園のあいだではないでしょうか! 普通のメニューより 日替わり安いのに 日替わりの方が かなりボリュームあります✨ ヒレカツ 唐揚げも 旨いが ご飯と 豚汁が 超絶品でした✨ こいめのさまです┏○))
テイクアウト可能|SPF豚を使用した“極上の柔らかいとんかつ”をご堪能あれ
千駄木駅近くで見つけたとんかつ屋さん。なんかいい雰囲気のお店、本日初訪問です! 初めて店内へ足を踏み入れましたが、中が広くて立派なとんかつ屋さん。外人さんの親子6名の姿もありました。とこかで噂を聞きつけてきたのでしょうかね? 食券販売機がありましたが、奥からお姉さんが「注文はうかがいにまいりま〜す」とのお声掛けがありました。この機械は、食べ終わったあとの精算機のようです。 『みつやかつ丼定食 980円』を注文しました。「とろっとろの卵と、出汁が染み込んだつゆだくご飯。ハーブ三元豚の旨味がジュワッと染み出す。」と解説あり。 しばし待って見目麗しい「みつやかつ丼」の登場。おっしゃる通り、卵がとろとろです。ヒレかつのようなとんかつが3枚。揚げ上がり具合もGOOD! かつに甘辛いお汁が染みて美味しい。そして柔らかい。ご飯が進みます。お箸ではご飯がバラバラになって食べにくいので、丼を持ち上げると重い。漆塗りやプラスチックの器のつもりで持ち上げたら重い陶器の黒い丼。かっこむのにはちょっと重いかな。と思えばスプーンが添えてありました。 漬物が通常のものとは違いなんか変わっています。九州の高菜漬けの大きな葉っぱのような感じでちょっと辛い。食べ慣れない味。味噌汁も飲み慣れた味とはちょっと違った感じでした。 外人さんたちから「オー、アメージング!」の声は聞こえてきませんでしたが、美味しそうに食べていらっしゃいました。
おかわり自由で大満足のとんかつ定食
とんかつ屋さんって、なんで、ごはん、味噌汁、キャベツおかわり自由なんだろうか。 ...収益性いいのかしら。
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