更新日:2026年07月21日
本場ハノイ仕込みの牛肉フォーが味わえる、行列必至の専門店
池袋駅から徒歩5分。 ベトナム・ハノイの名店「フォーティン」を ルーツに持つフォー専門店。 シンプルで清潔感があり、回転も良く、 一人でも入りやすい雰囲気が特徴。 今回は牛肉のフォー(パクチー入り)を注文。 透明感のあるスープが印象的で、 牛骨と香味野菜をじっくり煮込んだスープは、 あっさりしながらもコクがあり、優しい旨みがあります。 麺はつるっとした喉越しで、スープと絡みが良く、 薄切りの牛肉はしっとり柔らかく、相性が抜群。 別添えの薬味やレモン、ニンニク酢を加えることで 味変も楽しめます。 しっかり美味しいフォーを食べられる貴重なお店です! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています! いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです! ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください! 今後ともよろしくお願いいたします! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
本場ベトナムを感じる明るい雰囲気、麺好きも満足のボリューム満点ランチ
日本人向けのアレンジされた味ではなく、本場ベトナムの味が楽しめるらしいとのことで来訪。 錦糸町駅北口のロータリーを通りきった目の前のビルの4階でした。 . 駅からすぐではあるのですが看板があまり大きくなくなぜか目に入らないというか... 予約していなきゃぱっとは見つけられなかったなあといった印象。 ただ店内は6割ほど埋まっておりました。 . 軽快な音楽が流れスタッフさんはおそらく皆様ベトナムの方で異国の言葉が飛び交っていてこんな場所があったんだなあと。 そんなことを思っていたらコースがスタートしました。 . スープにサラダ、生春巻きなどなどの料理に〆はフォーと結構盛りだくさんなラインナップ。 店員さんもにこにこっと愛想のよい方が多く、ちょっと話してみたら調味料などは全て現地から調達しているとのことでした。 (おいしい?と聞いてくれた方、かわいらしかった。) . すっきりめの味付けが多くどれも好みでしたがフォーがダントツ。 透き通ったスープは、やさしーいお味なのですがコクがあって沁みる。 普段スープは飲まないタイプなのですが半分くらい飲んでしまいました() ぺたぺたつるつるの麺も相性ばっちり〇 コースやめて単品で2杯食べればよかったかも、かなり好みでした。 . . .
本場感たっぷり、具材もパンも仕立てにこだわったバインミー専門テイクアウト
【高田馬場でバインミー!】高田馬場でのベトナム語検定の帰り、ベトナムにより染まろうと寄ったのがこちらのお店。バインミーの大人気店です。 注文は食券で、オプションも盛りだくさん。 注文したのはベトナムハムにレバーペースト。 こちらをテイクアウトし帰り羽田空港でパクリ。 パクチー、マリネとたっぷり入ったパンの中にベトナムハムとレバーペーストが! これはかなり本格的♬ ボリューム満点でお腹いっぱい。 大満足!! ごちそうさまでした♪ #ベトナム風サンドイッチ #駅近で嬉しい #テイクアウト専門店
ヘルシー&本格ベトナム料理を楽しめる駅近アジアン食堂
有楽町駅前のイトシア内にある人気のベトナム料理店です。駅チカで、メニューはバインセオ以外にも豊富なラインナップで、味は本格派ときたら、人気が出ないわけありませんね。 お一人様で行ってきました。、 2026年3月13日 金曜日 17:43 *コムタム 黒米&キヌア入りごはん スープを鶏肉フォーに変更 *海老と豚肉の生春巻き コムタム コムタムとは、ベトナム南部の名物料理でライスとおかずと目玉焼きを掻き込んで食べる、所謂ワンプレートご飯です。 バインセオサイゴンでは、毎日のコムビンザン(「Cơm bình dân」と書き、ベトナムの大衆食堂などで頂ける定食を指します)でも選べる人気メニュー。ライスは黒米&キヌア入りごはんを選んで、意識高い人ぶってみました。前菜はゴイクン(ベトナムの生春巻きです。タイの生春巻きとは違います)をチョイス。さらに、付け合わせのスープは、フォーガー(鶏肉フォー)に変更しました。 コムタムは、ヌクマムソースをごはん全体にかけて食べるのが最高。最初はおかずのお肉とライス別々に食べましたが、最終的には全部混ぜて食べます。豚肉は甘辛くグリルされており、なかなかパンチの効いた味。混ぜても味がぼやけることはありません。 ゴイクンは1本分。海老と豚肉が入っていて、もちろんブンも使われた本格スタイル。タレはヌクチャムではなくピーナッツバター、ナンプラー、スイートチリを使ったトゥオン・ダウ・フォング。日本ではピーナッツを使ったコレの方が人気があるみたいですね。 フォーはサイズこそミニですが、なかなか本格派です。パクチーとカットした唐辛子とレモンが添えられるのは嬉しいポイント。卓上にはチョリメックスのチリソースとフンタインのヌクマムが置いてあります。チリソースは、ベトナムの食堂には必ず置いてあるポピュラーなもので、唐辛子のピリッとした辛さに加え、にんにくのコクやほのかな甘み、酸味があります。フォーのスープに溶かしたり、揚げ物のディップソースとして最適。ヌクマムは、旨味が強いことで知られる、ベトナム・フーコック島産。タイのナンプラーに似た風味で、料理の味変全般やバインセオのタレにベストなもの。無料調味料まで本気を感じますね。 ランチでこれだけ本気なベトナム料理が頂けるのは素敵です。 美味しく完食いたしました。 『バインセオ サイゴン 有楽町店』は、2007年10月にオープンした、「バインセオ」を主役に据えたベトナム料理専門店。運営は株式会社P4。ベトナム料理一筋で店舗網を拡大し、現在はロータスパレス、フォーハノイ、バインミーバインミーなど複数のブランドを展開する企業です。店名にもなっている「バインセオ」とは、ベトナム風お好み焼き。食べ方は、カットしたバインセオと千切りのキュウリ等をサニーレタスで包み、ヌクマムベースの甘酢たれをつけ、手を使って巻いて食べます。日本ではナイフとフォークで好みの野菜と一緒に食べる人が多いですね。 メニューの主役はバインセオですが、基本的にベトナム南部の料理を中心にラインナップ。ゴイクン、フォー、ブンなどもあります。お店のスタッフは、シェフやホールなどほとんどベトナム人。お店は現地の屋台を彷彿させるカジュアルで賑やかな雰囲気。有楽町駅前のイトシア内でアクセスの良さも抜群。株式会社P4は、ベトナム料理を広く知ってもらうために誕生した企業なので、資本系でも味はめちゃめちゃ本格派ですよ。ベトナム料理と聞いて、フォーと生春巻きしか思い浮かばない初心者の方が、普段とは違ったメニュー選んで冒険しても外すことはないはず。何を食べたらわからない方は、今回オーダーした定食「コムビンザン」なんか良いと思いますよ。あと、この会社の代表は「増田 法子」氏。女性視点で、ライスをキヌア入りご飯に変えられたり、ヴィーガンメニューを揃えたりなど美容や健康にも気を使ったオーダーができるのも魅力ですね。 ヘルシーで美味しいベトナム料理なら、間違いないお店です。 とってもおすすめ。 #有楽町グルメ
今年で13周年、ベトナム各地の料理とビールが楽しめるお店
フォーをお腹いっぱい食べました! 生春巻きもスイートチリソースをかけて食べると 甘味とパクチーの香りで 異国料理感抜群です! フォーはホタテやエビがふんだんに入っており 海鮮の旨みがたまりません!
【高円寺大一市場内の人気店!】こだわりの生麺フォーとベトナム料理
ディープな街、高円寺のさらなるディープスポット“大一市場”。その一角に陣取るまるで現地の屋台にいるような没入感が楽しめるベトナム酒場です。 月イチ開催のとある勉強会の打ち上げ利用。仲間のひとりがベトナムに引っ越すとのことで、遠く異国に想いを馳せてベトナム料理の宴です。 ビールで乾杯の後に定番の『生春巻』。ピリリと舌を刺激するスイートチリソースでいただきます。ふわりパクチー香るヘルシーな一品。口開けが野菜たっぷりだとなんかいいですよね。 続いて春巻き二品目。今度は『蒸し春巻』です。あの生春巻きの皮に熱が入ってもっちり感が出ています。具はひき肉メインで遠く焼売のイメージが浮かびますね。これはおもしろい!そして『青パパイヤと蒸し鶏のサラダ』。パパイヤのコリっコリ感がいいね。 コースの肉料理が諸事情で出せないとのことで、系列のお店で用意してもらったベトナム焼き鳥『骨付きモモ肉』を代わりにいただきます。これはなかなかのボリューム。脇に添えられる薬味がビリっとどっしりした辛み。日本の焼き鳥とはまた違ったエスニック感を楽しめます。 ちょいと小休止な『季節の青菜のにんにく炒め』。なんだろう。小松菜かしら。たっぷりのにんにくと合わせて炒められていて、いつもの安心安定な品。ベトナムというより中華な感じかな。 そしてここから怒涛の満腹シフト。ベトナム風お好み焼き『バインセオ』、海南チキンライス『コムガー』、『蒸し鶏のフォー』です。バインセオは米粉の生地がサクっサクでクリスピー。具は野菜と海鮮がたっぷりでお好み焼きというよりオムレツに近いかしら。 一見タイのカオマンガイと似ているコムガー。違いを調べてみるとコムガーの方があっさりテイストとのことです。実際食べてみても正直違いは分かりませんが、ベトナムスタイルの氷入りビールにはとっても合いました。 こちらのフォーはオリジナルの生麺仕様とのこと。確かにフォーというより滑らかさのきめが細かくどこか稲庭うどんっぽい感じがあります。いい感じにローカライズされた美味さが楽しめますね。 なにげに一番気に入ったのが『ビアダー』。ベトナムスタイルの氷入りビールです。ベースはハイネケンかな。ライトな味わいが氷と違和感なくマッチングします。これはちょっとクセになるかも。 料理の味わいはもちろん、お店がある大一市場の雰囲気がより本場感をブーストしています。サクっと海外感を楽しみたいときにぴったり。 ごちそうさまでした!
ベトナム×フレンチの絶品料理と寛ぎ空間
平日の13時頃行ったら空いていて、ベビーカーでも気兼ねなく来店できました。入り口に段差がありますが、店員さんが持ち上げるのを手伝ってくださいました。 鶏肉のフォーをいただきましたが、こんなに美味しいフォーは初めてでした!ぜひまた食べたいです。
五感を刺激する、本格ベトナム料理と個性的ドリンクが味わえる隠れ家
ホテルの近くにベトナム料理店を見つけて来店。 チャーゾー(揚げ春巻き)とブンビー(豚肉のベーフン)をオーダー。 ベトナムではチャーゾーを定番にしていたので、懐かしい。 ブンビーは量が多く、出てきた時はどうしようかと思いました。 欲を言えば、ビールは氷入りだと嬉しい。
新感覚の組み合わせが光る、洗練されたモダンベトナム料理体験
⭐︎ずっと行きたかった高級ベトナム料理やさん⭐︎ 何年も前からお洒落で注目していたAn diさん! これでもかってくらいお洒落(*^^*) ザ ベトナム料理を想像していくと、いい意味で裏切られますw 私はかなりスパイスが好きなので、それに比べると風味がとても優しい感じ!パンチ効いた感じではないので、そこは⭐︎二つで! 連日ディナー続きですが、こちらは全く罪悪感なく食べることができてそこが何より素晴らしい!
細道の奥で見つける、野菜たっぷりエスニックを楽しむ隠れ家ダイニング
代々木公園駅から徒歩3分。 付近に来ても見つけられないくらいの細道の奥にあるお店 ゴールドジムを目印にすると比較的行きやすいと思います . . . そんなわかりにくい場所にあるにもかかわらず店内は賑わってました✨ またテイクアウト受け取りで来店される方も多かったです . . . 注文はたっぷり野菜のカリカリ和え麺✍️ 写真だとわかりづらいですがかなり大きいお皿でびっくり 麺をぐるりと野菜が囲む盛り付けがカラフルで綺麗でした☺️ . . . よく混ぜて最後にライムを絞って食べてねと言われましたが多いので混ぜるのも一仕事、けどしっかり和えると色んな味がしておいしかったです♀️ . . . 揚げにんにくなど食感が面白いものもたくさんで面白い一皿でした スープも酸味があって海外っぽかった . . . こちらはランチ限定、夜に食べたい場合は前日予約が必要なので注意⚠️ . . . #代々木公園 #代々木公園カフェ #代々木公園ランチ #代々木公園グルメ #原宿 #原宿カフェ #原宿グルメ #原宿ランチ #渋谷 #渋谷カフェ #渋谷グルメ #渋谷ランチ #東京 #東京グルメ #ヨヨナム #代々木 #代々木グルメ #ベトナム料理 #タイ料理 #エスニック #パクチー #代々木ランチ #ライム #揚げにんにく #隠れ家レストラン #ハーブ #たっぷり野菜のカリカリ和え麺 #和え麺 #yoyonam #colorful
本場さながらの雰囲気と多彩なメニューが楽しめる洗練ベトナムダイニング
#バインセオサイゴン 新宿店 新宿駅東南口からほど近いベトナム料理屋さん。土曜の13時に訪問。賑わってました。 内装はとても洗練されていて居心地が良いです。 ・巻もの盛り合わせ(春巻き) ・空芯菜のガーリック炒め ・空芯菜と海鮮炒め ・(料理名不明)肉の鉄板焼き ・(料理名不明)肉と春雨サラダの盛り合わせ どんだけ空芯菜好きなんだという感じですが好きなものは好きですので。。 鉄板焼きは炎をたてる演出でインスタ映えしそうです。 どれも本格的なベトナム料理という感じで、昔行ったホーチミンの旅行を思い出しました。 飲み物はタイガービール、333で。 店員さんはおそらくベトナムの方が大半ですが日本語でOKです。 今日は食べなかったバインセオ、フォー、鍋やサラダバーなどにも興味津々。リピート確定の良店かと思います。
【恵比寿駅徒歩1分】フレンチとベトナム料理の融合、唯一無二のモダンベトナミーズ
バーミーとフォーはすごく美味しかったです! 特に環境もよく、店員のサービスもよく、食器も綺麗なので、快く食事できました。 他のメニューも試してみたいです。
木長者町駅周辺で本格的なアジアン料理を楽しみたい方におすすめの一軒
【開放的な空間でゆったりランチ】 ランチにこちらへ〜 銀座コリドー街にある 天井が高く席もゆったりしてて 開放的なお店でした〜 天井にはお猿のオブジェが ぶら下がってて面白い(^^) ランチコースをオーダー(^^)/ 内容は、 生春巻き、小籠包、 サテトムチャーハン、 デザート、ドリンク 印象的だったのは、 サテトムチャーハン! 海老の風味と レモングラスの爽やかな香りが 合ってて後味スッキリ〜 海老ラー油(サテトム)の ピリッとしたアクセントも心地が良い〜 全体的に味が濃すぎず、 それぞれの素材の風味が活かされており バランスの取れたチャーハンでした〜 そして、セットドリンクで選んだ バタフライレモネードは、 紫が鮮やかでキレイでした〜
本場ベトナムの味を新宿で楽しめる、牛肉フォー専門の本格派
【ベトナム・ハノイの人気店】 今日は午後から西新宿のオフィスで商品会議⭐︎ 先ずは腹ごしらえ⭐︎ ステーキ、ラーメン、うどん、ビーフシチュー、ハンバーグなどなど何にしよー⭐︎ ふと思い出したのがこちらの『フォーティントーキョー』⭐︎ 以前、池袋のお店でいただいた時にめちゃ美味しくて、いつか新宿のお店も利用したいと思ってたんだった⭐︎ 今は日本に5店舗⭐︎ 東京は吉祥寺のお店が増えて3店舗になりました⭐︎ 平日の11時30分の訪店⭐︎ 雨が降っているのに続々とお客がやって来ます⭐︎ 池袋のお店はベトナムのお客ばかりでしたが、こちらは日本の方ばかりですね⭐︎ 入店したら入口左の券売機でチケットを購入します⭐︎ 基本メニューは『牛肉のフォー』だけ⭐︎ 「パクチーなし」や「大盛り」やトッピングが選べます⭐︎ 私は『牛肉のフォー』『パクチー』トッピングをチョイス⭐︎ 壁に向かったカウンター席で待つこと約5分⭐︎ 一面緑で覆われた『牛肉のフォー』が到着⭐︎ 別皿で『パクチー』とライムが提供されました⭐︎ 先ずはスープをひと口⭐︎ さっぱりしていてコクがある⭐︎ このスープが美味しいんです⭐︎ このロータスが描かれたレンゲいいですね⭐︎ こちらのフォー・ボー(牛肉)に出会うまで、フォーと言えばガー(鶏肉)ばかりいただいてきましたが、こちらの『牛肉のフォー』に出会ってフォー・ボーの美味しさを知りました⭐︎ 柔らかく茹で上げられた麺もまたいいんです⭐︎ 最初はそのまま、次はライムを絞って、次はヌクマムとニンニク酢⭐︎ ラストはチリソースで辛味味変⭐︎ チリソース入れ過ぎたー笑⭐︎ やっぱり『フォーティントーキョー』のフォーは美味しい⭐︎ また来ま〜す⭐︎ ⭐︎お会計⭐︎ 牛肉のフォー @1,050 パクチー @180 1名合計 ¥1,230- #フォー・ボー #フォーティン3号店 #ベトナム料理 #パクチー #ニンニク酢 #ヌクマム #チリソース
昭和レトロ空間で味わう本格ベトナム体験と癒しの時間
友人のオススメで初めて来ましたー。本格的なベトナム料理がかわいいお店で食べられます。今はランチも予約制になってたので事前にインスタで予約しました。ハーブたくさんの牛しゃぶフォーに大満足!です。ランチセットはベトナムコーヒーとミニデザートも付いて嬉しい♡
たくさんの野菜と優しい味にほっこり。スープ系が美味しいベトナム料理店
映画の前に軽くご飯が食べたくてこちらに! 16時半に突撃したら閉まってて残念、と帰ろうとしたらいきなりお父さん現れて大丈夫だよ!と!笑笑 電気消して賄い食べてたのに! わりと眺めが良く、古いけどスペースがある店。 揚げ春巻きとパインセオと辛いブン小を食べたらすごくお腹いっぱいになりました。 もちろんとても美味しいし高くないです。 メニューの和訳が微妙に面白いです。
本場感あふれるフォーと豊富な麺料理が魅力のベトナム料理スポット
お腹の調子が悪くてもフォーならと思い伺いました。 ブンボーフエとビーフのスペシャルフォー。 どちらもやはり美味しい。そしてすごいボリューム。フエの方は豚足の有無選べますが次回は無しが私の好みかな。ビーフスペシャルはお肉の種類が薄切りだけではなく、肉団子やすじも入っているようだとのこと。 ご馳走様でした。
本場仕込みの味を楽しめるカジュアルなベトナム料理店
牛スネ煮込みのフォーセット 身体を温める料理は何かと考えてたらこれに行き着きました。 #シェフが本場仕込み #ゆったり話せる #女性一人でも入りやすい #女子会ランチにおすすめ #カジュアルデートに使える #お得なランチセット
異国情緒あふれる店内で、こだわりの詰まったベトナム料理を堪能!
平日のランチ。 世田谷線沿いに用事があったので、知り合いの方に勧められていたこちらのお店に来てみました。 12:10ぐらいの到着、運良くすぐ入れました。 ランチ限定のメニュー?も色々あるようでしたが、グランドメニューのご飯類や麺類も、ランチならお得にセットにできるとのことなので、そちらから塩レモン焼きそばと、あとサイドに生春巻きを頼みました。 夏日だったのもあり、さっぱりしたレモンが沁みる…! 塩加減もいい感じで、美味しかったです。 (ビール飲みたくなる) 野菜がゴロゴロ入ってるのが素朴というか、家庭料理感あっていいですねぇ。 お店の内装や外観も現地感があって雰囲気良きでした。
多彩なベトナム料理を気軽に楽しめる、満足感抜群のフォー専門店
ミッドタウンのなかに入る東南アジア料理のお店。 この日は、カオマンガイのセット。¥1,700ほど フォーは、チキンかトムヤムか選べました。 チキンとジャスミンライスの組み合わせはもちろん最高で、日本人向けに調整されたトムヤムフォーもほんのりスパイシーで美味しかったです。 急いでる時にサクッと済ませたい時にぴったりです。