EBISU BÁNH MÌ BAKERY

えびすばいんみーべーかりー

予算
~2000円
~1000円
最寄駅
JR山手線 / 恵比寿駅 徒歩1分(57m)
ジャンル
ベトナム料理 パン屋 テイクアウト デリバリー・宅配 サンドイッチ カフェ
定休日
毎週日曜日
03-6319-5390

口コミ(62)

    【味はハノイの街角の正しくそのもの】恵比寿ストア一階にある恵比寿バインミーさんの牛筋肉のバインミーです。 久々にテイクアウトで美味い店に出会う事が出来ました。 此方は以前から気になっていたお店。 正しく昔に旅行したハノイの街角のお店そのもの。 牛筋肉も甘辛くてナマスに良く合う。 練乳なしベトナムコーヒーも実に濃くて美味い。 是非是非オススメです。1030円でした。 アトレ恵比寿の屋上庭園で食べました。ご馳走さまでした。

    エビのバインミーとブタのバインミーと辛いサラダ 暑い日はアジア料理が食べたくなる。 半分に切ってくれてるのが食べやすくてありがたい。 パンがカリッとしてて本当に美味しい。 ブタの方は八角?っぽい感じでスパイスの香りがする。 #サク飯 #さくっとランチ #サンドイッチ #バインミー

    味も技術もトップクラス話題のバインミー専門店。 あのチョップスティックス系列と言えば、ベトナム料理好きな方はもちろん、グルメなアンテナ感度ビンビンな方は目がキラキラするはず。 現地に住み込み研修までして習得した、高い調理技術はガチです。 お一人様でテイクアウト利用しました。 2022年6月22日 水曜日 15:50 *豚肉レモングラス焼きバインミー 豚肉レモングラス焼きバインミー 豚カルビをレモングラス風味に焼き上げて、きゅうり、なます、パクチーをサンドしたバインミー。 バンズは薄皮のパリパリ食感のサクサク仕様。 ベトナム古来の作り方なので、見た目はフランスパンでも軽さが全然違います。 そして具材がなかなかいい! バインミーは定番のレバーペーストを使ったものをよく食べるのですが、この豚カルビをレモングラス風味にしたバインミーは、エスニックな風味にきゅうりのパリパリ感とさっぱりしたなますのコントラストが良かった。 レバーが苦手な人には一推ししたいです。 こちらのバインミー専門店は、今話題の『ミカン下北』にオープンした、本格ベトナム屋台料理が楽しめる「チョップスティックス」の系列です。 なので、かなり現地の味にこだわったバインミーが食べられます。 「HUNG YEN BAKERY」とゆう、今では珍しいベトナム本来の製パン方法にこだわった老舗ベーカリーがベトナムにあります。みなさん、このお店で2週間住み込みの研修を経てお店に立たれています。 研修では調理技術はもちろん、ベトナムの文化や生活習慣なども学ぶことができることもあり、より本物の味を出せるのだとか。 チョップスティックスは、お店ごとにさまざまなコンセプトを設定して、街の雰囲気にちょんとベトナムらしいお店を溶け込ませていると思おまいます。 ここ、恵比寿の『えびすストア』にお店を構えたのは大正解! ここだけガッツリベトナムになってました。 えびすストアの雰囲気とベトナムっぽさがちゃんとリンクしてます。 もいろんバインミーも美味しいし、他にもご飯ものメニューやセットメニューもあって、飽きさせないメニュー構成も魅力。 テイクアウト専門ですが、恵比寿駅のベンチに座ってバインミー食べるのも粋だと思います。 とってもおすすめ。 #チョップスティックス系 #テイクアウト専門 #お得なセット #シェフが本場仕込み #自家製にこだわり #デリバリー対応 #食べるべきメニューあり #Retty人気店 #恵比寿

    恵比寿駅前にある、えびすストアの中にある、本格バインミーのお店。 この日は、バインミーサイゴンと、チキンサテー焼きバインミー。¥1,410 パン部分はサクサクとしていながら、 なますやきゅうりが良い食感。 レバーにパクチー、そしてマスタードが効いていて本格的なバインミーを堪能しました! 美味しかったです!

    恵比寿まで行ったついでに寄ってみました Googleマップで建物までは辿り着きましたが、どこ? 建物の周りをぐるっと回って裏通りで発見 さてオーダーは、 このお店でのもっともポピュラーなメニューはこれってことだったので、 バインミーサイゴン オーダーを受けてから、一つ一つ作ってくれます待っている間、手際の良い調理を見ていると、あっという間 念願のバインミー パンは硬めですが、フランスパンほど硬くなくて、もっちり感もマイルドなので、食べやすいのがいいですね 具材はチャーシュー、レバーパテ、きゅうり、なます、チリソース、パクチー それぞれの味をしっかり感じることできて美味しいです 味付けは濃すぎず、あっさりなので、毎日でも飽きがこなさそうです ほんとに毎日でもいいかな これと赤ワインで夜ご飯にしてもいいかも

EBISU BÁNH MÌ BAKERYの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-6319-5390
ジャンル
  • ベトナム料理
  • パン屋
  • テイクアウト
  • デリバリー・宅配
  • サンドイッチ
  • カフェ
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~2000円
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 / 恵比寿駅 徒歩1分(57m)
東急東横線 / 代官山駅 徒歩9分(720m)
JR山手線 / 渋谷駅 徒歩14分(1.1km)                        

                        

座席 修正依頼

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

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お店のホームページ http://ebis-banhmi.com/
Facebook https://www.facebook.com/Ebisu-Banh-Mi-Bakery-1835862130076734/
利用シーン ランチ、PayPay決済可、ディナー、宴会・飲み会、おひとりさまOK、送別会、歓迎会、忘年会、新年会、おしゃれな、ご飯、禁煙、昼飲み

更新情報

最初の口コミ
T.Satou
最新の口コミ
KAZUU.W
最終更新

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