更新日：2024年04月21日
濃厚な魚介豚骨つけ汁に極太麺の合わせが絶妙！竹ノ塚にあるつけ麺が自慢のお店
つけ麺はスープでごまかしが一切効かないですからこれだけインパクトのある麺ならしっかり戦っていけるお店だなと感じました。 お店の方の対応もとても良かったです。
北千住のつけ麺屋さん、さなださんに来ました。 日曜の13:00に来ました。6人待っており、20分くらいで中に入ることができました。並んでるとお店の女性が丁寧に食券を買ってから並ぶよう案内してくれます。 頼んだのはつけ麺並。太麺で腰があり、魚介系の濃厚スープと相性バッチリです。2種のチャーシューは柔らかくて美味しい。黒胡椒のアクセントもいいです。 満足でした。ご馳走様でした。
豚骨のスープと太麺が絶妙の美味しいラーメン屋さん
と話しかけていただいた、ウリは「つけ麺」らしい、大盛りは450gでかなり多いですよ、と教えてくれた、初めての方も安心ですね。 つけそば850円250g熱盛 濃厚豚骨魚介、つけ汁トップクラスに旨い、つけ汁の方にもチャーシューが入ってる、麺の上には、ぶ厚いチャーシュー！ 麺の下に湯切りの物が入ってないでこのボリューム、体感的には300gはあった、熱盛だからか、ふわふわと柔らかくつけ汁が冷めない、冷たい麺でも食べてみたいとも思った いや〜お腹いっぱい、割りスープの説明も受ける、お腹いっぱいだけど「ちょこっとだけ割りスープください」にも対応 味、量、接客と素晴らしかったです。 こちらのお店は愛がある、ラーメンに対して、お客さんに対して、お店に対して、美味しさ、暖かさ、居心地、安心感、味にプラスされるのは間違いない、人が来ない訳がない、伝わる、響きました。
辛いだけじゃない話題の本格辛旨つけ麺専門店。 北千住で長年親しまれてきた町中華が閉店。その跡地にオープンした辛つけ麺の専門店です。ベースとなる鶏白湯が非常に美味しいので、辛いだけではない奥深い味が話題になっています。 お一人様で行ってきました。 2023年12月8日 金曜日 18:43 ＊辛つけ 大辛5倍 ＊大盛 ＊肉飯（小） 辛つけ 大盛大辛5倍 プラス肉飯（小） 最初は「辛つけ大盛り大辛」でオーダー。 「大辛」まではパウダーの辛味を使っています。 濃厚でコッテリした唐辛子系の熱々スープは、つけ麺のスープが入った石鍋を直接火にかけて、アツアツの状態で提供。このスープ、韓国のコチュジャンなど、数種類の調味料をブレンドした辛味噌が使われていて、味噌ベースの食べるラー油みたいな感じ。柔らかく煮込まれたチャーシューや牛すじも入ったスープは、最初に甘味を感じて後から辛さがぐいぐいやってきます。麺は浅草開化楼の特注全粒粉入りで、加水率高めのもちもちつるつるタイプ。スープによく絡む太麺です。辛くても旨味がすごくて奥深い味わいなので、汗をかきつつ箸が止まらなくなりますよ。
牛を知り尽くした店主が作り出す、極上の一杯が堪能できるラーメン店
系列の味噌専門には行ったことがあり 美味かったので、こちらも期待大(^^)♪ メニューは醤油、塩、 つけ麺、油そばとあります。 「贅沢焼牛らぁ麺」¥1050 牛骨を中心に魚介系と昆布、香味野菜など。 キリッとした醤油に 牛骨のパワフルさがプラス！ 麺は三河屋製麺。 滑らかで柔らかい全粒粉細麺。 トッピングに牛スジ？を甘くしたやつが 乗ってたんですが、それが スープによりコクを生み出してくれる。 塩と胡椒のみで味付けした上2枚のローストビーフ。 噛み飲み込むまで結構苦労し 香りも牛独特の獣感が強めで 個人的には無くていいかなーと。 見た目は鮮やかになりますけどね(￣∇￣) 塩にしたらまた違ったかな？ ごちそうさまでしたm(_ _)m #北千住 #牛骨ラーメン
北千住 宿場町通りにある小料理屋の様なラーメン店
メニューは煮干しラーメン、鶏塩ラーメン、つけ麺で、トッピングの違いで20種類くらいの数があります。行ったときはつけ麺は一人もいなかったと思います。大盛はなく、替え玉、和え玉があります。 鶏塩は、あっさりと普通のどちらかを選べます。普通にしたら塩ラーメンとは思えないくらい強い味でした。最後にご飯を入れるとちょうどいいかな。クセになるような味ではないので、リピーターは煮干しの方なのかも。
こってりとんこつ系ラーメンが定番のどこか懐かしい雰囲気のラーメン店
前回は背脂そばを食べたが、この日はノーマルなつけ麺にしよう。 食券を買ってカウンター席に座る。 いつもはビールを飲むが今日はつけ麺に専念。 少し待って、つけ麺が出てくる。 麺は縮れ麺。 スープは薄い色合い。 早速麺をスープに付けて食べる。 スープは見た目より濃い目。 塩ベースかな。 縮れ麺は食感が良く気持ち良い。 スープに良く合う。 太麺や濃厚スープじゃないからボリュームも丁度良く完食。 次はラーメン食べてみよう。
絶品塩ラーメンが人気の名店
次は熟成塩かつけ麺を食べてみたいな！ リピートします！ #足立区グルメ
クリーミーな濃厚スープと美味しい炙りチャーシューがウリのラーメン屋
塩つけ麺と炙り丼‼️ 自家製麺がしっかりとしたコシと濃厚つけ汁、そして炙りったチャーシュー。濃厚このバランスが絶妙。 炙り丼もしっかり炙られ旨味が凝縮したチャーシューと半熟玉子、醤油をちょっとかけて混ぜて食べるともうたまらん❗️ このセットは最高❗️ 安定のこの味は食べた人にしか理解出来ないし、説明しがたい。 あぁ美味かった❣️
東京味噌ラーメンの人気店！濃厚で旨みと甘みのあり、背脂がたっぷり！
今回はカレーつけ麺をいただきに、お一人様で行ってきました。 2023年10月20日 金曜日 22:03 ＊みそカレーつけ麺 ＊チャー丼 ＊特製水餃子 みそカレーつけ麺 日本全国から厳選した５種類の味噌を独自ブレンドした味噌ダレと、動物系・魚介系のダブルスープを融合させ、「東京スタイル」の調理方法で仕上げたスープを基本としてます。つけ麺なので、おそらく味噌はやや濃い目かと。 麺は「浅草開化楼」の国産小麦とタピオカ粉をブレンドした特注麺で、らーめんとは異なり太麺。そのため、らーめんより少々時間がかかります。 コシと弾力があって非常に口当たりが良い麺です。 つけ汁には刻みチャーシューが入り、デフォルトで結構な食べ応え。程よく麺と絡む濃すぎない粘度も丁度良いですね。 どろどろ系のつけ汁ではないので、カレーの味わいがプラスされてもしつこくありません。ほのかな酸味が楽しめる「カレー風味のつけ汁」です。 カレーらーめんの場合、麺を食べ終えた後の〆としてライスを合わせてカレーっぽく食べるのがよくあるパターンですが、つけ麺なら美味しいつけ汁を満喫するべく、普通に割スープが良い気がしました。
ジャズとラーメンのコラボレーションが楽しめるおしゃれラーメン店
【カルボナーラじゃないよ、つけ麺です✨ 暴力的高カロリーなんて気にするなっ！ 旨いものは旨いのだっ！！ 豚チーズつけ麺(全部のせ)ヽ(〃´∀｀〃)ﾉ】 2022/9/30 22:30頃、仕事帰りに北千住で途中下車してサクッとずる食い✨ ガッツリ食べたいっ！ 濃厚なものをガツンと身体に入れたいっ！！ 向かったのは 「つけ麺 らぁめん 宗庵」 (゜∇^d)!! 23:10お店に到着(∩´∀｀)∩ 券売機で食券購入☆ ・豚チーズつけ麺(全部のせ)1380円 ・倍盛り ※無料 ・ライス150円 ※麺量は茹で前で 並盛(1玉)180g、 大盛り(1.5玉)270g、 倍盛り(2玉)360g 倍盛りまで同一料金(pqﾟ∀ﾟ*○) ※豚チーズは「あつ盛」での提供のみ。 10分程で着丼☆ カルボナーラではありません あくまでつけ麺です( *´艸｀) 全部のせトッピングの 炙りチャーシュー×2、半熟味付玉子(半玉)、ほうれん草、モヤシ、ネギ、メンマ は別皿で登場ですっ！
出てくるラーメンは絶品！日光街道沿い、超ひっそりやってるラーメン屋さん
どうも二種類の魔法のラードみたいなものの配合が美味しさの秘訣のように見えました❗ つけ麺も味わってみたいものですがまた並ぶのも大変ですね❗(笑)
竹ノ塚駅東口から5分,箸が止まらないベジポタ系ラーメン
【ペースト状にしたジャガイモを使用したトロッとしたスープは初食感✨ ベジポタラーメン「濃厚豚そば ぶれん」*｡･+(人*´∀`)+･｡*】 2023/10/8 かみさんと子供たちは長男君のバスケの試合のあとバスケ仲間と一緒に…
麺もお好みで選べて味も豊富。家族でも利用しやすい人気のラーメン店
友人宅へ遊びに行ってご近所に美味しいラーメン屋さんがあると連れてってもらいました！ お店は繁盛していて少し待ってから入りました。 大辛ラーメンの醤油とお子様ラーメンを。 大辛は辛ぐらいでしたが美味しく…
東京のつけ麺屋さん
中華そばかつけ麺があり、つけ麺を選択。 太麺で歯応えバッチリ 最後は割湯によるスープ割りで〆。スープまで楽しめて満足できました！
美味しいラーメンをお腹いっぱい食べる。家系の中でも人気のあるラーメン屋
東口側にある家系ラーメン屋さん。 家系で餃子を扱うのは初めてでしたので、ほうれん草チャーシュ麺と一緒に注文。 餃子は普通のラーメン屋でも扱うありきたりな餃子でしたが、ライスおかわり無料で、お新香と一緒…
一番人気は白味噌ラーメン！北千住駅構内にあるラーメン店
ごま味噌つけ麺を頂く。 ごまの味がしっかり効いていて、ごまの甘味と味噌の辛みがマッチしてます。スープには角切りチャーシュー、麺にはネギとメンマ、海苔が載っています。 駅構内にあるので乗り換えでランチを取るサラリーマン多い。
濃厚な味噌ラーメンとチャーシュー丼が特にオススメのラーメン屋
久しぶりに壱蔵＼(^o^)／つけ麺に初挑戦です！ 金曜日はビールがサイズで350円！しかも半卵ついてくるなんて、、！！最高！！ コシがある中太麺が好き！醤油は初めてでしたが、あっさりしていてあっという間に完食〜( ´ ▽ ` ) 暑い夏にはつけ麺おすすめです！！
『にんにくいれますか？』ラーメン盛が竹ノ塚にＮＥＷオープン！
【溢れんばかりかすでに溢れちょります！!!ヽ(ﾟдﾟヽ)(ﾉﾟдﾟ)ﾉ!!】 2021/12/25 メリークリスマス☆ ( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ 我が家のクリスマスパーティーは前日12/24に済ませ、 この日はかみさんと子供達が一足先に…
辛さとのど越しのよさが人気の、辛いつけ麺の専門店
辛いつけ麺専門店。行列ができる人気店。小辛・中辛・大辛から選べる。初めて注文する人は肉入りつけ麺のニクカラから選ぶのが良い。割りスープは先わりと後わりができる。浅草開化楼の麺を使用。他のメニューとしては野菜入りつけ麺のタンカラ、自家製キムチ入りつけ麺のキムカラ、野菜炒め入り辛味ラーメンのもえそばがある。ワンオペでやっているので入店までに時間がかかってしまうのはしょうがないか。
