丸鶏・鶏ガラ・香味野菜を じっくり丁寧に炊き上げた 極上の鶏白湯らーめん
鶏白湯塩らーめん。 サラッとしているが、鶏の旨味が詰まったスープ。ツルンとした、黄色い中細縮れ麺。バラチャーシューと穂先メンマ、味玉にネギ。濃厚な鶏白湯でした。 ご馳走様でした。
【テイクアウト有り】鶏そば専門店!丸鶏を10時間以上強火で炊いたスープが決め手◎
濃厚でござんした
海老ワンタンが美味しい、新宿にある人気ラーメン店
JR山手線 新宿駅東口より徒歩3分程にある、ラーメン屋の【広州市場 新宿東口店】 都内を中心に8店舗・横浜に1店舗の計9店舗を展開する人気のお店です。 昔から気になっとったけどなかなか行く機会がなかったけどようやく行ってきました〜! ランチ時はセットメニューがお得で、今回は広州雲呑麺 ご飯セットを注文! なんとワンタン10個も入ってますよ 笑 スープは醤油ベースと塩ベースが選べるけど塩ベースをチョイス! ワンタンは1個1個お店で手作りしとって、作り置きもせんこだわりっぷりやから美味いに決まってますよね〜。 スープも鶏ガラベース?でめっちゃあっさりしとって美味しいですよ〜。 写真はないけど魯肉飯も美味しかったよ〜。 あっさりスープってやっぱええよねぇ〜!
新メニュー登場!人気のラーメンが一新。もっと美味しくなりました。
麺屋 ふぅふぅ亭 03-3267-5576 東京都新宿区矢来町118 石本マンション 1F ・ 神楽坂駅から徒歩1分のこちら♀️ 店主はL.A.のフランス料理で修行された方のようで、帰国後にラーメン店をはじめられたそうです♪ どんなラーメンか気になっちゃいますね✨ ・ 芳醇鶏そば 塩【全部乗せ】1,130円 トッピングが贅沢です 厚切りチャーシュー2枚、ワンタン2個、味玉、メンマ、ねぎが麺の上にどっさり乗ってます✨ スープははかた地鶏、浅利、鰹からとった上品な風味のあるスープ 麺はストレートの細麺です♪ 優しくあっさりした味わいですが、旨味はしっかりあり食べ終わった後の満足感があります✨ スープから具材まで丁寧に作られた一杯を堪能させ ・l 他にも味噌ラーメンや鶏白湯のつけ麺などバリエーションも多くあるのでまた伺いたいなぁと思いました ・ #麺屋ふぅふぅ亭 #新宿区矢来町 #神楽坂ランチ #神楽坂グルメ #神楽坂ラーメン #新宿ラーメン #新宿区ラーメン #神楽坂ランチ #新宿ランチ #コク #コクあり #コクの伝道師 #kokulaliste #グルメ #gourmet #kokustagram
スープと鶏チャーシューと味付け玉子の味が最高と評判のラーメン屋さん
四谷三丁目の交差点にある、遅くまでやってるラーメン屋さん☺️ 夕飯食べ損ねて、夕飯難民になりかけてたところ、ここが遅くまでやっていると。早速アタック! 鶏ベースのと鶏と豚ミックスがあるみたい。さっぱりが良かったので、前者に。麺は少なめ。 この、麺は少なめ対応はお店によって異なるのだけど、ここは1/3まで減らしてくれた印象。深夜にはありがたい☺️ スープは透き通り、ただしっかり味はある。うまし〜!そしてゆずがいい役してる✨ 麺は細め。味玉にしっかり味があって嬉しい! チャーシューは鶏胸か。これもしっとりで美味しい!! ここは意外とありかもしれない❣️
新宿区にある曙橋駅からすぐのラーメン屋さん
【タイトル】 “曙橋周辺で新潟新潟5大ラーメン喰らう!” 【最寄駅】 曙橋駅、徒歩3分 【来店時間】 土曜日、12時頃 【用途】 ランチ 【定休日】 日曜日、祝日 【予約】 なし 【待ち時間(店外)】 なし 【利用人数】 1名 【予算】 1,000円〜2,000円 【注文内容】 岩のりラーメン 1,020円 【こんな人にオススメ】 曙橋駅周辺でラーメン屋さんを探している 醤油ラーメンを喰らいたい 【概要】 新潟燕三条系の背脂ラーメン屋さん「新潟らーめん こばやし」 まだまだ知らない人が多いかとは思いますが、タマキチグルメの故郷新潟はラーメン大国と呼ばれており、県外の方からも「新潟はレベルが高い!」と評価されているのです。 その中でも「長岡生姜醤油」「燕背脂」「新潟濃厚味噌」「新潟あっさり醤油」「三条カレー」の5種類のラーメンは「新潟5大ラーメン」と呼ばれており、その一角である「燕背脂」を曙橋で喰らうことができます! 醤油ラーメンファンの皆様におすすめします!
リーズナブルで美味しい常連に愛される美味しいラーメン屋さん
《納豆らーめん!》】 新宿って駅の東西で 飲食店の雰囲気が大きく変わりますが、 西口側で古くから根を張ってる ラーメン屋のひとつが 『満来』→『ほりうち』の系譜ですよね。 で、満来系といえば、 「ノスタルジックな醤油ラーメン」 「極厚のチャーシューメン」 …そして「納豆ラーメン」。 本日は 「納豆ラーメン」食べるべく『らあめん満家』へ。 『満来』初代店主・高野光男の弟子で TRY新人賞受賞店だ。 ◆納豆らーめん …890円 注文すると麺を茹でる傍ら、 シャカシャカ生卵と納豆を混ぜる店主氏(笑) 納豆泡立ててホイップさせて オン・ザ・ラーメン! ラーメンに納豆泡がプクプク… レギュラーサイズでも盛りの良い 『満家』の特長も合わさって すごいビジュアルですね(;´∀`) おそるおそるスープひとくち、、、 第一印象は「独特のコクがある」 単純に「納豆+清湯醤油スープ」ではなく、 泡立った卵黄のコク味が加わって スープの格を一段階引き上げている感じ… 心配してた 尾を引く納豆のネバネバ感は控えめで、 ちょうど納豆汁飲んだ時くらいの 口の中の残留感です。
特製牛骨麺が人気のラーメン店
2種のラーメンが楽しめるお店。入口入ってすぐの券売機で券を買って着席します。 片側はカウンター席、もう片側はテーブル席。おつまみも豊富なのでテーブル席で数人でかるーく飲んでもいいなぁと思いつつ、今日はおひとりランチなので、カウンターへ。 いただいたのは特製牛骨麺。インパクト大のローストビーフが2枚に、甘く似た牛、水菜とおネギが浮かぶ透明なスープ。お上品なのにしっかり味で美味しい!! 後半から柚子胡椒で味変しながらいただき、最後は小ライスを沈めてスープも完飲しました。
とろりとしたスープに程よい麺質で美味しいラーメン屋さん
・白い丼の方は、 博多極上鷄白湯ラーメン 940円 味玉100円 トロッとこくのあるスープが美味しくて、細麺とよく合います。鷄チャーシューもしっとりと美味しいです。 ・赤い丼の方 水炊きラーメン 880円 鶏団子も1つついてますが、麺の下にあったので、写せませんでした。とても美味しい肉団子でした! 透き通った水炊きスープがとっても美味しい! まるで水炊き鍋のシメのような。 ともに野菜は季節によって変わることもあるそうです。 坦々麺、もつ鍋スープにつけ麺、味噌も気になります♪
オリジナルの紅塩つけ麺が話題!下落合駅すぐの中華そば屋さん
塩つけ麺も美味しいんだけど、ラーメンのほうが断然美味しかった気がする。つけ麺主体にしたのは常護ができたからかな。
恵比寿の名店「香月」全盛期の味を継承するお店
さっぱりしたラーメンでコッテリ好きの自分には、グッときませんでした。
つけ麺はしっかり麺と絡んでやみつき。気軽に利用できるラーメン店
オシャレな雰囲気、ラーメン以外のメニューも結構あるのは移転前と変わらずでした。 めっちゃ久しぶりでメニューもなんか増えてる気がする。海老の濃厚魚介ラーメンにトッピング全部のってるのを注文です。 飲んで食べ最後ラーメン、を一つのお店で完結できて、深夜でも利用できる竹虎。久々に食べたら、仕事帰り、飲み会帰りに食べてた頃思い出して、なんか懐かしかった(^O^)
世界にも広がる名古屋発祥の味!極太麺にタレが絡むパンチのある一杯をぜひ。
【元祖直伝の《台湾まぜそば》】 名古屋メシ「台湾ラーメン」の亜種、 「台湾まぜそば」は2008年に 名古屋市中川区の『麺屋はなび』で誕生しました。 調理に失敗した 「台湾ラーメン」の辛ミンチを、 汁なし和…
麺は平打ちの細麺、新宿西口にある、鶏がら醤油ラーメンが人気の店
ぱいくー(排骨)が有名な創業40年になるラーメン屋さんです。若い頃に食べてやけに高いなと思ったので、暫く来てはいなかったのですが、久しぶりに入ってみました。 14時到着で3人待ち、10分程で入店できて口頭で注文です。曜日毎にサービス品があり、金曜日はぱいくーつけめんとのことなのでそちらを注文、通常1400円が1150円となります。 10分程で着丼、つけ汁にはメンマ、ネギ、カイワレが入り、麺の木皿には麺以外に排骨、ネギ、カイワレが乗ります。 つけ汁は鰹出汁の醤油味でシャバシャバの優しいお味、麺は自家製の中細平打ちで歯応えを感じる美味しい麺です。 排骨の厚さは5ミリくらいですが面積は大きく、唐揚げというよりフライドチキンみたいな味のコロモです。 美味しく完食、でもやっぱり通常料金の1400円なら高く感じるかな?ご馳走様でした!
濃厚な旨味の熊本ラーメンが人気の、ずっと変わらない味のラーメン屋
【新宿三丁目/ラーメン】新宿の締めの一杯と言えばこちら! 学生時代から30年以上、新宿の締めの一杯と言えばこちらですね。 本日は新宿三丁目駅近くの「新宿末広店」さんに。 東京初出店は昭和43年(1968年)。もう50年以上経つのですね。 当時、醤油か味噌しかない時代に熊本ラーメン独特の豚骨風味に衝撃を受けましたが、今ではすっかりポピュラーになりました。 本日も人気No.1の「太肉麺」(1,150円)を注文。30年前と変わらぬ安定の味でした。
ボリューム満点でリーズナブルな中華料理屋さん
締めのラーメン。 神楽坂近所で検索し上位人気店とのことで決定。 辛味噌味の伊太八ラーメン750円を注文。 ラーメンの他に様々なつまみがありみんな居酒屋感覚で回転はすこぶる悪い。常連客が居座るのは豊富なつまみのせいだろう。 スープ:辣油の効いたスープ。味噌の味わいはあまり感じない。 麺:普通ストレート麺。ちょい伸び気味。 具:バラチャーシュー、シナチク、ネギ、ノリ。 #61
白味噌ラーメンが美味しい、西新宿のラーメン店
◆味玉合わせ味噌らーめん ¥950(税込) ◆麺大盛り ¥0 味玉を食べるつもりはなかったのに券売機機で間違えて味玉付きのボタンを押してしまったけど、味玉が美味しくて、間違えて正解でした。 この店はラーメンは美味しいし、スタッフの皆さんの接客がとても感じが良くて気持ち良く食事できるのが気に入っています。
濃厚スープがクセになるラーメン店
試験の帰りに、高田馬場ラーメンラリーの1店目として立ち寄りました! 見事、試験結果は散りましたが(おそらく)、スープは散らないよう気を付けました。 お初なので、ノーマルな一杯を注文!濃厚クリーミーな1杯が、睡魔と闘い、目をつぶっただけで眠らなかった自分への、大きなご褒美になりました! カウンターに食べ方の書いてある油そばも気になるところ!
昆布の旨みが存分に感じられる「こんぶラーメン」が人気のラーメン店
初訪問でコンブラーメン 650円。ご夫婦で切り盛りされている店内はカウンターのみで会話控えめ。コンブの量半端なく、そのせいかスープはあまり熱くありませんでした。すっきりスープにコンブはよくあっていて、ヘルシーな印象。 ご馳走様でした。
3回目でハマる東京最古参の熊本豚骨ラーメン店
これが桂花ラーメンの特徴ですが、柔らかめにもできるそうです。 【具材】 角煮 ┗小さめですがトロトロ。 キャベツ ┗生のキャベツがたっぷり乗っています。 キクラゲ、めんま、味たま半分 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。