更新日：2026年04月18日
行列必至、鶏の旨味を極めた王道ラーメンと繊細な一杯で心満たされるラーメン店
平日の2時近くで6人待ち！しょうゆ特製ラーメンロース増しをオーダー！喉越し良い中細麺にスッキリしつつコクのある鶏ベースのスープは流石 穂先メンマ、ワンタンも中の肉餡も中々、表面のチュルチュル感も良かった。チャーシューも文句なし、麺の量もそこそこある。 調理中の最後の鶏油掛けが良かったのか周りのみなさんは完飲してましたが、、グッと我慢しました。味噌と悩みましたので、次回は炊き込みご飯も付けて、スープと一緒に食べたいと思います。 超オススメです。
日替わり豪華食材と刺激的なスープに惹き込まれる、伝説が息づくラーメンの聖地
少し前に伺いました。 上品醤油 普通にとても美味い！ メニューも食券の買い方も店構えもクセがすごいw 初来店だと ど定番 を選んでしまう。迫力。 次回は変化球メニューに挑戦したい！
滋味深さ際立つ、素材の旨みを引き出した上品ラーメンと絶品チャーシューの名店
今週土曜の1杯、東尾久の『Ramenにじゅうぶんのいち』で醤油そば♪久しぶりにこちらへ。 鶏をベースにしながらも以前よりカエシの風味が豊かになったスープに啜り心地の良いしなやかな麺がよく絡みうまい(^^)qこのスープめちゃくちゃうまいな。 チャーシューも食べ応えがあります♪ 大変美味しゅうございました<(￣︶￣)>
唯一無二の濃厚出汁体験、出汁好きが唸る攻めのラーメン
今週日曜の1杯、神保町の『覆麺智』で弟子の日限定の黒毛和牛と比内地鶏出汁らーめん♪弟子の日も4月で終わりとのことで朝ラーにこちらへ。 牛と鶏にカエシの風味も良い厚みのあるスープにツルシコな麺がよく絡みうまい(^^)qネギが良いアクセントになります。 4月中にあと1回は行きたい。 美味しゅうございました<(￣︶￣)>
煮干しの旨味と極上和牛が織りなす唯一無二のクリエイティブラーメン体験
Dad's Ramen 夢にでてきた中華そば＠自由が丘 「TRYラーメン大賞」（講談社）名店にぼし部門で1位を獲得。しかし現状に甘んじず、新メニューも増えていきます。 11月下旬に発売された新メニューは「つけW」。つけ汁が「夢にでてきた中華そば」と「だしにぼ」から一つ選択し、もうひとつは「澄みそば」。麺は伊藤の細麺と極太手打ち練り込み麺。2種類のつけ汁と2種類の麺を堪能できる楽しいメニュー。海苔と塩も付くので食べ方はいろいろ。さらに開店前から並んだのでローストビーフがサービス。実に贅沢な素晴らしいつけ麺でした。
煮干しの旨味が光る唯一無二の冷製ラーメンと多彩な限定麺が楽しめる専門店
麺や 睡蓮さん＠八王子市元本郷町 限定 銀塩 ¥1400 煮干しの濃厚な旨味に、ほんのり効いたエグ味と苦味。 この“攻めたバランス”が刺さりすぎる…煮干し好き歓喜(★‿★)昇天(^O^) パツパツ細麺は啜り心地抜群で、煮干しの香りをダイレクトに運んでくるのが最高❤️ ロース焼豚は噛むほどに旨味が広がり美味すぎる 半熟味玉まで抜かりなく、満足度爆上がり(☆∀☆) アニマルオフとは思えないこの厚み…さすがの一杯(((^-^))) 煮干しの魅力を全力で堪能。 大満足、ご馳走様でしたm(_ _)m
バラエティ豊かな限定メニューと豪華トッピングが楽しめる駅近ラーメンスポット
【六本木 玉子赤丸】 『2026年ラーメン52杯目』 ⓪まとめ ピリ辛タイプの博多ラーメン 醤油のコクに、ガーリックが効いた香油、 特製の辛味噌 とろりとした味玉が特徴 ①最寄駅 地下鉄六本木駅6番出口より徒歩1分（100m） 地下鉄六本木一丁目駅より徒歩7分（500m） ②混雑状況 昼夜とも混んでいます。 ③雰囲気 カウンター、奥にはテーブル席あり ④決済情報 クレジットカード、電子マネー対応 ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント 日曜日の夜は小腹が空いていたので 此方へ久しぶりに いっときは、インバウンドの関係で海外の方の 訪問が多く外まで並ぶことが多かったですが 最近はすんなり入れることが多くなって来ました。 訪問するとカウンターにすんなりと 注文は、『玉子赤丸』 麺の固さの調整が可能なので「固め」でお願い 無料トッピングが選べるので が注文でなくカウンターに並んでるのが嬉しい 待つこと1分ほどでラーメンが この早さが嬉しいよね〜 辛もやしも同じタイミングで提供され 味玉がドーンと乗っていて 真っ赤な丼がラーメンのネーミングとぴったり 替え玉も固めで頼んで大満足 玉子赤丸は、1,120円 替え玉は、150円ですがクーポンで無料に ご馳走様でした。 ［玉子赤丸］ 【特徴】 醤油のコクに、ガーリックが効いた香油、 特製の辛味噌 とろりとした味玉が特徴 【麺】 麺は博多ラーメンらしい細麺 麺の固さが選べます。 【トッピング】 特製なので 味玉、海苔、チャーシュー 【無料調味料】 辛もやし、ニンニク、高菜、紅生姜 胡椒、酢、醤油、かえし 【コメント】 コクのあるスープにトッピングの味玉がいいね 麺は細麺でスープにめちゃくちゃ絡みます。 チャーシューも柔らかく最高 ［替え玉］ 博多ラーメンの醍醐味のひとつ 細麺は固さの調整も可能で 粉落とし、バリカタ、カタメ、普通、やわめ ネギのトッピングもかえしもあるので味の調整も可能 無料トッピングのニンニクや高菜、辛もやしを入れても 胡椒や胡麻も入れると美味しい #六本木ラーメン #ラーメン日記 #こってりラーメン #身体がこってりを求めて #細麺はつるつる #固めがおすすめ #麺は固めがおすすめ #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #六本木 #roppongi #日本食 #japanfood #japanesefood #ramen #noodle
【お知らせ】2025 5月より昼営業全曜日再開致します。
共水鰻……静岡県焼津市で飼育されてる、日本初のブランド鰻。前から一度、食べたかった鰻好きには、憧れの共水鰻。今回は奮発して、共水うな重上会席を予約。 一品目から、共水鰻が…大満足のコースでした。 ただ、最後のうな重に辿り着く前に、お腹がいっぱいになってしまい、お土産にしてもらいました… 後日、食べたら、絶品でした。 次回は、共水うな重をメインで、再訪いたします。 ご馳走様でした。 最高の鰻料理でした… #鰻 #共水鰻
食通ならば誰もが知る、中華料理界屈指の名店
中華でありながらも、こだわりのワインが揃うお店。 一番安いのがシャブリという、どんだけなラインナップです。 静かな店内で、いわゆる中華というよりフレンチみたい。 実際、提供される料理はフレンチかのよう。 たしかに、ワインと合います。 今回お願いしたのは、6000円＋税のコース料理。 最初に、ふわふわっとしたピータン豆腐。 マダコやイカには、チーズと合わせて。 お皿との組合せが美しい、よだれ鶏。 ほのかな春野菜の苦さが大人の味な春巻。 カニたまは、添えられたサマートリュフで巻いて。 ナス和牛炒めになると、中華っぽい感じかな。 もち豚肉団子蒸しスープも、中華を越えた感覚。 パラパラっと炒められた食感が気持ちいい、ちりめんじゃこと菜の花のチャーハン。 そしてシメは、メロンの杏仁豆腐。 いやはや、このお店は美味しいです！
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