旬素材と繊細な味付けが魅力の日本料理店
会食にぴったりのお店。上品な味付けで日本料理の繊細な味や季節を感じることが堪能できます。6月ということで、鱧やじゅんさい、天龍鮎などをいただきました。上海から来た美食家の40代お二人も舌鼓していました。会話も楽しく楽しい時間を過ごすことができました。 #日本料理 #小料理屋 #繊細な味付け #素材選びが工夫されている #会食に使える
新鮮な魚介と彩り豊かな弁当が楽しめる、老舗割烹の風格
麹町の日本料理のお店。地下もあってキャパはあるみたい。 刺身定食が4種類。鯛、鮪、鯵の組み合わせです。あとは弁当が6種類で幕の内の松竹梅並、ヘルシー、日替わり。弁当の方が安いので、弁当を注文する人が多い感じです。 幕の内の梅を選択。お上品ですね、量が少なめです。若いお客さんが少ないのは量のせいでしょうね。 いろいろなものが合わせ盛りになってるけど、1つ1つは美味いと思います。
旬の鮮魚とこだわり蕎麦で贅沢なひとときを堪能
おつまみ４品、お蕎麦三人前、お酒少々で15000円位。 マグロの刺身、太刀魚塩焼きがとても美味しかった。
大満足のボリューム！どこか懐かしい定食メニューが楽しめる食堂
生姜焼き定食800円➕とろろ200円 ボリューム満点で美味しかったけれど味のない薄すぎなお味噌汁が残念だった。 ちゃんと確認して入店すれば良かったけれど喫煙可能(-。-)y-゜゜゜で煙たかった
【東小金井の隠れた名店】 Rettyが無ければ、この店と出会うことはなかっただろう。写真のおまかせ4000円(税込)。中トロ刺を撮り忘れました。安すぎます。鮨屋だった頃の仲買との人脈を通じた拘りの仕入れと仕込。喜邑の主人との関係もあり、熟成を操り、自家製の一夜干しまで、高級鮨店の摘みのオンパレード。ご主人の魚に対する拘りを聴きながらのカウンターでの時間は奇跡。生涯でもこれほどのコスパの店に出会ったことはない。リピート決定。 ◯ロールキャベツ ◯ピクルス ◯白子 ◯鯵の叩き ◯鹿島の蛤の酒蒸し ◯熟成鰤と鰹の刺身 ◯きんきの一夜干し ◯秋刀魚の塩〆 ◯穴子の白焼 ◯ボストン本鮪中トロ刺(本来は3切) ◯蜆の味噌汁 ◯焼きおにぎり ◯完熟梅
高田馬場・徒歩５分 関西修行店主による本格割烹を落ち着いた隠れ家店で
土瓶蒸しに銀杏 季節の新鮮な食材を存分に生かし 真心のこもった和食に、ほっと安らぐ。 焼き魚もとてもおいしかった記憶です。 ご主人と奥様の阿吽の呼吸で、素敵なお店 2025.9.24 訪問
カジュアルな割烹で美味しい和食と日本酒が楽しめます。 コロナで年内は休業みたいですが、再開しますように。 #日本酒にこだわり #料理に合う日本酒 #出汁が優しい店
日本人に生まれて良かったと思えるほどの絶品和食
【隠れ家みたいな和食居酒屋の豪快なつけ麺そば】 渋谷と代官山の間に構えるしゃぶすきが人気の和食店。 半地下にあって、営業しているか分かりにくい隠れ家みたいな存在。 ランチタイムはしゃぶしゃぶも注文できますが…メインはお蕎麦。 私の認識は”お蕎麦屋さん”で、久しぶりに行ってきました。 注文したのはつけ麺そば大盛（1300円）。 板そばタイプで、約320gというボリューム感。 しっかりした風味と噛みごたえで、そのまま食べても美味しいレベル。 これを、銘柄豚の入った濃厚なスープにつけて食べる！ うまい！ 一般的な蕎麦屋のつけ汁みたいな醤油味ではなく、鍋のスープみたいな濃厚さ。 ガッツリ食べる感のギャップが面白いです。 天かすやオリジナルラー油の味変も楽しく一気に完食。 食後は蕎麦湯っぽいスープ割で最後まで残さず。 もちろんですが、おなかいっぱいです！ 代官山のこのエリアで、この値段・内容・ボリュームというのは嬉しい限りです♪
道玄坂の隠れ家小料理屋。大人の空間で厳選された酒と肴を。半個室あり
渋谷の道玄坂にあるナチュールが楽しめるお店 中でも人気のセロリ餃子が最高に美味い ただセロリが入ってるだけでなくどうやって作ってるのか分からないぐらいセロリの旨みを感じるられる。 お酒も日本酒やナチュールをはじめラインナップが豊富で、店員さんも女将さんもとても親切で通いたくなるお店！
正統派和食に職人技が冴える割烹
新橋駅から数分、烏森神社の近くに佇む秀逸な割烹で、ゴルフ仲間たちと和気藹々の会食。 おまかせコースの白子にしろ刺身にしろ筍の吸い物にしろ唐揚げにしろ、メニューは気を衒ってはいないが、一つ一つの素材の味と作り込みが素晴らしい。板場で働く給仕さん達もテキパキとしていてとても気持ち。和食に続くローストビーフとあじフライがこれまた絶品、どれを取ってもただものではない品々で大満足です。
濃厚水炊きと串揚げと日本酒が美味しい落ち着いた大人の割烹料理店
麻布十番で鶏の焼肉を食べました。 自分で焼くスタイルで焼き加減が難しいですが、どれも新鮮で美味しかったです。蕎麦屋さんなので締めの蕎麦も充実していました。 この辺りにしては価格も安めでいい感じ！個室っぽい席が何個かあるので落ち着いて食事ができます。
創作和風料理が、最高に美味い！下北には珍しい大人の居酒屋
白身魚専門店の創作日本料理屋さん。 生姜と牛もつ煮のメンチカツは新境地すぎた …！ とうもろこしお金目鯛ウニソース焼き、里芋明太何もかも美味しかったです。 席は少ないので予約は必須かと。
絶景×旬食材の贅沢コースが自慢
丸ビル36階。9000円の宮下コースをいただきました。旬の食材が次々と。器もいいですが、料理も負けていない。お酒がすすみました。
和洋の創作料理と細やかなサービスが魅力のくつろげる空間
お誘い頂き訪問。 何を頂いても、美味しい！！！メニューの度に豆皿も変えていただけるのがさりげなく嬉しい！好きなお箸でした。 鱒スモーククリームチーズカナッペ かつおのカルパッチョ お任せ前菜 ゴーヤと五目オカラ煮 アオリイカと紫芋 オムレツ 鱒 とうもろこしかき揚げ 金目鯛のお造り 手羽中の山椒揚げ 食事の方は2ドリンクオーダー必要です。 ご馳走さまでした♪
素材の良さが最も活きる調理法で日本各地で育まれた食文化を映した料理を
京王プラザホテルのIBASHOとのセット券でこちらへ！ 平日ランチ付き一日券で4000円とお得でした。 半個室で居心地良くてベビーカーでも入れるし、お料理も美味しかったです。具がたっぷりの豚汁お代わりできるのも良かった！
新橋の隠れ家で味わう、香り高いお出汁と絶品酒肴
お任せ五品を日本酒と。 雰囲気のある素敵なお店でした。 予約が取りにくいのが残念。 今度はゆっくりきたいです。
女性らしい上品で優しい味わいの純和食がいただける おばんざいのお店
西麻布交差点近くの和食屋さん。お料理一品一品全てこだわりがあり、最高でした！ お店の方のホスピタリティも高く、素晴らしいお酒とお料理をいただけました！ #創作和食 #リラックス
お得感抜群！鮮度と技が光る海鮮料理を堪能できる和食居酒屋
#錦糸町 #BEST #美味い #和食 #居酒屋 #人気店 #有名店 お久しぶりにこちらで和食をいただきました。
小さな行灯が目印の日本橋人形町の隠れ家的小料理店
和敬さん、相変わらず美味しかったです。旬の魚介と山菜を中心に春を感じられる逸品の数々。カマンベールチーズのお椀もお見事でした。
路地裏で味わう贅沢な親子丼とやさしい和食、心温まる隠れ家
【神楽坂路地裏にある居酒屋さんの秀逸親子丼】神楽坂の理科大ビル裏手路地にある吾さんの名古屋コーチン親子丼です。 久々に親子丼で美味かったです。笑 流石名古屋コーチン、旨みがあり弾力があるので食べ応えありましたー 親子丼の美味いお店は数多く行きましたが、ベスト5には入ってくると思います。 お店も雰囲気良いし、夜お酒呑んだら美味い肴ありそう。 近所にあったら嬉しいお店。女将さんもハキハキして良きです。 1150円でしたーごちそうさまでしたー
