更新日：2024年04月19日
２～３か月毎に入れ替える全国各地から厳選した銘柄米と季節の炊き込みご飯をご用意
お米がメインだから、ランチコースだとお酒余るのでクリームチーズの味噌漬け。ちょっと炙ってある？すっごい美味しかった お米美味しいけど、これは、夜に来られたら最高だな。 お米は好みが選べるのも良いが、食感は蒸らし時間をコントロールすれば完璧かな。もっちり好みの人(私)は最初少なめで、ゆっくりおかわりすると良い感じ。 #ママの息抜き
市場から仕入れる鮮魚と契約農園の野菜を使った料理がメインのお店
今回は8800円コースにアラカルト追加で1人13000円。コースの全品、どれもこれも美味しいのですが、隣の席に運ばれるアラカルトがあまりに美味しそうだったので、追加して、これもジャストミート。値段に相応しい満足の得られる時間を保証します。6600円コースにアラカルトで好きな食材を追加するのも良いなぁ。 【8800円コース】 ◎亀有最中、河内晩柑とマイヤーレモン、鹿児島産蚕豆、ゴルゴンゾーラ ◎桜の葉と駿河湾桜エビ茶碗蒸 ◎青森中トロ、唐津石鯛・コチ ◎豆皿盛り合わせ 雪菜、うるい、木耳のおしたし 白和 シュウマイ 鯛の子菜の花 小茄子 ◯唐津鯛、白子筍の椀もの ◎野良坊菜とホタルイカ春巻き 黒オリーブと蕗味噌ソース ◎土佐赤牛もも赤ワインソース ◎鰆と花山葵の炊き込みご飯 ◎白ワインゼリー、ヨーグルトシャーベット 【アラカルト】 ◎シュウマイ ◎唐墨、搾菜、無花果マスカルポーネ ◎神奈川みやじ豚の生姜焼 #和食 #神泉 #職人 #アラカルト追加可能
落ち着ける店内で、みんなの共有できる料理を。
初めてなのでおまかせコース¥9,500。メインにお魚かお肉を選べるのでお魚に。食べたいものがある場合アラカルトで選ぶのも楽しそうでした。 思ったよりカウンターはわいがやな雰囲気。2軒目とかでサクッとつまみにくるのも良さそうです。 7月のメニューは以下 焼きとうもろこしと毛蟹のスープ ボタンエビの醤油漬け 真鯛のお刺身 カワハギの肝とウニ和え 鮎のコンフィ おかず盛り合わせ(鰯と梅のフライ、黄韮とサーモン、ポテトサラダ、蛸の柔らか煮) オマール海老の炊き込みご飯 苺とマスカルポーネのプリン
和食と職人が打つ蕎麦は絶品。クラフトビールと自然派ワインに、日本酒も。
アラカルトだけでなくコースもあります。 だし巻きたまご、サワラの西京焼き、季節の薬味せいろを注文。 だし巻きたまごも、鰆もどちらも普通に美味しかったです。 季節の薬味せいろは薬味は卵黄、柿と大葉味噌、なめこといくらの3種類でこの薬味はこのお店でしか楽しめないメニューだと思いました。そばは喉越しがよく薬味との相性もよかったです。
食品添加物・化学調味料ゼロ。ただいま満天星ツツジの枝だもので森林浴気分！
会社の新人歓迎会に。 上京したての子を連れてきちゃったら脳が焼かれちゃうんじゃないかと思います。。笑 いかにもな恵比寿のオシャン店です。 お料理もハイクオリティだし、気遣いもいろんな点でちゃんとされていました。
「大人の隠れ家」という言葉がピッタリ、お洒落な雰囲気の和食店
コースで予め苦手なものなど伝えてあったのでスムーズでした。 柿の奈良漬やリンゴのガリなど季節のフルーツがところどころ、白子に始まりお魚にお肉にバランスよく、蛤の雑炊、ほうじ茶のモナカアイスまで全部丁寧な味付けでした。
恵比寿にあるそうめん専門店。『ふわふわ釜玉』など多彩なそうめんメニューが魅力
ばあちゃん家の近くの飲食店のメニューにあったかなかったかくらいのレベル笑 こちらレギュラーサイズが1.5玉、ハーフが0.5玉で、飲み会の締めとかはハーフサイズで良さそう^ ^トッピングもいろいろあり、テイクアウトも可能です。 素麺自体もあっさりして美味しく、明日の胃もたれは心配なさそうです笑
日本の豊かな“季節の地のもの”を日本の美味しいお酒とともに
正統派に美味しい和食。女将の故郷(たぶん山形)を応援した品揃えもよい。ほぼ満席でした。
ゆったりとした空間で隠れ家のようなとろろ料理のお店
料理はとても美味しかったんですが、定食出るまで40分くらいかかるのが結構つらかった。丁寧なのは分かるんだけど、、。お会計もかなり待たされたり、その辺りがせっかちな私には残念でした。料理は美味しいけどね。
世界を見てきたシェフが能登半島を中心に日本全国から集められた食材で作り出す世界！
コースは丁寧なお料理が良いタイミングで出され、大満足。こちらのリクエストにも真摯に対応して頂いた。お酒も揃っているし、良いです。途中で、追加のおすすめメニューの紹介もありで、これも嬉しかった。締めは、白魚の釜炊きご飯だったが、これがうまい。 能登の食材が入ることを祈りつつ、また再訪したい。
入店し、テーブルへ案内される途中で店員さんから聞き出した彼女一推しの「冷 とり辛味そば」¥1,100を食べた。 虎ノ門の港屋が嚆矢となった「そばつゆにラー油」にインスパイアされているのか、蕎麦汁（ツユ）には…
【表参道駅徒歩4分】産地をかんじる素材の旨み この出会いを大切に
この日はコースで、 前菜、菊花かぶら、お造り、焼き物、お口直しのカクテルサラダ、メイン、お食事、デザートという内容。 焼酎やお酒と一緒にいただきました。 前菜は、秋らしくもみじが添えられ、むかごがジャガイモの網に置かれている風情あるもの。 かぶらは、ゆずが散らされとても爽やか。菊の花のようになっていてとても丁寧なお仕事がされていました。 コースとは別で人気ということでお願いした、クリームコロッケがめちゃめちゃ美味しかった！ 黄金色で美しく、衣はほくほくとした食感がありながらトロッとホタテなどごろっと入っていて感激。 ご飯は、カボスをしぼってシラスや挽肉と一緒にいただくという内容で面白かったです。 木を基調として、落ち着いた雰囲気。 接客も丁寧で、とても良いお店でした。
個室での接待や日常の会食に 函館や山陰などの産地直送のこだわりの素材と土鍋ご飯
お料理をコースでいただき、お酒をアラカルトでいただきました。 お料理の写真を撮り忘れました、、 #日本酒の品揃え豊富 #落ち着く雰囲気
【木材を使用した温かみのある店内で宮崎県の新鮮な食材をご堪能頂けます】
14時過ぎで近辺でランチが出来そうなお店が此方くらいしか無さそうで急いで飛び込んだら15時迄に退店することを条件にカウンター席に座らせてくれました。 宮崎料理は懐かしい(*´∇｀*) 宮崎地鶏の親子丼セットか冷…
通るたび行列のお店だな〜と思ってたお店。 10月初めの休日‥ 近くで開催の展示会帰りにランチ出来るお店を探すもどこもいっぱいで‥@ 次の予定まで余裕もあるしどうせ並ぶなら、とコチラに訪問してきました(ﾉ◕…
恵比寿路地裏の落ち着いた隠れ家 素材にこだわった季節の和食と日本酒、日本ワイン
兎角濃過ぎない味付け、質の良い客層（香水きつい人やガヤガヤするのが好きな人は絶対向かない）、季節ごとの素晴らしい提案で毎月行き続けても飽きないし大事な友達との会食や接待でも大活躍。 味の複雑さや仕込の…
【しゃぶしゃぶ/すき焼き食べ放題！】新鮮野菜と厳選お肉を、2種類のお出汁で！！
ヘルシー&ビューティーな野菜メインの和食店。 2019年1月22日オープン、進化した“新やさい家めい”として、限定メニューなどもある他とは違うやさい家めいになってます。 しっかり食べたいけど、ジャンクな晩ご飯は…
初台駅の、いつも賑わっている和食屋さん
しっぽりと落ち着ける居酒屋。3卓あるテーブル席は仕切られててプライベート感あり、照明もいい感じ。 ジャコサラダのドレッシングが美味しい。他にだし巻き玉子、鶏の柚子胡椒焼き、秋刀魚、太刀魚、締めの梅茶漬…
【渋谷】大人気のオイルしゃぶしゃぶ、築地直送の新鮮マグロがお楽しみいただけます！
オイルしゃぶしゃぶ 和達 渋谷 宇田川町店へ 渋谷の路地裏というカッコイイ場所にあり 店員さんもお客様もギョーカイ人⁈ カッコイイ方々ばかり 近隣で働いている方々が多いかと思います オイルしゃぶしゃぶを食…
一品一品に丁寧に造る和食 その時だけの旬な素材にこだわる本格派
優しいメニューがたくさん。 お店の雰囲気やお客さんの人種的にも落ち着いたお店です。場所柄、学生とかはこなさそう。 日本酒は有名どころ+αで揃えていて、お値段控えめ。 優しくて栄養がありそうなご飯を食べた…
