更新日：2026年05月02日
【八丁堀駅から徒歩1分】◆肉好きの宴会◆今夜はジビエのおいしい“罠”にハマる♪
10名で飲み放題コース。こちらのジビエは臭みが無く豚足が苦手なメンバーも美味しい美味しいと食べていました。個人的には臭みがあった方が獣肉らしくていいだけどな。獣臭が苦手な方にも美味しいく食べられるかと思います。どのお肉も美味しく満足できる内容でした。
【馬喰町駅徒歩１分個室完備】京鴨をメインにらくだや変わったお肉も串で食べやすく
以前違うお店が入っていた時に訪れたのだが、その店はもうすでになくなっており新しいお店が入っていた。 ジビエって好き嫌いあるしな、私もラム肉とかあまり得意じゃないしどうかなと思っていた。 諸事情で最後まで居られなかったため、つまみ系のみで退店しまったのだけど、全部美味しかった！！！ 全然臭みもなくてバクバクいってしまった。 串焼きも食べたが全部美味しい。 鹿とか鴨とかワニとか・・・ ドキドキしながら口に運ぶが全部美味しい。塩加減も良い！ 牛や豚、鶏といった普段食べ慣れているものとは違った味だったが全部抵抗なく入っていった。 またくる時は何かメインディッシュ的なものも食べたい。
パリの街角をそのまま切り取ってきたような雰囲気の本格的なブラッスリー
ずっと行ってみたかったオザミ❣️ついに行けた〜 今日はオランダの同僚たちとの食事だったので、欧州感じるオザミに行ってきた✨ プレフィックスで、ホワイトアスパラに生ハムチーズ、仔牛のきのこクリームがけ(だった気がする)、アップルパイをチョイス。 いや〜もうね、ワインに合う合う〜〜 ホワイトアスパラの時点でテンション上がってます。問答無用でオランダ思い出します。 仔牛はかりっと焼いた面に、ソースが絡まって美味しいです〜〜 ボトル2本いったけど、ワインも美味しいのよ〜選んでくれた上司に感謝！ 再来！
【ジビエ×居酒屋】鹿・熊・猪・山羊・兎・ワニ・駝鳥・ラクダ・カンガルー・鮫・トド
同僚に誘われ興味本位でOKし伺いました〜 お通しの見た目に衝撃を受けました すずめ… 店員さんのオススメの食べ方は頭からカブっと… という事で深呼吸してカブっと頂きました。 お味はさんまのハラワタ周辺？ 思っているより食べやすかったです。 エイの内臓 ニンニク胡麻油だと生臭さもなくイケる>* ))))>< グソクムシ 海老っぽくてなんの違和感もない（笑） 牛の大事な所 亜鉛感と粘着感… ジビエの内蔵(ハツ？) どれも普通に美味しい 兎の唐揚げ 見た目も違和感なし やや弾力性があり美味！ カエルの皮唐揚げ はい。 おせんべい 蜂の子佃煮 昔からありますが初です。 プチプチ感もなく… ご飯欲しい（笑） 初めての物も多く、どれもこれも珍しい物ばかりでしたが全てを全員で完食 他にも興味がある物が沢山ありとても一回では済まさそうです とっても貴重な体験でした。 ご馳走さまでした。 #珍味 #すずめ #えい #グソクムシ #ダチョウ #羊 #熊 #鹿 #猪 #兎 #カエル #蜂の子 #高田馬場
【ハンターソムリエ駐在】新鮮ジビエ × 厳選ワイン のお店
アナグマが美味しいと聞いてはや3年。ここのお店の4月のメニューに入っているとの噂を聞きつけ、行ってみました。 焼きたてのパンからして絶品で、どのお料理も素晴らしいものばかり。カルパッチョやサラダもさることながら、お目当てのジビエはやはり格別でした。 シャルキュトリの「ヒグマのリエット」は、スパイシーさが後を引く味わい。「鹿・ヒグマ・イノシシのパテドカンパーニュ」は、野性味あふれる濃厚な旨みが凝縮されていて、非常に味わい深かったです。 そして念願のアナグマは、「脂乗り抜群穴熊のポワレ」の名に恥じぬ見事な脂身！噛みしめるほどに甘みが溢れ出し、最高の一言でした。 とても美味しく、是非また再訪したいお店です。
希少なジビエと北陸の味を堪能、居心地の良い隠れ家ダイニング
高円寺、一刻屋さんお邪魔しました！ジビエ料理が手軽にいただけるお店です、またマスターの地元北陸地方の名物料理もあり、話し好きな方で色々な話題で盛り上がりとても楽しい時間でした！！ #ゆったり話せる #接客が丁寧 #食べる芸術品 #注文してから調理 #希少部位が沢山 #このクオリティでこの値段 #
《新橋駅2分》BBQ料理が自慢の大人の隠れ家肉バル！個室完備＆豊富なワインで乾杯
肉好きには堪らない肉がメインのバル。 ランチタイムは7種の肉メニューがお手頃価格で提供される。 中でも注目は低温調理の分厚い焼豚エッグ。 界隈で様々な業態の店舗を展開し拡大するプラチナフィッシュグループが運営する肉がメインのバル。 GEMS新橋の一階に店を構え店内はカウンター数席とテーブル席も多数あり個室も完備している。 外から店内の様子も見えてとても明るく開放的な雰囲気。 平日の12時ちょうどくらいに訪問。 並びはなく入店しテーブル席に案内される。 メニューを眺めつつ他にも食べてみたいと思ったが、やはり前回食べたのと同じものを注文 ▪️三元豚の焼豚エッグ 1,000円(税込) ・ライス，スープ付き ・ライス大盛り，おかわり無料 ライスとスープは店内中央のテーブルに置かれておりセルフサービスとなっている。 ご飯と味噌汁をよそってスタンバイ。 10分ほどで提供される。 熱々の鉄板の上には2~3cmはありそうな分厚い焼豚。 その上に半熟の目玉焼きが乗る。 特製燻製ダレと味噌バターソースがジュウジュウと音を立てて香りが立ちのぼり一気に食欲が増す。 肉の下にはもやしが敷かれ、付け合せはには、人参，ブロッコリーが1つずつにたっぷりのコーン。 低温調理で調理され炭火で香り付けされた豚肩ロースは柔らかくナイフを入れれば簡単に切れる。 淡いピンクの断面が均一に火が入っていることを証明している。 半熟目玉焼きを割ると流れ出る黄身のビジュアルが最高。 濃いめのタレを円やかにさせる。 カットした肉を口に含むと柔らかな肉質が直に感じられ、低温調理特有の肉の味わいと燻製タレの香りに味噌バターのコクが広がる。 このタレとご飯との相性が抜群。 ご飯がモッチりと塊気味になっていたのが残念だが、米騒動の中ランチでおかわり自由ならやむを得ない。 少し焦げた香ばしいタレに野菜を絡めてもご飯がすすむ。 分厚いお肉もみるみるうちに減り、さほど時間もかからずに完食。 これだけ満足度の高いランチが1,000円で食べられて肉好きにとってはとても有難い。 オペレーションや接客がとてもよく好印象。 ランチピーク時間でもまだ空いていることが多いが今後どんどん人気が出そう。 また近いうちにお世話になるかな。
阿佐ヶ谷駅3分の癒し空間◆ジビエ料理をはじめとする多彩な逸品をこだわりのワイン
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