夏に行きたい！東京のひつまぶし おしゃれなランチ オススメ14店

やはり　 ここの櫃まぶしが 最高ですね 備長炭の香り　外はパリパリ 中はふんわり　の鰻 出汁も美味しい　白焼　キモ焼き 松茸お吸い物も良し

単品松重、鰻串きも、大根サラダ小で5840円。 浅草は国際通りの鰻屋さんです。同じ店名でもう一軒、浅草駅前の方にもありますね。鰻でも食べようと入ってみました。 鰻串に「きも」と「レバー」があるので、どちらも肝臓ではと思って店員さんに違いを聞いてみました。肝臓の部位が違うそうです。きもは歯応えがあって、レバーは柔らかと言っていました。両方お勧めされてオーダーしたのですが直前にレバーが売り切れたようで、きものみです。食べたところ肝吸いに入っているやつでした。いつかレバーも食べてみようと思います。18時前に入店して売り切れていたので、もっと早く行ったほうが良いですね。うな重は程良くタレがかかって、ご飯と鰻が合って美味しかったです。

うな丼(上) ごはん大盛りを食す。ご飯は本当に多いので、並盛りにすれば良かったと反省。うなぎは名古屋風に蒸さずにバリバリに焼いてあって、香ばしさとクリスピー感がたまりません。関東で食べる関西風って意外とパンチが無いと思うことが多かったですが、こちらはパンチがバリバリにあります。「そんなにうなぎは好きでは無い」と言っていた部下も、「ここのうなぎは美味いです。」と絶賛。接待で使ってもいいお店です。

なんだかんだ東京 ❽-7 丸の内に「焼きのうなぎ屋」を発見。丸ビルの『ひつまぶし備長』である。 先輩に何気に聞いたら「近くにあるよ」と連れてきてもらった。 関東では少ない「地焼き」で、蒸しの工程がなくて、強火の遠火で焼き上げてあります。これこれ、このカリカリ感がたまらない。 しかも、たまり醤油とみりんが香ばしさをアップグレードしています。肝吸いで整えて、午後はもうひと踏ん張り。 横のテーブルの「ひつまぶし」も美味しそう。これは、かみさんを連れてこなければ。(^-^)

久しぶりに伺いました。 なんか、怪しいビルの一角にあるんですね。 周りはカジノやら、シーシャやら。 味は変わらず美味しかったですよ。

自分的には鰻は地焼きが好きなのでついついこの店に入ってしまいます 上鰻重と上ひつまぶしを注文 やっぱりこの皮目のパリパリ感と中のジューシーさがたまりません

【お勧め】開店11時だが、10時半頃には並んでおいて「あんず膳」を食べることをお勧めします。 とてもお得な「あんず膳」￥1,650は開店と同時にほぼ売り切れているが、店先のメニュー表には「売り切れ」表示が出ていないので、それに釣られて入店してしまい、困って一番安いロースカツ定食を頼んだ。￥3,960である。銀座なら文句を言えない価格である。 突き出しは、写真＃2の「ふろふき大根と松前漬け」。まあ、松前漬け成分比が比較的少なめで、ふりふき率が高めである。 サラダは、写真＃3では大きさがわかりにくいが、山盛りの野菜にオリーブオイルとバルサミコソースが掛けてある、なお、イエローミニトマトのこちら側にあるのは、キャロットではなくパーシモンであった。 土鍋で炊いたご飯というだけで胸が高まるし、蜆の味噌汁も滋味深い。当たり鉢と擂りこぎに白胡麻は定番。トンカツの皿にあるスプーンにはハニーマスタードとレモンが添えてある。ソースは意外にもシャバシャバ系で刺激は少ないので、肉の旨味をダイレクトに感じることが出来る。

超久しぶりの鰻は蒸さない関西風。う巻きなどで一杯やった後のメインは奥さんと2人で鰻重とひつまぶしを頂きました。関西風と呼ばれるものは恐らく初ですが、そもそも鰻自体普段中々食べれないので明確な違いはよくわからなかったですwそれでも外は香ばしく中はフワッとしていて味的には文句なし。タレも甘すぎず丁度良いですね。美味しい鰻でした。ボリュームもあってコスパも良いのでちょっとした贅沢でまた利用したいと思います。

西国分寺駅から徒歩2分。 落ち着いたモダン和空間で、関西風の香ばしい直焼きの鰻を楽しめるお店です。 今回は、名物の高尾山盛りを注文。 圧倒的な存在感と豪快なボリュームで、ふっくらと焼き上げられた鰻がなんと4枚乗っています。 外はパリッと香ばしく、中はふんわり柔らか。 噛むたびに広がる脂の甘みと、濃厚ながらも上品な甘辛ダレのバランスが絶妙で、幸せを感じます。 ボリューム派も上品派も大満足できるラインナップで、鰻を心ゆくまで堪能できるので、おすすめです！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています！ いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです！ ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください！ 今後ともよろしくお願いいたします！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

息子のリクエストで久しぶりに行きました。 たまたま、金のうな重祭りだったので極上と白焼、浦霞の生を注文しました。 10分ほどで先ずは白焼と浦霞がサーブされて来ました。焼き加減はまずまず。もう少し皮目をパリッと焼いてあると好みでしたので及第点です。 薬味は山葵より柚子胡椒の方がパンチがありお店拘りの山椒との相性も良く美味しかったです♪ 浦霞が進みますな(￣∇￣) 15分ほど後に極上のうな重が着丼。 蓋を開けると香ばさとタレの甘い香りが漂いました(^^) 先程の白焼よりしっかり目に焼いており、これは好みの焼き加減でした。甘めのタレに山椒の程よい辛さと爽やかな香りが合いますね。 価格帯が比較的良心的なので良店だと思いますが、今回は厨房から若い社員を延々と説教する声がBGMの様に聞こえてガッカリしました。息子ですらげんなりしていました(;´д｀) 叱るなら営業時間外でお願いしたい…一言クレームを入れてお会計しました。それにより残念ですが今回の評価はgoodにします。 ご馳走さまでした、また行きます。 #焼きの技術力 #関東風うなぎ #コスパ良好 #テイクアウトできる

#265【ご当地グルメ旅@東京都入谷】 鰻料理人総本家の当主で、関東近郊の 有名鰻料理店に職人を紹介している 『野田屋東庖会』直営店、のだや。 宮崎産のブランド鰻わしょうは 天然うなぎ以上の栄養価を目指して 品質改良を行い養殖したうなぎで、 さっぱりした身持ちながら旨味しっかり。 愛知の三河産のブランド鰻、葵かねみつは 上質の脂乗りで食べ応え抜群で美味い。 どちらもイソフラボンを餌に混ぜて 雌化させており、ふっくら身厚で大きな鰻で 食べ応え抜群。関東風の焼き蒸し焼きの 野田屋流“万遍返しの本焼き”で綺麗な蒲焼。 一流の職人の技による上質なブランド鰻は 非常にに贅沢な逸品。

今日のランチは赤坂で「鰻重」 大正十二年創業の鰻料理専門店。 ◎ランチうな重【竹】3500円 平日ランチのみ提供のメニュー。 蒸し工程のある関東風の蒲焼き。 蒸しの柔らかさと油分のコクの バランスが良いタイプですね。 個人的なお気に入りの食べ方。 蒲焼きをどけて ご飯に山椒をかけまくり 蒲焼きを上に戻して食べる。 めっちゃ後味爽やかに 鰻の旨味を堪能できます。

【コレド1の3階×鶏うなぎ丼】 昼から焼鳥丼食べながら、 ビール一杯、 ももと、ねぎまを追加し、ワインに 同僚は白州ハイボールを…笑 有給を取ってイベントに参加したので、 仕事中ではありません！ コレドがどこもこんなに混んでいるとは！ 11時半に行かないとですね。もしくは遅め。 #コレド #昼は混む #オフィス街 #焼鳥 #昼から飲める

名古屋の銘店が新宿にあった(^^) ビジネスマン向けなのか？ でも、この店舗はファミレスっぽい。 #250109