うなぎ ひらやま

うなぎ ひらやま

予算
~4000円
~4000円
最寄駅
JR中央線(快速) / 西国分寺駅 徒歩2分(130m)
ジャンル
うなぎ ひつまぶし
定休日
不定休
090-4410-5802

口コミ(3)

    特上ひつまぶし(ご飯大盛り無料)3620円頂きました。 今月オープンしたて(7/6)の新店舗です。前にカレー等を提供していたレンノの跡地です。 関西風の蒸さない腹開きでの調理で、確かに焼きたてのパリパリ感が良かった。 そのまま、薬味を入れて、出汁を投入と味変出来るひつまぶしは最強です。 でも、ココのウナギなら山椒や追加のタレだけの味変でも、美味しく飽きずに食べられそうです。 連れは、うな重の松3300円か (ご飯少なめ)を頼んでましたが、コチラも大分美味しかったらしく、満足していました。 うな重(竹)の写真追加

    都内で数少ない関西風(焼き)の鰻重を食べられるところ、 っつーことで初訪問。 2024年7月にオープンしたてなのでお店は内外綺麗!モダン和風って感じ。 厨房は、ガッツリ壁棚を設けていて覗けない… 松3300円(ご飯普通盛り)を注文。 ご飯の量は無料で大盛りも軽めも選べる。 テーブルの上には、ガラス小瓶に入った追いタレと山椒。 程なくして、着重。 ちょっと早いんではないか? 焼き置きしてるんか? 厨房見えないからわからない… さて食べよう! 表面はカリッとしてていい! 中は柔らかい、、、が、ふっくらってほどでもないかも。 鰻が少し大味か? タレを追加しよう。 …粘性が高いタレなのか、小瓶からうまく出てこない。 全体的に美味しい。 美味しいけど、関西風への期待が高すぎたのか、ちょっと物足りない。 関西ではないけど、早稲田の「愛川」さんや、愛知の「川安」さん「田代」さんなどのを想像しちゃってたので… ごちそうさまでした〜

    愛知の鰻で地焼き、7月オープンとあっては 味見に行かねばなりません 西国分寺、降りたの初めて 迷ったー、近いのに迷った(笑) 固定観念のなせる技 道、怪しい人はよく下調べして 勘で動かない(笑) こじんまりしてるけど 洒落たしつらえ 店員さんが丁寧でよく気がつく 鰻重とひつまぶしがメイン 鰻重にするのは決めていたが 高尾山にチャレンジするか悩むー 食べきれなかった方には お持ち帰りの容器 くださるそうです 結局、松 3300円 でも良かった、これで ご飯が美味しい 吸い物も好きな味 香の物はつきませんし メニューにもありません 肝心の鰻 蒲焼 地焼き 地焼きだよね? 身は厚く皮はわりとカリっとはしていたが 身の方は焼き目もなく硬いし小骨多し 地焼きのカリふわは感じられない 弾力がある蒲焼 もぐもぐ タレの味は良いし、鰻自体の味も良い 焼き方なんだけど これは敢えての この方法なんでしょうね 残念ながら、私には物足りない 蒸しとは違うし、なんとも不思議な食感 他の方の写真を見ると あきらかに私の蒲焼は焼き目が少ない たまたま外れてしまったのかな

うなぎ ひらやまの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 090-4410-5802
ジャンル
  • うなぎ
  • ひつまぶし
営業時間
定休日
予算
ランチ
~4000円
ディナー
~4000円
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR中央線(快速) / 西国分寺駅 徒歩2分(130m)
西武国分寺線 / 恋ヶ窪駅 徒歩18分(1.4km)
JR中央本線(東京~塩尻) / 国分寺駅 徒歩19分(1.5km)                        

                        

座席 修正依頼

席数

20席

( 4人卓✕4 2人卓✕2)

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

X(Twitter) https://x.com/rtMYi0hiEr29375?t=4ebM-tSTYyZz_FIGzbWcKg&s=09
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利用シーン 禁煙、ランチ、ディナー、ご飯、PayPay決済可

更新情報

最初の口コミ
Atsushi Naka
最新の口コミ
Takeshi Watanabe
最終更新

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