更新日:2024年04月14日
コスパが良すぎる、千駄木駅から徒歩30秒程度に店を構える焼き鳥屋
行きたかったお店にやっと行けました(๑˃̵ᴗ˂̵) 日本酒が進むほどどれもおいしゅうございました。締 〆のご飯まで美味しくいただけて幸せ。 #リピート決定 #秘密にしておきたい #写真を撮りたくなる料理 #カウンター…
串焼きと日本酒のお店、串焼き以外のメニューも豊富
串焼とくり 根津から千駄木に通じる クネクネ道 通称『へび道』にある串焼き屋さん 店内は10人程度のカウンター席と 奥に4人テーブル席 こじんまりした店内は落ち着いた 照明で大人な雰囲気 仲つむまじいご夫婦さん お二人で切り盛り 店主が焼く絶品串焼きと 一品料理はどれもお酒に良く合う 日本酒の品揃えが豊富で 全国から選りすぐりの地酒が よく冷蔵されてます 朗らかな奥さまの雰囲気も お店を明るくしています ちょっと隠れた名店でした
千駄木にある千駄木駅からすぐの焼き鳥屋さん
肉と日本酒の2軒目で訪店。 食べ過ぎたのでこちらでは呑みメインで‼️ アボカドの刺身や〆サバなどをアテにしながら楽しい会話を楽しみました。 ホッピーもあって良かったです♬ #2次会使い
創業時から続くモツ煮込みが人気!昭和27年創業、家族経営の老舗居酒屋
ある時代から日本酒は、米を必要以上に磨きすぎ、香水のような吟醸香をプンプンさせ、キンキンに冷やして、水のように飲みやすいだとか、フルーティだとか言って、一部のおバカさんがはしゃぐようになってしまった。 だがしかし、日本酒は、いや、日本酒こそがメシに寄り添う食中酒の最たるものであったはずである。 生酛のどぶは、米そのものの味がする。そして、驚くほどになんにでも合う。 もつ焼きや焼鳥、煮込みにも刺身にも合う。 個人的にはタイ料理のヤムウンセン(春雨サラダ)やソムタム(タイ風青パパイヤのサラダ)に合わせるのが好きだ。 何軒目かの訪問だったため、あまり種類が食べられなかったが、まずは酎ハイをお願いした。 大きめにカットされたシバ漬けがお通しで、甘酸っぱいシバ漬けが酎ハイによく合う。 そして、名物の煮込み。 しっかり煮込まれた酒に合うタイプだ。 もう一品食べたくなって、白魚のお刺身と冒頭の生酛のどぶを燗にしてもらった。 かつて大川(隅田川)でも採れた白魚は、江戸時代には徳川家康にも献上されていた高級魚である。
.:*☆ こちらのお店May'nはレモンサワー それ以外にもクラフトビール 日本酒もあり 料理も色々なジャンルがあり飽きさせません! 今回はやはりMay'nのレモンサワーを 3名とも注文 レモンの旨さ濃くて美味い(๑>◡<๑) May'nの会があるので料理は少量にと 思いましたが、これもあれもと 頼んでしまった(*^^*) どんぐりなどメニューも面白い ただどれもハズレなく美味しかった〜 又行きたくなるお店です レモンサワーも10種類あるので制覇したい! 次は飲み放題確定!
全面ガラス張り。根津駅近くにあるオシャレな焼き鳥のお店
【比内地鶏の濃い味を活かした焼鳥】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください(参考通知とオフ会の御礼は記入OKです) 本日の焼鳥探究は 根津の『照隅(てるすみ)』 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.6」、 某グルメサイト「3.76」、焼鳥百名店 ミシュランガイドTOKYOに ビブグルマンとして掲載実績あり。 杉本店主は名店 『蘭奢待』(現:とりアロマ)で 研鑽を積み2015年独立。 そんなコチラ、師匠譲りの 比内地鶏の焼鳥が絶品との情報。 おまかせ8800円コースは以下なり。 ★とうもろこし冷製スープ ★鶏昆布締め ★だきみ ★砂肝 ★おたふく *うずら ★つくね *よだれ鶏 ★白茄子 ★ねぎま ★白レバーペースト ★手羽元 ★胡麻だれ担担麵&リゾット *鶏スープ *比内地鶏の卵のバニラアイス ◆とうもろこし冷製スープ 福島県伊達産のとうもろこし使用。 個人的には冷製スープというより、 すり流しのような野菜の シャリシャリ食感が感じられた。 とうもろこしの甘味に、 ミントの組み合わせも見事。
昭和60年に創業した、西日暮里住民に愛されるモツ焼き屋さん
先ずはホッピーセット¥380注文しツマミは喜多八の名物の特製もつ煮込鍋¥380、焼鳥カシラ・シロ各¥120を2本づつ注文。 煮込鍋は豆腐が汁に染み込んで相変わらず美味しいですね。 煮込と焼鳥をツマミにホッピーをガブガブ、ホッピーの中がなくなったのでホッピーの中¥220だけを注文すると店員さんが焼酎ボトルを片手に「ドバドバ」と注入。 半分以上が焼酎でこれに氷を入れたら満タンやで。思わず笑ってしまいそうです...笑。 その後、自家製チャーシュー¥480、焼鳥ホルモン¥180とホッピー1本で中を4杯呑みレモンサワーをいただきました。 いや〜久々にちょっと呑み過ぎたかな...笑。 #ホッピーの中がヤバい #一人呑み #名物特製もつ煮込鍋 #老舗酒場 #ホッピー #焼鳥 #居酒屋
打ち立て蕎麦が絶品、日暮里のおいしいお蕎麦屋さん
神田まつやの焼き鳥、今は亡き池之端藪蕎麦の鴨ぬきなどは、最高の蕎麦前の肴だった。 蕎心の店主は、その神田まつや、池之端藪の両店で修行経験があり、酒のラインナップも流行りの吟醸酒から骨太な燗酒まで多数揃っている。 (現在は残念ながら、酒の提供は無し) 現在の東京の蕎麦屋から消えてしまったメニュー「淡雪」があった。「巣ごもりそば」もメニューに見えた。 どちらも池之端藪蕎麦の看板メニューであった。 淡雪@1040円! 江戸発祥の蕎麦と言われ、玉子を淡雪の如く泡立てたものが蕎麦の上にかかっている。 春先に思いがけず雪が降り、膨らみかけた木の芽やつぼみをふっくらと白く包み込む様から、趣きのある「淡雪」という名称が付いた。 昔は玉子のクセが強くそれを消すために、青海苔やもみ海苔を加えて「磯雪」という名の蕎麦もあったようだ。 蕎心では名古屋コーチンの新鮮な玉子を使っている。 イヤなクセはなく、ふわりとした柔らかな口当たりながら玉子の濃厚で凝縮した旨味も感じる事ができる逸品だ。 あまりに淡雪が美味しく食欲が増してきてしまったので、とんかつ丼(かつ丼)を追加してしまった。
ペヤングを肴にホッピーを呑む。角打ちで食べるペヤングの旨さ最強
ってちょっと感動☆ ®️友はお返しにと「つぼ焼風」って謎の貝の缶詰を追加☆ 貝の種類はよくわからんがこれも悪くない☆ 追加のもう1杯はせっかくなのでお店がやたらと推している『出羽桜 微発砲 吟醸にごり酒 とび六』☆ ®️友にもお裾分け☆ 微発砲のうすにごりで好みよりは少し甘い飲み口だが美味しくてスイスイ入っちゃう☆ これは女性にもおすすめの一品ですね☆ 女性だけでの来店客もあり、安心して飲める角打ちのようです☆ 「出羽桜」だけでなく「真澄」「繁桝」「手取川」「日高見」「田酒」「満寿泉」など充実の日本酒ラインナップ☆ 缶詰や乾き物だけでなく、調理メニューもあるので次はこちらメインで来るのもありだな☆ ☆お会計☆ 生ビール中 @450 ほてい やきとり @260 出羽桜 微発砲 吟醸にごり酒 とび六 @750 1名合計 ¥1,460- #角打ち #日暮里ゼロ次会 #立ち飲み #出羽桜特約店 #ほていやきとり #ハムエッグ #はんぺん #つぶ貝 #トラキチ #茶碗蒸し #三角チーズ #さつまあげ #真澄 #繁桝 #手取川 #日高見
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