04.17（水） この日は都心に出かけていて、晩飯は浅草にある「のりあき 美々」で晩飯を食べてきました。初訪問になります。 購入した食券は、「熟成味噌らーめんスペシャル」、「バラチャーシュー」、「ライス（小）」 ※生卵無料提供 麺は中太寄りな縮れで、コシがあって歯応えある食感もあってスープにもピッタリ。無料提供の生卵をつけ麺スタイルにして食べてもピッタリ。 スープはたっぷり背脂浮かぶ濃厚な赤味噌で、コクを感じてきて分厚い旨みを感じてきました。ショウガを溶かしたりして味変を楽しみつつ、とにかく強く感じる味噌の旨みを堪能できました。ライスとも好相性。 チャーシューは肩ロース、バラの2種で、いずれも柔らかくてしっとりした肉で、口に入れてスッと消えゆく感覚がまた美味しく感じました。 スープの美味しさを特によく感じた一杯だった今回。アレンジしてもしなくても美味いと感じ、生卵の無料提供が嬉しいサービスに思いました。 つけ麺は夜限定なようなので、またぜひ訪れて味わって観たくなりますね(o^^o) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★★ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.5
03-6231-7970
浅草駒形に4月18日オープン！
厳選した4種類の味噌をブレンドして、特製味噌タレに仕上げました。更に店舗で熟成10日間させる事で味噌と米の旨味と甘味を引出した。とのりあき・美々の特別なレシピです。 豚骨と鶏ガラのスープで味噌の香りと旨味を濃厚な１杯に仕上げました。 是非、お召し上がりください。 皆様のご来店お待ちしております。
口コミ(12)
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寒い日は味噌でポカポカ温まろ〜 券売機が現金使えなくなっていたので注意 カード、交通系電子マネー使用可能 熟成味噌らーめん1100円 無料生玉子 味変味噌サービス もうこれはガッツリ味噌、新しくはないけど濃厚旨味全開パワフル、背脂、ひき肉、もやし、油、味噌濃厚のこれでもかオールスターと言った感じ（笑）麺は粉っぽい細めで絡む、太くなくても相性が良かったです。 生玉子はチャーシュー、麺をつけ麺風に浸けたり、ラーメンに入れてマイルドにしたりと楽しめます、味噌は味噌がより際立つ立ち方を出してくれる そして生姜割りスープでスッキリ温まる 生姜湯ポットが卓上上に有ります 新潟の誇りを感じられるラーメンを堪能出来ました、旨かった。
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今日は寒かったので、2軒目は浅草の味噌ラーメン専門店にしました。 メニューは熟成味噌・熟成辛味噌・熟成味噌つけ麺めんの3種類。背脂が浮いた優しい味噌スープに中太縮れ麺。途中から小皿で提供される味噌を溶かして味変して頂きました。 熟成味噌らーめん 1,100円
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久しぶりに味噌ラーメンを食って美味かった！ 浅草に用事があって夕方には用事を済ませた。小腹が減ったのでスマホをピコピコ。最近（2023年4月）出来た味噌ラーメン屋がヒットしたので伺う事に。 雷門から徒歩10分ぐらいでお店に到着した。先客1名が並んでいたが、10分も待たずに入店できた。並んでいるうちに食券を券売機で購入する仕組みで、おいらは「熟成味噌ラーメン味玉入り（1,250円）」にした。 カウンターに腰掛けると、間も無く着丼。1stインプレッションは「キレイ」と思った。 先ずはスープを啜る。「うん！」見た目より濃いくなく「ちょうどイイ！」。通常の味噌ラーメンと云えば中太麺が主流のように思うが、ココは細目の縮れ麺（三河屋製麺）だった。このちぢれ麺は、はじめ「スープの絡みが悪くね？」と思ったが、食べ進めるとスープに合うことが判ってきた。 中盤には味変開始。先ずは「味変に！」と出された「熟成味噌」をぐりぐり溶いた。すかさずスリゴマをガリガリしていれた。少し食べ進めて、少しの「酢」と「一味」をブッ掛けた。最高の味変完了！ 最近流行っている？ぶっといメンマもイイ。 終盤は、味玉にカジリついた（味玉ふつう）。最後は丼底に溜まった挽肉と野菜をスープと一緒にたいらげた。この時に柚子皮削りが口の中に飛び込んできてアクセスになって良かった。 また伺いたいと思う味噌ラーメンでしたよ！ お店は「ホント合ってる？」という住宅街にポツンとある。 カウンター6席 2掛けテーブル席✖️1 #浅草 #ラーメン #味噌ラーメン
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サボRetty…ご無沙汰しております。 なんとなくして…味噌らーめんを食べたく此方へ クレカタッチ決済出来る券売機って画期的ですね らーめんにするか？つけ麺にするか？ 悩むなら連れと別々にポチッと… 味噌らーめん感無量の美味さ チャーシュー分厚く柔らかくメンマもデカい 残ったスープにチーズとご飯投入しリゾット風 いずれにせよ美味しく頂きました。 つけ麺は、200グラムまで無料 因みに、焼き盛りに興味心湧きオーダー 少々食べ辛いが、意外に美味い 生卵トッピング無料も良さげかと…
浅草 熟成味噌らーめん のりあき・美々の店舗情報
店舗基本情報
| 予約・問い合わせ | 03-6231-7970 |
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| ジャンル |
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| 営業時間 | |
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| 予算 |
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住所
| 住所 | |
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| アクセス |
■駅からのアクセス
東京メトロ銀座線 ／ 浅草駅 徒歩2分（120m）
都営大江戸線 ／ 蔵前駅 徒歩5分（400m）
東京メトロ銀座線 ／ 田原町駅 徒歩6分（430m）
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サービス・設備などの情報
| 利用シーン | ランチ、ディナー、ご飯 |
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更新情報
- 最初の口コミ
- Kazuhiko Shinkai
- 最新の口コミ
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- 最終更新
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