クロープクルア khroopkhrua

• パンケーキ
• ケーキ
• スイーツ

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yuko*K

• ガパオ
• 浅草
• 浅草デート
• タイ料理
• ベトナム料理
• 生春巻き
• トムヤムクン
• 屋台風

今日は、アジアンな気分☀︎·͜· go to eat が使えるお店で…見つけたのが こちらでした(｡˃ ᵕ ˂ )ƅ ガパオライスが、大優勝！！ 今まで食べた中で、1番おいしかったので Best & リピ確定です(◍˃ ᵕ ˂◍) 生春巻きに甘辛い味噌なソースをつけて食べるのも ナンプラー・お酢・唐辛子・砂糖で自分好みに カスタマイズできる太麺のパッタイも オーダーしたもの全部おいしくて♡♡♡ スイーツまで堪能して、大満足でした⸜(*´꒳`*)⸝ ベトナムコーヒーとココナッツミルクの アイスクリームにメロメロ(♡ω♡) #ガパオ #浅草 #浅草デート #タイ料理 #ベトナム料理 #生春巻き #トムヤムクン #屋台風

タイ料理

• タイ料理
• ベトナム料理
• カレー

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すぎやま まさたか

• 老舗
• 化学調味料不使用
• こだわりのハーブ
• 料理がクリエイティブ
• アットホームな雰囲気
• タイレストラン
• 予約がおすすめ
• シェフが本場仕込み
• イサーン
• タイ人に好まれるタイ料理
• ソムリエがいる店
• ワインにこだわり
• 何を食べてもハズレ無し
• Retty人気店
• 浅草

浅草で20年以上続く実力派タイベトナムレストラン。 タイ料理好きなら知らない人はいない、フレンチ経験豊富な日本人シェフによるアジア料理の技術と知識を巧みに使った本格派なお店。 化学調味料を使わず、ナチュラルでフレッシュなハーブをたっぷりと使ったタイ・ベトナム料理が頂けます。 GOTOイート使って、お一人様で行ってきました。 2023年1月7日 土曜日 17:30 ＊ヤムタクライ ＊クンカティアム ＊ソムタム ＊ガイヤーン ＊カオニャオ ＊カオソイ ＊ライチジュース ヤムタクライ 最初の前菜はエビを使ったヤムタクライとクンカティアムに。 レモングラスを使ったヤム（サラダ）。エビと赤玉ねぎのスライスと一緒に、ナンプラーやレモングラス、唐辛子、レモンで和えたもの。 ぷりっぷりなエビとレモングラスの爽やかな風味、後からやってくる程よい辛さが癖になります。 本来、レモングラスは固くて食べられませんが、少し若いレモングラスを細かく輪切りにして食べると、生でも全然気にならずに食べることができます。 基本辛い料理ですが、そこまで辛くなかったです（信じるか信じないかは貴方次第）。 クンカティアム タイ風ピリ辛ガーリックシュリンプです。 エビは一口サイズですが、ガーリックとブラックペッパーを効かせて食べごたえのある味。臭みも全く無く、エビのぷりぷり感、カリっとした口当たり、軽いけどしっかり感じるスパイス感は絶妙。 ソムタム　カオニャオ とっても豪華なソムタム。 大きめの丸皿にはキャベツの小皿が作られていて、そこにたっぷりのソムタム。添えてある野菜もキャベツのほかインゲンやパクチー。 辛くしてもらったのですが、辛さは丁度良い塩梅。フルーティーな酸味と辛味がとっても上品で、辛くてもこのボリュームを一人でペロッと食べてしまいました。 技ありな美味しさ。 カオニャオも素敵すぎます。 籠にそのままもち米が入っているお店は、経験値的に美味しいお店なんです。 ガイヤーン 「すいませ～ん、僕、結構スパイシーなイサーン地方のタイ料理とか好きなんですが、お店のおすすめってあります？」って聞いてみたところ、「それならやっぱりソムタムとガイヤーンがいいわ」と、ホールの奥様推しのガイヤーンをオーダー。表面に焦げ目が付く位にカリッと焼きが入り、ジューシーでお肉のおいしさがたっぷり。 ナンプラーやニンニクで程よく味が染みていて、チリソースで食べると甘味と辛味がお肉の旨みに丁度良く加わります。 食べればわかるワンランク上の味。 カオソイ あまりに美味しくてカオソイを追加オーダー。 クロープクルアのカオソイは、間違いなく食べるべき逸品。酸味、辛味、甘味とコクが抜群のバランスで上品に仕上げられていて、スープが美味しく飲めるギリギリの濃厚な味わい。 そして、一般的なカオソイより麺が固めで、スッキリ食べられる工夫が光っています。 食べやすく、計算された複雑な味わい。 これまで食べてきたカオソイの中で、3本指に入ります。 素晴らしすぎました。 大満足、リピート確定。 クロープクルアは、21年間浅草の中心地で営業されてきましたが、産地直送野菜を使ったヘルシーなアジアのお惣菜や、お弁当・テイクアウトを中心としたお店作りのため、駒形に移転されます。 今のお店は今月で一旦閉店、２月上旬移転オープン予定。 オーナーの高梨さんとお話したところ、立地的に観光客が中心なので、もっと落ち着いてタイ料理を作りたいと。 クロープクルア（タイ語で家族の意味）の店名はそのままに、今よりさらにカジュアルでアットホームなスタイルになって美味しさはそのまま。 最高ですね。 高梨さんのこだわりは、日本ナイズドされた料理と思われないよう、料理の説明や調理方法などを丁寧に説明する事と、エビは天然もの、鶏は地鶏など、最高の食材で調理して提供する事だとか。 このこだわりは、移転オープン後も変わらないはずです。 次回は移転後になりそうですが、なるべく近いうちにもう一度、二度、三度と足を運びたい。 高梨さんの熟練の技とタイ料理への確かな知識、これまでの豊富な経験値が、超一級のタイ料理を作り出すお店。 とってもおすすめ。 #老舗 #化学調味料不使用 #こだわりのハーブ #料理がクリエイティブ #アットホームな雰囲気 #タイレストラン #予約がおすすめ #シェフが本場仕込み #イサーン #タイ人に好まれるタイ料理 #ソムリエがいる店 #ワインにこだわり #何を食べてもハズレ無し #Retty人気店 #浅草

• 羊肉
• カフェ
• 洋食

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Takeshi Suzuki

■ベトナムバケットサンド(¥900) ■パッタイ+本日カレー(¥900) タイ&ベトナム料理のレストラン。 新メニューの“バインミー”には自家製レバーペースト、ポークソーセージ、ベトナムチャーシューがイン！ パクチーもともに、チリソースを少々たらしながら、美味しくいただきました。 パッタイもなかなかいい味。 本日のカレーは何カレーだったのか聞き忘れたが、これまた深みのある美味しいカレーでした。 ※ルーが少なめなのが残念だったが… そしてプチデザート。 パインかと思いきや、さつまいも。 ヨーグルト系かと思いきや、練乳系っぽい味で、こちらの先入観を見事にかわす、結構好みのデザートでした。

• カレー
• 洋食
• アジア料理

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池田歓

• ゴーグル仮面
• クロープクルア
• タイ料理
• カオソイ

クロープクルア【ワンランクもツーランクも上のカオソイに出会った】2021カレー99店229食 ■カオソイ ●ハス茶 ある日のこと、長時間にわたって冷房の効きすぎた特急電車に乗って浅草に着いたら、どうにも温かいものを食べたくなった。ここはひとつカオソイなどよかろうと、東武浅草駅からほど近いところにあるタイ料理店クロープクルアに来た。 状況を伝えた。冷房の効き過ぎた列車に揺られて、体が冷え切っていて、温かいものが食べたいと。それで、カオソイとハス茶を頼んだ。 ハス茶を飲むのは初めてかもしれない。優しい香りがして、体が温まる。おまけにここの茶器は上品だ。ハスの絵が施されている。茶器も中身のお茶も、これはとても気に入った。 そして、カオソイ。見るからに品がいい。巷のタイ料理店とは装いの異なる盛りつけだ。揚げ麺が何やら形を彩っているあたりも、品がいいのである。 それで、食べてみると、ますます上品であることに驚く。これまで数十店舗のカオソイを食べた経験があると思うのだけど、たぶん、自分の経験したことのある全てのカオソイの中で、もっともあっさりしていて、一群のカオソイの中で群を抜いて美味しいと感じた。一般的に食べられるカオソイはココナッツミルクやココナッツオイルのコクや油を感じ取れるし、中には更にピーナッツオイルが入ったかのようなコッテリ感がある。それが悪いわけではなくてそういうこってりしたカオソイが一般的だと言いたいだけだ。それに比して、クロープクルアのカオソイはあっさりして、心地よい香りと旨味だけがシンプルに迫ってくる。これが上品であると感じるのである。当然、食べていて飽きが来ない。だから、スープを最後まで飲んでしまった。 いやはや、タイ料理屋さんは無数にあるのだけど、この品格ある味わいを体験してしまったら他のカオソイが食べられなくなるかもしれない。そう思うくらいに美味しい。 今回はカオソイとハスのだけの体験なのだけど、これはもう、リピートして他のメニューも体験しなくちゃいけないね。 大いに楽しませて頂きました。 めでたしめでたし #ゴーグル仮面 #クロープクルア #タイ料理 #カオソイ

• ハンバーガー
• 洋食
• パン

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YOKOO.M

• スリランカ料理

#スリランカ料理 「カトレット」を頂きまして、日本のコロッケのような感じで具材は魚のミンチやじゃがいもが定番らしく、鯖の水煮とジャガイモ入ってました。 「カトレット」は家庭で作られることが多くスリランカのローカルレストランではあまり見かけることのないスリランカの家庭料理らしいです。