【浅草で生の穴子を愉しむ】 浅草川井コース5000円で父と穴子のフルコースを満喫しました。 生の穴子の滋味と歯応え、一夜干しの皮目のパリパリ食感、天ぷらのほくほく食感、フワトロ煮穴子の濃厚な旨み、出汁で楽しむ柳川鍋のふわふわ弾力。 あらゆる調理法で穴子の美味さを引き出してくれる名店です。 全て美味しいですが、肉厚な穴子の叩きと一夜干しは初体験の感動の美味です。 食材の産地をひとつひとつ説明いただく姿勢に職人魂を感じます。 ボリュームも満点で食べきれなかったのを、生の握りを煮穴子と穴きゅうに変えて持ち帰りにして頂いたサービスにも感謝。 川井コース+α 京菜の花、茨城蜆、黄韮 対馬の穴子刺し 三重からすみ、聖護院大根 愛媛ののれそれと蕨 穴子の一夜干し、目光の干物 穴子、独活の芽、加賀蓮根の天ぷら 煮穴子、庄内あさつき 穴子の柳川鍋 穴子の叩き 本鮪大トロと小肌のにぎり
Kouji.Dさんの行ったお店
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欧風カレー ボンディ 神保町本店
神保町駅 / カレー
- ~2000円
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YOU
東銀座駅 / 喫茶店
- ~2000円
- ~2000円
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
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麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
- ~1000円
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鶯谷園
鶯谷駅 / 焼肉
- 営業時間外
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香妃園
六本木駅 / 中華料理
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
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インデアンカレー 東京丸の内店
東京駅 / カレー
- ~1000円
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鳥茂
新宿駅 / 串焼き
- 営業時間外
- ~8000円
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生粋
末広町駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~10000円
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ジャポネ
銀座一丁目駅 / パスタ
- ~1000円
- ~1000円
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東京駅 斑鳩
東京駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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田中そば店 秋葉原店
末広町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ひみつ堂
千駄木駅 / 甘味処
- ~2000円
- ~2000円
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麺や 七彩
八丁堀駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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パンとエスプレッソと
表参道駅 / パン屋
- ~1000円
- ~1000円
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おにやんま 新橋店
新橋駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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銀座天龍 銀座本店
銀座一丁目駅 / 餃子
- ~1000円
- ~4000円
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リゴレット ワインアンドバー
東京駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~5000円
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中国手打拉麺 馬賊 日暮里店
日暮里駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円