鳥やき 川中島

とりやき かわなかじま
予算
～4000円
～1000円
最寄駅
東京メトロ千代田線 ／ 湯島駅 徒歩4分（280m）
ジャンル
焼き鳥 居酒屋 丼もの 炭火焼き 屋台
定休日
毎週日曜日 祝日
03-3839-3557

川中島@湯島！ 大正13年に浅草で屋台の焼鳥屋から始めたと言われる超老舗焼鳥店である！ 愛媛県の「媛っこ地鶏」を使用。 比較的新しい平成14年に愛媛県養鶏研究所で開発された「媛っこ地鶏」は全国でも珍しい四元交配だ。 四元交配の詳細は、名古屋種や愛媛系「ロードアイランドレッド」、軍鶏の血統を受け継ぐ「伊予路しゃも」に、「ホワイトプリマスロック」。 軍鶏の歯ごたえ、名古屋種の旨み、ホワイトプリマスロックの肉付きなど、それぞれの長所を活かした肉質が特長である。 昔は古びた焼鳥店だったが、最近はワインを多種に揃え、レバーパテや砂肝のアヒージョなどで女性客層の取り込みに成功している。 なかなか素晴らしいと感じたのはレバー！ レバーを塩で焼き、なんと！バルサミコ酢が振られて出て来た。 レバー特有の鉄っぽさとバルサミコ酢の酸味と旨味が相乗効果を増す！ 締めに必須はミニ親子丼！ 炭火で炙られた媛っ子地鶏をその玉子でコーティング！ 不味いわけがない！ 湯島の名店！ そして、穴場！

Akira Sugiharaさんの行ったお店

鳥やき 川中島の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3839-3557
ジャンル
  • 焼き鳥
  • 居酒屋
  • 丼もの
  • 炭火焼き
  • 屋台
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～4000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
東京都台東区上野１-６-４ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ千代田線 ／ 湯島駅 徒歩4分（280m）
東京メトロ銀座線 ／ 末広町駅 徒歩5分（360m）
東京メトロ銀座線 ／ 上野広小路駅 徒歩5分（380m）

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席数

30席
カウンター 有
個室 有

03-3839-3557