しんせん 割烹 佐乃家

Sanoya
予算
～15000円
営業時間外
最寄駅
京王井の頭線 ／ 神泉駅 徒歩1分（32m）
ジャンル
割烹・小料理屋
定休日
毎週月曜日
03-6277-5526

しんせん割烹佐乃家 1ヶ月前に予約しての訪問。 人気店なので中々予約が取れない。 井の頭線神泉駅から徒歩すぐ。 予約は19時のみ。 カウンター8席の同時スタート。 料理は6800円コース 日本酒のペアリング2800円を付ける。 ○前菜から始まり ○本日の泡 生姜ベースの泡の下に茄子が入っている ○刺身盛り合わせ わら焼きカツオ 鯛 いわしは酢でしめている。 刺身の厚みが一切れずつ違う。 ○本日のだし 本枯節とマグロ節を目の前で削る。 ○天ぷら イチジク 生麩 万願寺唐辛子は無農薬のもの ○野菜 かぼちゃ、コーン、パプリカ、赤カブ ゆずドレッシングで最後にゆず皮を絞る ○ひろうす 豆腐、れんこん、きくらげ、にんじん なめこの餡がかかっている。 ○豚のかくに 味噌汁 ご飯は新潟魚沼産 大将自家製の漬物 ○メロンシャーベット 甘酒が入っている。 目の前で液体窒素を使用して作る シャーベット。 料理はどれも美味しい。 細部にまで拘りを感じられ 和の真髄を体感出来るお店。 何回か通いたい。

スギモト ケンジさんの行ったお店

しんせん 割烹 佐乃家の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-6277-5526
ジャンル
  • 割烹・小料理屋
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～15000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • Diners
  • JCB

住所 修正依頼

住所
東京都渋谷区神泉町２-９ シャルム神泉B１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                京王井の頭線 ／ 神泉駅 徒歩1分（32m）
JR山手線 ／ 渋谷駅 徒歩7分（520m）
京王井の頭線 ／ 駒場東大前駅 徒歩11分（850m）

座席 修正依頼

席数

8席

（カウンターのみ）

カウンター 有
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.kappo-sanoya.com
コース 6000円〜6999円コースあり、7000円〜7999円コースあり
料理の特徴・こだわり 野菜料理にこだわり、肉料理にこだわり、魚料理にこだわり、食材産地にこだわり、料理人が海外修行経験あり、料理人が有名店で修行経験あり、オーナーシェフ、店内仕込み
ドリンクの特徴・こだわり ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
予約 完全予約制
雰囲気 静かな店内、落ち着いた雰囲気
サービス お祝い可能
ドレスコード セミフォーマル
携帯電話電波 docomo、au、Softbank、willcom
外国語対応 英語 言語に対応できるスタッフがいる、言語に対応したメニューがある

03-6277-5526