創作和食と美酒 うのさと

公式情報
そうさくわしょくとびしゅ うのさと
予算
～6000円
営業時間外
最寄駅
JR山手線 ／ 渋谷駅 徒歩8分（590m）
ジャンル
居酒屋 和食 創作料理 日本酒バー 魚介・海鮮料理 割烹・小料理屋
定休日
毎週日曜日
03-3496-2087

以前勤務していた会社の同期と久しぶりに飲みに 地ビールもありまっせー！ こちらは地酒（日本酒）。なかなか面白いお酒がありますねー！ 地酒にもいろいろあるのか！カップ物も置いてあるんですね。 焼酎だって負けてません。ワインも！ 料理も何やら一つ一つがこだわっている様子 お酒は「亜麻猫（秋田）」 味の方はやはり酸味が割とある。キリッとした味わいの中にある柑橘感。 爽やかな印象が強い。しかし、ひっそりと米の甘さ、旨さがほんのりと漂ってくる。 そんな感じですね。 お通しはがんもと練りものの煮込みとバイ貝 冷えていてなかなかに美味しい。 京風のあっさりとした味付けですが旨みがあって味も染みているし美味しい！ ▼水菜と帆立貝柱のサラダ 確かに食べてみて実感。美味しい！ 水菜のシャキシャキ感もいいしノリの風味やパプリカの甘さがちょうどいい。そしてまた特製のごまドレがうまい！ ▼シマアジの刺身 コリコリ感とアジの旨みどちらも兼ね備えているんですよね！ そしてシマアジの旬も夏！今が食べごろなんです。 お味も程よく脂がのっていて、旨みと甘み感じられました。 ▼新じゅん菜と鱧の土佐酢ジュレ もう名残の時期にはなりますが夏が旬の鱧。今年はあまり食べれてなかったので嬉しいの一言。 味ですが非常に美味しい。土佐酢ジュレのさっぱり感もあっていてうまいの一言。 ▼総州古白鶏もも肉の天然塩焼き 茨城県や千葉県で生産されている地鶏の一つらしいです。 こちらは柚子胡椒かわさびをつけていただくそう。 味も当然ながら美味しかったです。鶏の旨味がしっかりと感じられるのがいいですね！ 奥渋の路地にひっそりとあるうのさと。 日本酒も豊富で嬉しいです。 お料理も旬を意識したメニューで季節感を感じられていいですね。 今度は宴会利用とかしてみたいですね。 ごちそうさまでした。 詳しくはコチラ▼ http://shibuya-izakaya.com/2016/09/01/6401/ 旬彩鮮味 うのさと -しゅんさいせんみ うのさと- 酔っ払い易さ度：　　80％　※ うまい酒と魚があれば酔いもします。 店員なつき度：　　　60％　※ なかなかの気配り。 愚痴り易さ度：　　　30％　※ ややテーブル間が狭いのが気になりますね。 メニューの充実度：　80％　※ 美味しい料理が季節に合わせて多くあります。 ドリンクの充実度：　80％　※ 地酒に焼酎、ワインとかなり豊富です。 お一人さま指数：　　40％　※ カウンターもありますが私には勇気が必要です。 モクモク指数：　　　50％　※ 喫煙可ですがたまたま両隣に恵まれました。 いた人のジャンル　　20-50代の男女、サラリーマン、OL 隣人との密着度：　　60cm ※割とテーブル間は狭いかもしれないですね。 また行く度：　　 　 行く!!行く!!行く!!行く!!(行く!!は最大5個まで) ※研究会独自の指標の為酔っ払ったその場の感想でして…

皐月坊さんの行ったお店

創作和食と美酒 うのさとの店舗情報

店舗基本情報

TEL 03-3496-2087
オンライン予約
ジャンル
  • 居酒屋
  • 和食
  • 創作料理
  • 日本酒バー
  • 魚介・海鮮料理
  • 割烹・小料理屋
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～6000円
クレジットカード
可
QRコード決済
  • PayPay

住所

住所
東京都渋谷区宇田川町３６-１１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 ／ 渋谷駅 徒歩8分（590m）
京王井の頭線 ／ 神泉駅 徒歩8分（610m）
東京メトロ千代田線 ／ 明治神宮前駅 徒歩15分（1.1km）
駐車場 あり

座席

席数

50席

（個室25人以上で宴会可能）

カウンター 有
喫煙 不可

（店外喫煙スペースあり）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有
貸切 不可

サービス・設備などの情報

お店のホームページ https://www.unosato.com
Instagram https://www.instagram.com/shibuya_unosato/
料理の特徴・こだわり 野菜料理にこだわり、肉料理にこだわり、魚料理にこだわり
ドリンクの特徴・こだわり ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり、カクテルあり
予約 予約可
雰囲気 落ち着いた雰囲気、一軒家レストラン、隠れ家
Wi-Fi利用 なし

03-3496-2087

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