創作和食と美酒 うのさと

T. Yoshino

◯場所：JR渋谷駅より徒歩6分 ◯営業時間： 月・火・水・木・金 17:30 - 23:30（L.O. 料理22:30／ドリンク23:00） 土 17:00 - 23:30（L.O. 料理22:30／ドリンク23:00） 日・祝日 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00／ドリンク22:30） ◯感想： 今回は「創作和食と美酒 うのさと」を訪れました！ 渋谷の喧騒から少し離れた路地裏に佇む隠れ家居酒屋で、照明控えめな落ち着いた店内では、素材にこだわった創作和食をゆったり楽しめます。 この日いただいたメニューはこちら： ・お通し ・刺身5種盛り合わせ ・白海老とそら豆のしんじょう揚げ ・十品目野菜と燻製帆立のサラダ ・フルーツトマトと塩豆腐のマリネ ・真鯛のなめろうだし茶漬け 「刺身5種盛り合わせ」は、かつお・マグロ・サーモンなど彩りも豊かで、目にも楽しいプレート。塩・わさび・ニラ醤油など、複数の薬味が添えられており、味のバリエーションも豊富。魚の鮮度も抜群で、ひと切れごとに丁寧な仕事が感じられました。 「十品目野菜と燻製帆立のサラダ」は、ボリュームたっぷりでコスパ最強。燻製帆立の香ばしさに加え、根菜や豆類などの食感も楽しく、胡麻ドレッシングとの相性も絶妙でした。 「真鯛のなめろうだし茶漬け」は、旨みの凝縮された鯛のなめろうにあたたかい出汁を注いでいただく一品。さっぱりと締められるのに満足感も高く、食事のラストにぴったりの一杯でした。 どの料理も一工夫が感じられる上品な仕上がりで、味・量・雰囲気すべてに満足。お酒のラインナップも豊富で、ゆったりと大人の時間を過ごせる素敵なお店でした。渋谷で落ち着いて食事を楽しみたい方におすすめです！

• ラーメン
• 蕎麦
• うどん

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Hiroyuki Yamazaki

上司と友人と会食というか接待というか。なので写真は外だけ。 私がこれまで感じた間接照明で見えないところに埃が。とか下水臭いじゃないかとかそんな懸念は払拭されこのエリアではサイコーの店の一つではないかと。 料理ひとつひとつが手が混んでいて人間ドック前でなければ全力で楽しみたかった。接客も丁寧でこれが渋谷なのかと思わせる最高店でした。

• 居酒屋
• バー
• メキシカン

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keiko.m

創作料理がめちゃ推しとのこと。 写真は鮭とチーズの春巻き。 美味しかった☺量も少しずつたくさんに合ってます。 道が少し分かりにくいので通り過ぎないように注意。

• 居酒屋
• 鍋
• 和食

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Hisashi Inaba

• カウンター席あり
• 教えたくない隠れ家
• セレクトが素晴らしい
• 創作和食

渋谷宇田川エリア。美味しい和食7000円飲み放題コース。日本酒は和歌山の紀土、福井の九頭龍、広島の亀齢と、ナイスチョイスでした！ #カウンター席あり #教えたくない隠れ家 #セレクトが素晴らしい #創作和食

• 居酒屋
• 和食

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Ryosuke.M

渋谷で会食利用しました、 駅から少し離れていますが古民家風の店舗で 高級感もあり落ち着いていて居心地が良いです。 食事も美味しかった