鮨 つぼみ

すし つぼみ
予算
～30000円
営業時間外
最寄駅
東京メトロ日比谷線 ／ 中目黒駅 徒歩9分（720m）
ジャンル
寿司 バル テイクアウト
定休日
毎週水曜日
03-6451-0903

【素材の良さが光る、繊細で洗練されたお鮨】 一年のご褒美にと、年末に訪問。 大将はかの有名な鮨さいとうで修行をされた方で、仕入れ先も鮨さいとうと同じなんだそう。 1年前のクリスマスに予約が取れず念願のリベンジ訪問です。 カウンターは9席ほどで、木の温もりを感じる明るい店内。 ¥22,000のコースをいただきました。 どれも素材の良さはもちろん、丁寧な仕事が伺えるような雑味のない味わいで総じて素晴らしかったです。 中でも秀逸だったのは穴子。 口の中でほどけてしまうようなふわふわと柔らかい食感。今まで食べていた穴子は別物ではと思うほどでした。 シャンパーニュのあとに日本酒をいただきましたが、2人で2種類頼むと半合ずつ出しましょうか？と提案してくださり、少量ずつ楽しめて嬉しかったです。 さりげない気遣いが心地よく、柔軟に対応していただけてサービス面でも一流でした。 大切な人と特別な日に訪れたいお店です。

Aya Okadaさんの行ったお店

鮨 つぼみの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 03-6451-0903
ジャンル
  • 寿司
  • バル
  • テイクアウト
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～30000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
東京都目黒区東山１-２１-２６ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ日比谷線 ／ 中目黒駅 徒歩9分（720m）
東急田園都市線 ／ 池尻大橋駅 徒歩13分（1000m）
東急東横線 ／ 祐天寺駅 徒歩14分（1.1km）

座席 修正依頼

席数

10席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.sushi-tsubomi.jp/

03-6451-0903