鮨 つぼみ すし つぼみ

  • 寿司好き人気店

お店情報
03-6451-0903

口コミ(37)

オススメ度:95%

行った
48人
オススメ度
Excellent 43 / Good 4 / Average 1

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  • 飲み友達と中目黒で夜ご飯。「鮨つぼみ」さんへ訪問。名店「鮨さいとう」の齋藤孝司氏プロデュースのお店。食べログの寿司TOKYO百名店。人気店。 おまかせコース¥25,300- こちらのお店 若手の修行の場とのことですが、おつまみから全部 絶品でした。サービスも良かったです。美味しかったです! 2023.7.27 20:30訪問。

  • 飲み友達と中目黒で夜ご飯。「鮨つぼみ」さんへ訪問。名店「鮨さいとう」の齋藤孝司氏プロデュースのお店。人気店。 こちらのお店 若手の修行の場とのことですが、おつまみから全部 絶品でした。サービスも良かったです。美味しかったです! 2024.4.25 20:30

  • 飲み友達と中目黒で夜ご飯。「鮨つぼみ」さんへ訪問。名店「鮨さいとう」の齋藤孝司氏プロデュースのお店。食べログの寿司TOKYO百名店。人気店。 おまかせコース¥25,300- こちらのお店 若手の修行の場とのことですが、おつまみから全部 絶品でした。サービスも良かったです。美味しかったです! 2023.10.2 20:30訪問

  • 飲み友達と中目黒で夜ご飯。「鮨つぼみ」さんへ訪問。名店「鮨さいとう」の齋藤孝司氏プロデュースのお店。食べログの寿司TOKYO百名店。人気店。 おまかせコース¥25,300- 川口大将が不在。美味しかったけど、いつもの体育会系みたいなピリッとした雰囲気はなく ほんわかした感じ。厨房の方からは大きな声でyoutubeを見た話の会話が聞こえてきます。お酒を頼んでもなかなか出てきません。いつもと違うお店に来た感じすらします。ちょっと残念でした。 2023.12.18 20:30訪問

  • かの有名な「鮨さいとう」プロデュースのお寿司屋さん。 最高級のお寿司をいただきました! やはり寿司職人の腕が違う! 最近、寿司屋に通い詰めているのでわかる! 寿司はネタだけではないことを! 握り方(手の温度の伝わり具合)、酢飯、醤油の量…。 なんて素晴らしいバランスなの! ◆赤イカとムラサキウニ 1品目から美味しさの波が押し寄せる! 卵黄に浸かった赤イカとムラサキウニ! ウニも出汁につけてあったんだとか! この一手間で、臭みがとれて、まろやかな甘さが出てくる! ◆シャコとタコの柔らか煮 シャコのメスとオスで、こんなにも食感が違うのか! メスは子持ちでした! ◆ホタルイカ 炭火の香ばしさ溢れる! 炙り立て、ほかほかを手渡されていただく。 心を掴まれた! ◆サクラマスのゆわん焼き 脂も乗っているが上品なお味! ◆太刀魚 太刀魚って、難しいですよね。パサパサしてしまう…。 でもここの太刀魚はレベル高し! しっとりとみずみずしさがある! ◆握り  アイナメ  黒ムツ  コハダ  赤身、中トロ、大トロ  イワシ押し寿司  車海老  金目鯛  鯵  穴子 酢飯たネタの間に、柚を振りかけてくれる。 この一手間で、魚の臭みが不思議と消える! ◆巻物:トロタク 上質な本マグロがたっぷりと入った贅沢な一品!最高に幸せ! ◆玉 まるで、デザートのような玉子焼き。 ◆お椀 ホッと癒されますね! 追加で、マグロの赤身とアジをいただきました! アジは、少し切り込みの入れ方を変えて、 出していただきました。 歯ごたえが増しておいしい! お酒は、お寿司に合わせて、 すっきりめの日本酒を少々いただきました! お寿司の美味しさもさることながら、 大将の陽気なトークと、お弟子さんの爽やかな掛け声、 とても和やかな雰囲気で、 とてもステキな時間を過ごさせていただきました! #寿司 #中目黒グルメ

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    鮨 つぼみの店舗情報

    基本情報

    TEL 03-6451-0903
    ジャンル

    寿司 バル テイクアウト

    営業時間

    ディナー予約時間:18:00~/20:30~

    定休日
    毎週水曜日
    予算
    ランチ ランチ:-
    ディナー ディナー:〜30,000円
    クレジットカード
    • Amex

    住所

    住所
    アクセス

    ■駅からのアクセス 東京メトロ日比谷線 / 中目黒駅 徒歩9分(720m) 東急田園都市線 / 池尻大橋駅 徒歩13分(1.0km) 東急東横線 / 祐天寺駅 徒歩14分(1.1km)

    座席情報

    座席
    10席
    カウンター席
    喫煙

    不可

    ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

    個室

    サービス・設備などの情報

    お店のHP
    利用シーン
    おひとりさまOK 接待 クリスマスディナー 日本酒が飲める おしゃれな 禁煙

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