【牛もつ煮込み】 https://www.instagram.com/p/Cj0THSGSpXW/ 水道橋にて好評を博す「もつ焼 でん」の中目黒店。2015年4月 OPEN です。「da ISA」よりちょい中目黒駅寄り、山手通り沿いのセブンイレブンの横道を入っていくと右手にあります。 ・もつ焼き ・赤星(サッポロラガー) 両方そろっている時点で、個人的には文句ナシ。提供もスピーディで、ガンガン飲めます。 「牛もつ煮込み」は、牛ならではの「あざとい脂」が煮汁と相まって、しっかりコシの入ったパンチを打ってきます。あっさり系もいいんですけど、やっぱりコレくらい濃い方が「こうでなくちゃ」的な中毒性があって旨いです。450円。 もつ焼きは、ほぼいつも通りの「しろ」「れば」「かしら」。どれも1本140円です。ちなみに「タレ or 塩」といった指定は不可のおまかせスタイル。 「しろ」は、一見ネガティブに映る焦げ目がポイントで。トータルではジューシーなんですけど、表面だけはカリッと心地よい食感。炭の香りも風味のひとつになっています。 「れば」の表面には、バターみたいなのアリ。ただ、変な創作性のある味ではなくて、塩がビシっと効いています。「かしら」はギュッと噛みしめるたびに旨みがにじむ、あの感じ。どの串にもストレスを感じるかたさはなく、丁寧に焼き上げられています。 いい店です。最近は気が合わなくて、満席の店内を除いて退散ばかりですが。ココの前を通るのは週3,4ペースなので、スキあらば入ります。
Hiroshi Sasakiさんの行ったお店
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AFURI 恵比寿
恵比寿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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Brooklyn Parlor SHINJUKU
新宿三丁目駅 / カフェ
- ~2000円
- ~4000円
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おにやんま 五反田本店
五反田駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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すごい煮干ラーメン 凪 新宿ゴールデン…
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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肉の大山 上野店
上野駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
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日本橋 お多幸本店
日本橋駅 / おでん
- ~1000円
- ~5000円
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丸鶏 るいすけ
西新宿駅 / 焼き鳥
- 営業時間外
- ~4000円
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香妃園
六本木駅 / 中華料理
- ~2000円
- ~3000円
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鳥竹総本店
渋谷駅 / 焼き鳥
- ~2000円
- ~4000円
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ブラザーズ 人形町本店
人形町駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~2000円
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鯉とうなぎのまるます家 総本店
赤羽駅 / 居酒屋
- ~3000円
- ~3000円
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Hot Spoon
五反田駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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丸健水産
赤羽駅 / おでん
- ~1000円
- ~1000円
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自家製麺 伊藤 銀座店
東銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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豚大学
新橋駅 / 豚料理
- ~1000円
- ~1000円
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立ち飲みカドクラ
上野駅 / 立ち飲み
- ~2000円
- ~2000円
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龍朋
神楽坂駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
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麺処 銀笹
汐留駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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グリルエフ
五反田駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円
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魚三酒場 富岡店
門前仲町駅 / 魚介・海鮮料理
- ~2000円
- ~3000円